ざっかＷＩＬＤ

毎日暑いので　晩御飯は麺類にしてしまう事が多いこの頃です。

頂きもののそうめんがあるので　例の梅昆布茶でシンプルに食べたり、中華風、韓国風にしたりもします。

昨日は　やっぱり頂き物の中華の乾麺を使って、冷やし中華にしました。



乗ってるのは　トマト、キュウリ、それから　お弁当のために　よく作っている「味付け酢玉子」です。

味付け酢玉子は　友達にも好評です。
この時期　半熟煮玉子を作っておくのは、いくら冷蔵庫でも心配だし、お弁当に卵焼きも心配って事ありますよね。
でも　酢なら　その点ちょっとは安心だし、しっかり味で食べやすいんです。

簡単なので　よかったら作ってみてくださいね♪

1.かたゆで卵を作ります。
2.ビニール袋に　お酢　大さじ１、砂糖　大さじ１、醤油　大さじ２を入れます。
3．そこに　皮をむいたゆで卵を入れて　冷蔵庫へ。。。

私は　いつも4個くらい作ります。
時々コロコロさせて次の日からが美味しいです。

残った漬け汁は　煮物に使ったり、コチジャンなどを混ぜて　韓国風の冷麺のたれにしたりしています。

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さくらんぼの冷やし中華も　食べてみたいです～～！！