Haute Sweets

昨夜は９時頃子供達を寝かしつけた後にものすごく眠くなってしまい、ついつい横になってしまって目が覚めたら夜中の１時でした（汗）　昨日は一日中甘い物を口にしなかったせいかちょっと甘味が欲しくなったのですが、夜中にお菓子をパクつくのはさすがに良くないと思って代わりに一口分だけ残っていたみんちきさんのイチゴジャムをダージリンに入れて、珍しくロシアンティーにして飲んでみました。　この仄かな甘さがまた空きっ腹にとっても美味しくて、真夜中のキッチンで一人「うま～！！」と呟いてしまいました（笑）



今日の午後にもみんちきさんが近くに買い物にきたついでにうちにカボチャのパウンドケーキを持って立ち寄ってくれたので、昨日近くのコーヒー屋さんで買ったばかりの新鮮な豆を挽いてお茶にしました。



このケーキにはアメリカでサンクスギビングのパンプキンパイによく使われる缶入りのパンプキンピュレを使ったそうで、シナモンやクローブ等のスパイスが程良く効いていてまさにパンプキンパイのケーキバージョンといった感じでした。シットリしてとても美味しかったです。

そしてこちらの画像が今日の夕飯に作った北欧風のミートボール。



レシピはこの前のブルーベリーケーキに続きまたまたこちらのサイトを参考に。。→Hannan Pikku Juttuja「ハンナの小さなお話」
ソースに入れるのは「トマトピューレ」なのに、間違えて「ホールトマト」の缶を開けてしまい、仕方なくトマトを小さめに切ってそのまま投入。味が薄くなった分ケチャップを入れて誤魔化したのでちょっと本来の味と違う仕上がりになっちゃったかも（汗）でも子供達には大受けで、２人ともおかわりをしてくれたので良かったです♪