Haute Sweets

え～と、、、今日のクッキーは自己採点６０点位です。なのであんまり期待して、、というか近くで見ないで下さい（笑）

私がいつもアイシングのコルネ用に使っているフードラッピング用のセロファンがあるんですが、これの買い置きが家にあると思ってアイシングの用意を着々と進めていたら実は一箱も残ってなくて、、代わりにワックスペーパーでやってみたら作業中にコルネの中のアイシングが乾燥してしまって問題続出。。　ワックスペーパーなら乾燥しないと思ったのに～。

悔しいのでウォルマートにセロファン紙を買いに行ってやり直そうと思ったらセロファンが品切れだったので、もうしょうがないからこのままこれはこれとして載せます。




2011 The year of rabbit cookies 2 posted by (C)bittle


この写真見ただけじゃ何が気に入らないのか分からないかもしれませんが、色々思ったように行かなくて心残りな所があるんです。

作業中にアイシングが固まってコルネから出てこなくなった為にコルネの先を更に切らざるを得ず、予定より全体的に線が太くなってしまったり、固くなりすぎたアイシングを袋から出して再度水を足して新しいバッグに入れたは良いものの、今度はゆるすぎて線が滲んだり、、となかなか作業がスムーズに行かなくてかなり疲れました。


まだ使ってない絵柄とかアイシングしてない扇形のクッキーが残ってるし、この画像を見ているうちに色々別のデザインも浮かんだので、明日にでも時間があったらマイケルズ（アート＆クラフト用品のお店。ウィルトンのデコレーション用品も色々揃ってます）に行ってセロファン買って来て仕切り直しするかも。




2011 The year of rabbit cookies 1 posted by (C)bittle



今日はアイシングクッキーの他にもう１枚おまけ画像をどうぞ。って言ってもこれも急いで仕上げてクリームはみ出しまくりのシュークリームなんだけど、、（笑）




Cream puffs posted by (C)bittle



このシュークリームは今日のお昼過ぎに近所のお友達のお家に持って行きました。
シュー生地の中は底面にカスタードクリーム、上に生クリームが絞ってあります。カスタードと生クリームの比率は１：３位で、それぞれ苺とバナナとキウイ・フルーツが入ってます。

フルーツが沢山入ってるシュークリームって何か好きなんですよね～。色んな種類の果物が無くても苺とか冷蔵庫にあると必ず入れてしまいます（笑）

まあそんな訳で個人的にはちょっと残念だったアイシングクッキーとクリームぎっしりのフルーツシューのご紹介でした～。

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