Haute Sweets

前回の日記から10日ぶり(かな？)の更新です。
今回は卒業祝いのケーキの続編を紹介するつもりでしたが日が経つうちに気が変わって(笑)ずっとアップしそびれていたバタクリデコのカップケーキやケーキの画像を一気に紹介する事にしました。

最初はお花のカップケーキ。ホントはちゃんとケーキスタンドに置いて可愛く撮りたかったんだけど、デコの後大急ぎで箱に入れて撮った写真しかなくてスイマセン（汗）

最初のは春っぽい色合いで


Spring flower cupcakes posted by (C)bittle




こっちはもう少し落ち着いた色合い


Buttercream Flower Cupcakes posted by (C)bittle




も一つカップケーキ。これは今流行りのカップケーキブーケっていうやつです。オーダー受けて初めて作ったんだけど、アレンジメントに角度があるんで暑い時期にはバタークリームが溶けて落っこちるかもなのであんまりやりたくないっす（汗）



Photo 1 posted by (C)bittle




お次はぐっと渋い色のお花デコケーキ。お客様の海兵隊の旦那様が6カ月の任務を終えて中東から帰って来るという事で、「デザートキャミ(砂漠色の迷彩服)の色合いでお花のデコレーションをして欲しい」とのリクエストでした。



desert cammie flower cake 1 posted by (C)bittle




オーダーを受けた時はお客様の希望通りに出来るかちょっと心配だったけど、デコしたケーキを見てお客様がとっても喜んで下さったのでホッとしました。



desert cammie flower cake 2 posted by (C)bittle





で、お次は最近こちらで人気のグラデーションがかかったフリルケーキ。オーダーケーキの余りの生地とバタクリでやってみました。中は普通のイチゴショートです。



Purple Frill Cake 1 posted by (C)bittle




フリルを絞り終わってもバタクリが少し残ってたのでお花を上に絞って使い切り。



Purple Frill Cake 4 posted by (C)bittle




上の写真を見たお客様にオーダーを頂いて作ったのがこちらのケーキ。同じ紫だけどこっちは少し赤紫がかったグラデーションでケーキの高さもかなりあります。iPhoneで撮った小さな画像しか無くてスミマセン。



Purple frill tall cake 2 posted by (C)bittle


、、というわけでバタクリのケーキやカップケーキのご紹介でした。

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