ざっかＷＩＬＤ

ただ今　しょうがブームの私です(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

今日もまた　先日書いたショウガの佃煮を作りました。
要領がわかってるのでサクサク。。。
出来たてよりも　翌日以降の方が、ビン詰めのなめ茸のようなトロミも出てきて美味しいので、今日は食べないでおこう！！

そして今日は、しょうがジャムを作りました♪
これが　思った以上に美味しくて、ぜひ作ってみてほしい１品となりました。

レシピは。。。
１．しょうが　１００ｇをすりおろします。
２．耐熱容器とか深めのお皿に、砂糖　１００ｇ・はちみつ　大さじ２・水　大さじ１を入れて　ラップをしないでレンジで５分加熱します。
３．お家のレンジによっても違うと思いますが、混ぜながらあと２、３分加熱します。

ビンに移し変えた後、容器に残ったジャムにお湯を入れて飲んでみたんだけど、効くわ～　
ピリッとするけど、しっかり甘いです。
紅茶に入れても美味しそう

また、砂糖とハチミツの所を　ハチミツ１００ｇにする作り方もあります。
（レモン汁をたしても）

　ショウガは、免疫効果を得る為なら生の方がいいそうです。
血行を良くしたり、温まるには　火を通したものがいいんだって。

てことは。。。
私が最近よく食べてる釜揚げうどんは、温かいつゆに生しょうがを入れるので　その中間？？
どっちの効果もあるわけだ！！


カラダも心もホッカホカ♪生姜糖（しょうが糖）200g

この前は　ドライジンジャー（生姜糖）を買って食べました♪
モッチリとした食感もよく、お茶にピッタリでした。

こんなのは、家では作れないな～。。。