Haute Sweets

御無沙汰してます～。とっても久しぶりに日記更新しました。

すっかり遅くなってしまいましたが今回の震災で被災された沢山の方達へお見舞い申し上げます。

前回ブログをアップしたのはひな祭りに作ったマカロンの記事で、次の日記更新は自分の誕生日の３月１１日、バースデーケーキの画像を載せるつもりでいました。

アメリカ時間１０日の深夜、翌日の誕生日のケーキの用意をしようと夜遅くまで起きていたら日本で大きな地震と津波が起こって、、。そして原発の事故。

当たり前ですが自分のバースデーケーキどころでは無くなってしまい、それからしばらくの間は毎日「日本は大丈夫だろうか」と気になってニュースばっかり観ていました。

ミクシィやツイッターではその間も何だかんだ呟いたりしていたのですが、肝心のブログはすっかり更新が滞ってしまって（汗）

ブログって１度休んでしまうとまた再開する時に何を書いて良いか分からなくなってつい復帰が億劫になってしまうんですが、もう一ヶ月以上もサボってしまってこのままだと作ったケーキの写真も溜まる一方だし、母や姉にも早くブログ更新しなさいと急かされたので、重い腰を上げてここらで再開する事にしました。

、、という訳で久しぶりの日記のネタは２日後に迫ったイースターです。

最初に載せる画像はこちらで日本への義援金集めのベークセールがあった時に納めさせてもらったクッキーの詰め合わせ。


Easter Cookies for bake sale 2 posted by (C)bittle

枚数が多いのでデザインはかなり簡単な物にしました。ウサギ型と卵型が一枚ずつ入った物を１００セット作るつもりで計２００枚のクッキーを制作しましたが、いざラッピングの段階になったら２枚だとどうも座りが悪く、急遽卵２枚＋ウサギ１枚の三枚組を５０セットに変更。


Easter Cookies for bake sale posted by (C)bittle

手元に残ったウサギのクッキーのうち３０枚はベークセールの数日後に近くの教会で行われた震災の義援金集めのサンデーブランチのデザート用に提供、そして残りの２０枚はアイシングクッキー大好きなうちのダンナさんのおやつになりました。

そして次の画像は数日前にベビーシャワーのケーキを作ったときの余りのスポンジを使って今日作ったショートケーキです。

中身は苺ショート、ナッペは薄いピンク色の生クリーム、お花や草はバタークリームでデコレーションしました。



Easter cake 2011 1 posted by (C)bittle


Easter cake 2011 2 posted by (C)bittle


上に乗っているウサギはコーンシロップと溶かしたチョコレートを練って作ったプラスチック・チョコレートで作りました。フォンダンの用に水分で溶ける事が無いので生クリームの上に置くには良いけれど、生地にひびが出来やすく、また出来たひびを消すのも難しいので表面を滑らかに仕上げるのがちょっと大変でした（汗）



Easter cake 2011 3 posted by (C)bittle



Easter cake 2011 4 posted by (C)bittle


、、という訳で、被災地の方はまだまだ寒いかと思いますが、春満開な雰囲気のクッキーとお菓子のご紹介でした。
長い事ブログをさぼっててすっかりランクが下がってしまったので、今回のクッキーとケーキの画像を気に入っていただけましたら最後に下のバナーをクリックしていただけると嬉しいです（クリックするとブログ村のランキングへ別窓が開きます）



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ご協力どうもありがとうございました。また明日か明後日にでもブログを休止中に作ったお菓子の画像をアップしたいと思います。