Haute Sweets

えー、例によって少し遅れちゃいましたが、明けましておめでとうございます。
今年は午年という事で、2014年最初のエントリーはお馬さんの置物風クッキーを年賀状代わりにしてご挨拶。


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去年国内外のデコレーションケーキ業界の凄い方達と知り合って沢山刺激をもらったお陰で、私も今年は頑張るぞ〜という気になってます。このやる気を何とか一年中持続させて沢山のケーキやクッキーを作れたらいいな〜。

下の画像は大晦日に作った苺ショート。ここのところずっとフォンダンケーキばっかり作ってたので、苺ショートが新鮮に感じました。サイズは８インチだから20cm位かな？でも日本のこのサイズのケーキより高さがある分結構大きく感じるかも。


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最近色んな自体でアイシングするのにはまり中。昔学校の授業そっちのけでノートにレタリングの落書きばかりしてたのが今頃思わぬ形で役に立ってます(笑)


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ホントはお正月のクッキーをあと数種類作りたいんだけど、これから三日間程毎日用事があるので作る暇が無いかもな〜。
奇跡的に作れたらまた数日後に画像アップしよっかな(笑)

まあこんな感じで今年もブログ Haute Sweetsを宜しくお願いいたします(^-^)/

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