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February 25, 2011

テーマ：食べ物あれこれ(50371)

カテゴリ：グルメ

母の知り合いから旭川の男山の酒粕を頂いたので、ダンナが念願だった酒まんじゅうに挑戦しました。

昨日のうちに餡をたいて準備万端！

レシピに大和芋とあるのを長芋に変更。そのせいなのか、どうも生地がゆるいので粉を足して…。何とか、完成！

酒まんじゅう、蒸しあがり！

上がる湯気は酒粕の匂い！

そして、蒸したてのおまんじゅうを味見。

酒まんじゅう、いただきます！

おお、この酒粕の味！大人のまんじゅうです(笑）

ああ、これは、いくつでも食べられちゃうわ。

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Last updated February 25, 2011 11:25:59 AM
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