Haute Sweets

みなさまお久しぶりです。気が付けば最後のエントリーから４ヶ月以上、日本はもう梅雨入りしちゃいましたね（爆）私が住んでるアリゾナのユマは砂漠気候なので梅雨なんてもんはありません。最後に雨降ったのいつだったかなあ、、。６月に入っていよいよ本格的に暑くなってきて、ここ数日は日中の最高気温が４４度～４５度、湿度は５％位の日が続いています。

こんな暑くて何も無い所ながらケーキ関係ではフェイスブックのグループで知り合った地元のデコレーターさん達と仲良くなったりして思ったより充実した毎日を送っています。

ケーキ作り自体もこんな暑くちゃチョコレートもバタークリームも溶けちゃうし色々苦労するんじゃないかと思いきや、湿度がめちゃ低いのでアイシングもマカロン生地の表面もすぐに乾くしクッキーは剥き出しのまま放っておいてもなかなか湿気ないし、湿度の高いＮＣでは絶対ＮＧだった「フォンダンを被せたケーキを冷蔵庫に入れる」という行為も全くＯＫと良い事尽くし。アリゾナって結構良い所かも（笑）

まあそんな訳でブログをさぼってる間もケーキやらケーキポップやらカップケーキなどなどボチボチ作ってました。

いい加減写真が溜まってきたのでこれから少しずつこちらで紹介していこうと思ってます。

今日アップするのは確か２月の終わりか３月の初めに作ったケーキ。いつも仲良くさせてもらってるお向いさん宅の次女のジャズミンちゃんの１７才のバースデーケーキ、そしてケーキとお揃いで作ったケーキポップ。

どんなケーキにするかはジャズミンちゃんのママのメアリーと２人で本人に内緒で決めました。ジャズミンちゃんが好きな色の白と黒でお花を作り、これまたジャズミンちゃんの好きなピンクと紫で蝶々を作って配置。　

ケーキポップは最初「時間が無いから多分作れない」と断ってあったんだけど、結局ちょっと時間が余ったので切り落としたケーキ生地と飾りのお花の残りで作りました。



Black & White Flower Cake 2 posted by (C)bittle


ケーキの上面と側面はこんな感じ。上の文字はシュガーペースト用のアルファベット型で抜いてあります。側面もお花とつるのデコで。



Black & White Flower Cake 4 posted by (C)bittle


Black & White Flower Cake 5 posted by (C)bittle


Black & White Flwer Cake 1 posted by (C)bittle


ケーキポップのクローズアップはこちら。こっちはメアリーには作った事を知らせずに持って行ったのでケーキと一緒に届けたらすごく喜んでくれました。



Black And White Cake Pops posted by (C)bittle


ケーキのデザインが白と黒だけでちょっと寂しいんじゃないかと心配だったけど、ジャズミンちゃんだけでなくパーティーに来ていたジャズミンちゃんのクラスメート達もケーキを気に入ってくれてみんな携帯でバシャバシャと写真を撮りまくってました（笑）


さて今日もう一つ紹介するのは同じく２月か３月に作った双子の女の子ちゃんの１才のバースデーケーキ２台。１才の記念の写真撮影の小物に使うとの事でした。

ケーキのデザインはべビちゃん達が撮影で着るお洋服に合わせたもの。レギンスのシマウマ模様とトップスのブルーとピンクのフリフリやヘアバンドの大きなリボン等を取り入れてみました。



Zebra Print mini Birthday Cake 2 posted by (C)bittle


普通ゼブラ柄はフォンダンを被せたケーキにゼブラ柄のフォンダンを切ってペタペタ貼ればいいだけなので簡単なんですが、これはべビちゃん達に手づかみで好きに食べさせるスマッシュケーキというやつなので、フォンダンを使わないで作って欲しいとママさんからのご要望。
ちょっと面倒だけどバタクリの上に薄く伸ばしたチョコレートを切って貼って作りました。

それぞれ双子ちゃんのイニシャルを入れたトッパーだけはフォンダンで作ってあります。



Zebra Print mini Birthday Cake posted by (C)bittle


ケーキを二つ並べた所。



Zebra Print mini Birthday Cakes posted by (C)bittle


赤ちゃん達がお揃いの派手派手ドレスを着てこのケーキを鷲掴みにしてるところ、私も見てみたかったなあ（笑）

、、という訳で４ヶ月ぶりの日記にお付き合い頂きありがとうございました♪

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ご協力ありがとうございました～！　次回は多分イースターのネタになると思います（←いつの話ｗ）それでは２～３日中にまた更新しまーす。