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2007/06/07
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カテゴリ:独り言~我思う~


最初で最後かも知れません!と前置きをしつつ
ブログを書いているWhat!!です。

またまた、独断と偏見の塊・・・私の趣味の話www
夏場にお勧めフローズンカクテルの話です。

フィリピンに行くと何といってもマンゴーが旨い!!
毎食のように、私が必ず食べているマンゴー。
ただ単に食べているだけではなくて、他にも楽しみ方が
あるはずだ!と思いついて作ってみたのがこれです。

「マンゴーフローズンカクテル」

よくあるのがウォッカとクラッシュドアイスを使った物。
甘みや濃さを増すのにシロップや缶詰なんかを使ったり
します。しかし現地でこれだけ美味しいマンゴーが手に
入るのに、フレッシュマンゴーを使わない手はありません!

で!考えました!
甘みのあるホワイトラムを使おう!

さて自己流酔っ払いレシピです。
・マンゴー2個(糖度が高いものがお勧め)
・好みにより足りなかったらガムシロップ
・ホワイトラム
・ミネラル水

1:ホワイトラムに加水して冷蔵庫でキューブ氷を
  作ります
  (そのままだとアルコール度数が高くて凍りません
  ので加水してラム入り凍りを作ります。凍るのに
  時間がかかるのが難点かもwww)
2:カットして皮をむいたマンゴーと適度にラムを入れて
  ミキサーでドロドロに(あっと言う間にできます)
3:作っておいたラム入り凍りをミキサーに入れて
  シェイク状態にします(シェイク状態にする時にラム
  とドロドロマンゴーを少しづついれます。
  舌触りを考えると! 少し濾してもいいかな~とは
  感じましたが、そのまま投入しました。
  そうそう!なるべく短時間でやった方が良いです)
5:コップに移してストローを刺して出来上がり。
 (軽くオレンジピールやレモンピールを絞って爽やか
 で仄かな香りをつけるのもいいと思います・・・
 試してませんが! きっと!!)

ラムも甘いのでそのままいけると思いますが、
もしも濃さや甘さに薄さを感じたら、ガムシロップなんか
を入れるといいです。
私はそのままで頂きました。爽やかカクテルでした!
でも、けっこうアルコールも入りますので飲みすぎは
注意かも!
(つーか飲みながら2目杯も作るのは・・・(笑))

因みに、フローズンカクテルはアルコールを感じない
事がおおいですが!これはちゃんと感じます。
間違いなくお酒ですwww ラムの甘さを使おうと
考えたのでこうなりましたが!好みによって氷を
普通の凍りにしたりお酒の量は調節しましょうね!

ってこんな事してるのは私だけですねwww(自爆)

 






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Last updated  2007/06/07 10:08:13 AM
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