ざっかＷＩＬＤ

[食べ物・飲み物] カテゴリの記事

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  ラムケーキ

  久しぶりにラムケーキを作りました。これって　勤め先の保育園のバザーの人気商品だったんです。毎年、年長さんのママたちが作られます。他にもクッキーや抹茶のケーキなど　種類もあるのですが、ラムケーキはあっという間に売り切れてしまうんです。私も作るのに参加したことがあって、その時のレシピを大切にしていて　たま～に作ります。レシピにはレーズンはないけれど、ちょうどあったので入れてみました。ラム酒は、いつ買ったか覚えていないけど　まぁ火を通すということで(^_^;)このケーキは、アルミホイルなどに数日くるんでおいてから食べた方が美味しいのですが、せっかくだから一口パクリう～ん、いい香りです。明日は　もうちょっとしっとりすると思うので、後はガマンガマン。。。

  2006/11/01

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  今年もこの季節　/　ＰＣその後

  昨日、ダンナＪが仕事帰りにバナナを買いに行ったら　ラ・フランスが安かったからと言って買ってきました。彼は今風邪気味なので　フルーツを欲しているようです。そうか・・・ラ・フランスの季節なんだよな～。ラ・フランスって大好きだけど、ちょっと甘味が強いから　私は生ハムを巻いて食べるんです。メロンに巻いてあるのを見るでしょ、あの感じ。私はメロンはあまり好きじゃないから　そっちはしないんだけど、数年前にたまたま合うかもってやってみたら　すっかりハマって　今ではうちの秋冬の定番になってしまいました。今日の晩ごはんはパスタなので　生ハムを買ってきて早速頂きますワインも買いにいったんだけど、ボジョレー・ヌーヴォーの季節でもあるんですよね～。すっかり忘れていました。たぶん今年も　お手頃なやつを買うでしょう。弱いくせに　雰囲気だけです今年も　キティちゃんの可愛いワインが出ていましたよ(*^｡^*)ハローキティ　ボジョレー・ヌーボー・ヴィラージュ　[2006]先日の日記で　ＰＣの調子が悪いって書きましたが、電気屋さんに聞いてみたら　修理すると3万円はかかってしまうという事でした。私は　デスクトップを使っているので、液晶ディスプレイだけ新しいのに買い替えました。特にインストールしたり　ややこしい事もなく、つなぎ換えるだけだったので　すぐにキレイな画面が現れましたほんとに暗かったから、明るすぎると思うくらいです。以前にも　ＴＶを買い替えた時、画面が黄色くなっていたのですが　新しいＴＶをつけたら、ちょうど海外ドラマの「サブリナ」（魔女モノ）をやっていて　彼女の目や服の色が　何て鮮やかなブルーなの！！と、感動したのを覚えています(*￣∇￣*)結局お金はかかってしまったけど、ブログも休まずにすんだし　よかったです。これで　みなさんの所にお邪魔しても　画像や映像を　楽しく拝見する事ができます。

  2006/10/29

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  鍋焼きうどん

  先日、一人用の土鍋を買ってきました。実家ではよく鍋焼きうどんを作ってもらっていたし、前から欲しかったんです。でも、冬にうどんに使うくらいだろうし邪魔になる・・・という理由から買ってなかったんです。（これはピビンバの石鍋にも言えることです）でも、久しぶりにホームセンターに行って　あれこれカートに入れているうちに入ってました（？）昨日さっそく鍋焼きうどんを作りました。おあげさんやしいたけを煮て、あとはかまぼこ、たまご、わかめ、白ネギです。実家だと、いつもエビの天ぷらを入れてくれるけど　贅沢は言わない!!これからいつでも鍋焼きが食べられるんだから。おあげとしいたけは、一回分ずつラップに包んで冷凍したので　うどんさえあれば　いつでもＯＫ!!それに昨日は、夏に戻ったかというくらいの天気だったので　夏用の敷物を洗って　ホットカーペットを出しました。これで、急に寒くなっても大丈夫だでも、大きなものを洗ったり干したりという作業もあり　出したとたんに暑くて　窓を全開にしていました(^_^;)今年は、こたつふとんも買わないといけなくて　今から探しています。この前は　星条旗のカッコイイやつを見つけたけど　セットじゃなかったので　そろえたら高くなってしまい断念・・・まだ時期もこれからだから　またかわいいのに出会えるかもしれないしね。鍋焼きプリン・ビックサイズそういえばのプリン、いつだったか黄金伝説にも出ていましたね。人気あるんだ～～!!

  2006/10/11

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  チャパゲティ？？

  晩ご飯に、チャジャン麺（韓国風ジャージャー麺）を作りました。料理本を参考に　初めての挑戦です。韓流ごはんコチュジャンやテンメンジャンに　なんとビーフシチューのルーを加えたりするんです。ちょっと甘めに仕上がりましたが、キムチがあったので　それと一緒に頂きました。やっぱり韓国料理だから　キムチが合うわ(^^)この料理本は、合わせ調味料を作っておいて　色んな料理にアレンジできるようになっているので　今度作っておこうと思っています。今日は　その為にビンの保存容器を買ってきました。チャジャン麺は　韓国では人気のメニュー。また、バレンタインデーやホワイトデーに淋しく過ごした男性が　黒ずくめの格好で黒いチャジャン麺を食べるブラックデー（４月１４日）なるものもあるそうです。男ばかりがお店で食べている映像を　ＴＶでも見た事があるけど　ほんとかなぁ・・・わざわざカミングアウトしなくても・・・このチャジャン麺は、チャパゲティという呼び方もあると　今日知りました。確かに　見た目がミートソースのスパゲティに似ている【大盛カップ】チャジャン麺韓国式チャジャン麺4月14日はblackデーチャパゲティ

  2006/09/30

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  美味しいコンフィチュール

  コンフィチュールなんて使い慣れない言葉を使ってみたけど　ジャムね（*^_^*）毎年、Ｊのお姉さんが　自家製のブルーベリーでつくたジャムを送ってくださいます。実もゴロゴロ大きくて　ジャムと言うにはもったいなくて　「ブルーベリーを煮たもの」・・・この言い方は美味しそうでないか(^_^;)でも本当に甘すぎず美味しいんですよ。残念ながら　昨日でなくなってしまいました私は　パンにジャムをつけるということはめったになくて　ヨーグルトに入れるのがメインです。（たま～に　クラッカーにつけることもある）今、冷蔵庫には３種類のジャムが入っています。ブルーベリーと青梅と黒すぐり。特に黒すぐりは　一番のお気に入りです。甘酸っぱくて美味しいんだ～(*^｡^*)サンクゼール　オールフルーツジャム 黒すぐりは、私の食べているのと同じ物です。「うめ」は楽天にはなかったみたいで残念。ここのは、やわらかめのジャムなので　ヨーグルトにピッタリだし、実もいっぱい入っています。その辺のスーパーには置いてない　珍しい種類がいろいろあるので楽しいけど迷います。セットにして　プレゼントやおみやげとしても利用しています（*^_^*）サンクゼールオールフルーツジャムセット

  2006/09/29

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  ぬれ煎餅その後　/　りんごのカップケーキ

  先日の日記にチラッと書いたぬれ煎餅の話。友達に話したら、そのまま食べると湿った感じがするけど　レンジでチンして七味をかけて食べると美味しいらしい。おかきの場合、モチッとした感じになるんだそうです。オーブントースターならカリッとするかもしれない・・・なるほど。。。出来たてって感じで美味しいかもしれない！！ちょっとやってみようかなo(^o^)o ﾜｸﾜｸガ～ン!!!　ない～～～!!!ジェイが毎日、酒のつまみに食べていたようだ(;_;)（彼は嫌いじゃなかったらしい）まぁ、私が要らないからって食べさせていたのだけれど・・・・・(^_^;)改めて買ってまでしようとは思わないけど、根性のないせんべい等が残っている方は　やってみてくださいね!!メール便でこみこみ特価！とんねるず　食わず嫌いで絶賛の元祖ぬれおかき　4袋セットリンゴがあったので　カップケーキを作ってみました。見ての通りのイイカゲンな出来ですが、１個分のいちょう切りにしたリンゴを生地に混ぜて　オーブントースターで焼いたものです。トースターなので　はしっこは少しカリッとして　中はリンゴだらけなのでしっとりして　すごいリンゴ味なんですよ。リンゴを使ったもっと簡単なおやつでは、芯を抜いて　輪切りにしたリンゴを、ゆるめに溶いたホットケーキミックスにつけて油で揚げた「りんごドーナツ」なんかも作ります。初めからリング状になっているので　失敗がないし　意外とさっぱり食べられます（*^_^*）

  2006/09/23

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• フルーツサラダ

  急にフルーツサラダが食べたくなりました。それも、給食に出ていたようなやつ。これはきらいな人が多いメニューのひとつですよね。私ももちろんその１人でした。あと、パイナップルの入った酢豚とかね。だいたい、果物に火を通す自体イヤだったから　アップルパイも前は好きじゃなかった。今は　大好きで、家でも作りますけどね(*^｡^*)話は戻ってフルーツサラダ。大人になってから　保育士になった関係もあり、給食で再会したんだけど　意外と食べれる！！もちろん、それは私の話で　他の先生はイヤだって言ってましたけどね(^_^;)今日は　なぜかそんな気分になったので作る事にしました。まともに作ったら嫌がられるのはわかっているので、マヨネーズで和えたようなサラダを作っておいて　自分のお皿にだけ　ちょっとヨーグルトを混ぜて　ミカンの缶詰めにリンゴ、レーズンがなかったのでプルーンを入れました。お～!!これこれ、こんな感じだったよ(*^｡^*)

  2006/09/21

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  栗ごはん　/　ハロウィンの和菓子

  昨日の夜は「栗ごはん」を作りました。栗は冷凍のものを使ってるんですけどね。他にも　焼き魚や煮物などを作って純和食って感じ(^^)半袖、短パン、素足という格好でご飯を混ぜながらも　炊き立ての栗ごはんの香りに　すごく秋を感じました。秋といえば、街を歩けばハロウィングッズがいっぱい目に付きますよね。可愛いものも怖いものも　あれもこれも欲しくなっちゃいます!!そして今日は　面白い和菓子を見つけました。ちょっと友達の家に遊びに行く時に　持って行きたい感じです（*^_^*）かわいい！ハロウィン用上生菓子

  2006/09/15

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  こどもののみもの　/　三谷幸喜の本

  ずっと前にも　子供用ビールの事を書いたことがありますが、この夏は仲間が増えていたようです。缶のやつも出てるし、黒ビールやおんなのこ用ビールなんていうのもあるんです。やっぱり気になる私は、女の子用ビールを買ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味は特に変わりはないけど　おとこのこ用よりさらにあっさりした感じでした。こどもののみもの　男の子女の子ただ今専用ビール（？）グラスが1ケースに6個付いています。　についている専用グラスを見たけど、なかなかレトロなものでした。黒ビールの方も気になるな～（*^_^*）サンガリア　こどもののみもの黒（335ml×24瓶）本屋で探し物をしていたら　三谷幸喜さんの新しい本が出ていました。この「ありふれた生活」シリーズは集めているんだけど　出ているって知らなかったので　さっそく買って読んでいます。これから読書の秋の始まりです。と言っても、難しい小説などは読めませんが・・・(^_^;)有頂天時代

  2006/09/13

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  初挑戦！！生春巻き

  さっぱりしていながら　ボリュームもある料理はないか・・・そうだ　生春巻きを作ってみよう前から作ってみたかったんだけど、ライスペーパーを戻すのも難しそうだったし面倒なのかなって　まだトライした事ありませんでした。材料を買ってしまえば作るしかないだろう・・・と、ライスペーパーとタレだけは準備してました。　　　ライスペーパーは、もしかしたら私が使ったのと違うかもしれないけど　タレは間違いなく同じ物です。ライスペーパーは、ボールに入れたぬるま湯にさっとくぐらせて　濡らしたクッキングペーパーに１枚ずつはさんで戻します。最初は、濡らしても硬いから　どれくらいやればいいのかわからなかったけど、ホントにさっとでいいみたい。中の具は、えび・ネギ・ニラ・キュウリ・春雨・大葉（青しそ）です。袋の裏にあった巻き方を見ながら　慎重に巻いたけど　初心者は結構てこずりました。最後の方はエビも野菜もなくなって来たので、急遽レタスを入れたりしてのりきりました。そしての写真のように出来ました。切って中が見えたら彩りも良かったのだけど、壊れそうで切る勇気がなかった(^_^;)う～ん・・・もっと具を入れて　太巻きでもよかったかなぁ・・・でも、お腹いっぱいになるし　青しそがきいてて美味しかったですよ今日聴いた音楽です。　シャキーラ　La Tortura（LIVE）シャキーラ　La Tortura（Shaketon Mix）　シャキーラ　La Tortura（ＰＶ）シャキーラ／フィハシオン・オラル　vol．1

  2006/08/23

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  美味しいマヨネーズ

  最近ちょっと食べ過ぎたので　今日は長めのウォーキングをしました。とっても暑かったので　ペットボトルのお茶を大切に飲みながら　気分は砂漠の民です。帰り道、家が近くなってきて安心したところで　コンビニに寄って　オレンジチーズケーキと炭酸飲料を買っておやつに食べました。あんなに歩いたのに　意味ないし～～(^_^;)昨日は　野菜スティックをポリポリ食べてました。前から食べたかったマヨネーズを買ったのです沖縄の人には　マヨネーズと言えば｢エゴーのマヨネーズ｣と言うほど人気があるらしい。本土ではなかなか売ってないんですよね～。いつも使っているマヨネーズに比べると値段は高いですが　酸味の中に甘みもあって　さっぱりとした味で美味しかったです(*^。^*)今度は、ゴーヤーマヨネーズも食べてみたいな(^^)

  2006/08/01

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  名古屋のおいしい物（？）

  近所の人とサンドイッチの話をしてて盛り上がってました。最初は、定番のサンドイッチの話だったんだけど　いつだったかＴＶで見たスゴイサンドイッチの事を思い出してしまったのです。それは名古屋のお店の物なんだけど・・・生クリームとコーヒーゼリー、それに納豆がサンドされているのです(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!(ﾟДﾟ||)・・・と思うでしょ！？それが美味しいらしいんだ。恐る恐る食べていたゲストの方たちも　一口食べた後は　顔がニンマリ・・・ハマってしまうのだ。名古屋には面白い物がたくさんありますね。残念ながら私は今まで　あまり名古屋に縁はなかったのですが、去年はよくＴＶで名古屋が紹介されていましたね。いちごや生クリームの乗った甘いスパゲティとかあったし、手羽先アイス、味噌カツアイスもそうでしたよね。あと、「病気ライス」というネーミングを聞いて　何かと思えば、カレーライス・焼きそば・焼きうどんのセットで、なるほど・・・こんなに炭水化物の物ばかり食べたら病気になるからね・・・みたいな物もありました。ほんと、名古屋の方は楽しい方が多いのでしょうね。私みたいな面白い物好きが行ったら、帰れなくなりそうです(*￣∇￣*)ｴﾍﾍそんな名古屋の食べ物の本がありますよ。　　

  2006/07/26

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  えびチリ＆杏仁豆腐

  暑いですね～。今日も晴れそうだったので　布団を干していたら、お昼過ぎに雷が鳴り始めて雨。慌てて布団を入れて汗かきましたよ。雨はすぐにやんだけど、その後がさらに暑い！！布団は　濡れたって感じはないけど、念のため布団乾燥機を・・・フゥ今日はえびチリを作ってみました。実は私、ちゃんと作ったのは初めてかもしれません。面倒くさそうなので、食べたい時は買ってきてしまいます。でも、意外と出来たので　今度からはなるべく作るようにしよう（エビが安い時にね^_^;）せっかく気合入れたところで、久しぶりに杏仁豆腐も作りました。アーモンドエッセンスを使って　「杏仁豆腐風」なことはよくやるんだけど、今日はちゃんと杏仁霜（きょうにんそう）を使って作りました。杏仁霜(きょうにんそう) 150gアーモンドエッセンス　28ML杏仁豆腐は　ちょっと甘いけど、ソースにレモンやクコの実を入れているので　酸味がしっかり効いてさっぱりした感じになりました。蓬莱の八仙 クコの実 50g

  2006/07/14

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  天一な気分　/　ラーメン饅頭

  昨日の朝は　町内の花植え。これは係の人だけがやる仕事。急にしますって言われて、予定があったのでダンナが断ってたらしいけど　悪いから早朝ならと私が行ってきたのです。町内２か所の花壇は荒れ放題で、蒸し暑い中　草取りから始めなければならなくて　その時点で汗ダラダラでした。すぐに出かけるつもりだったので　メイクもしてたのに、帰ったらせめて腕や顔だけでもと思って洗いましたよもう朝から疲れたので　お昼はスタミナだ！！天一のスタミナラーメンを食べました。後の事も考えず、唐辛子みそもニンニク薬味もた～っぷり入れて元の味も味わう為に　半分はそのままだったはずなのに、いつの間にか混ざってて　食べ終わった後の丼は　明らかに色が違う。ダンナの丼と別物のよう・・・・・お～!!そうだ!!こういうのは写真撮っとかなきゃね(^^)　さて、ラーメンを食べた後の注意たこ焼きなどの後は、歯に緑のものが付いてないか確認が必要ですが・・・ここのラーメンの場合は、赤いもの（唐辛子）が付いていないか確認する事が必要です！！って、私だけ？？この前は、インドカレーようかん　やラーメンようかんを紹介しました。今日は「ラーメン饅頭」をみつけましたパッケージはなかなかイイ感じお味の方はどうなんだろ～～～？？？アンにラーメンのスープが練りこんであるそうです。白河ラーメン饅頭

  2006/07/10

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  アボカドって・・・

  先日友達から　前は嫌いだったアボカドが急に好きになって　一日おきくらいに食べてるってメールがありました。たまたまある芸能人の方が、お好み焼きに入れると美味しいっていたのでやってみたけど　彼女はやっぱり火を通さないで生がいいということでした。私はアボカドは好きでよく食べるけど、火を通す料理には使ったことないです。ただ、食べごろだと思って切ってみたら硬かったってことがあるでしょ。その時はレンジに入れるんです！！これって結構知られてないんです。後日、生協の時に近所の人に話したら　やっぱりどうにもならなくて捨ててしまってるそうでした。私も昔はそうでした。切ってしまった物を常温に置いておくわけもいかず、冷蔵庫に入れたって何日たってもそのままです。結局ゴミ箱行き。もしまだ捨ててる人がいたら、レンジですよ！！時間は　状態にもよるので、少しづつ様子を見ながらやってみてくださいね。それからその後にもう1つメールが・・・アボカドは野菜なのか果物なのか？？見た目は果物っぽいけど　食べ方的には野菜ちゃう？？（大阪時代の友達なので）と、いいかげんな返事を送ってしまったけど・・・・・でもやっぱり果物なのか？？スーパーでも果物のコーナーにいるよねぇ・・・・・　Chef'n（シェフィン） アボガドカッターは、前から欲しくて探していたアボカドをスライスする便利な道具です。　　アボカドは栄養たっぷりの健康食品ですから　工夫してちょくちょく食べるようにしたいです（*^_^*）

  2006/07/07

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  インドカレーようかん

  好奇心旺盛で　罰ゲーム的食べ物でも一度は試してみたくなってしまう私。その私でも　足を踏み入れられないでいる物があります。その１つがインドカレーようかん　。このようかんのシリーズは、インドカレーだけではないのです。餃子ようかん、ラーメン、シャケ、カニなどなど・・・中には杏仁豆腐とかもあるんだけど、これならなんとかねぇ。でも売れてるらしいんですよ。えびチリ、焼き肉、沖縄そば等は入荷待ちになっていました。例えば、えびチリようかんに書いてあることを読むと・・・食べた瞬間クラッとする味が人気の秘密です。それって一体・・・・・ショップリンクを貼ってみました。興味のある方は　ポチッとしてみて下さい。他にも、世界各国の雑貨もありますよ(*^｡^*)

  2006/07/05

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  韓国あれこれ

  最近ダンナが、久しぶりにマッコリ酒が飲みたいと言っていたので　韓国物産店へ行ってきました。ついでに、サンゲタンとチャン・ドンゴンのＣＭでおなじみのチャミスルも買いました。　　　とりあえずはマッコリ酒を開けました。私は　お酒が弱いのでちょっと味見るくらいしか出来ませんが、しっかり甘味があってほのかに酸味があって日本酒より飲みやすいです。イドン米マッコリ（PET） 1本こうして韓国の商品を見ながら思ったのですが・・・私は去年、少しだけ韓国語を勉強してたんです。でも、字が読めるようになったら安心しちゃって　最近全然やってません。なので、商品を手に取っても読むのに時間がかかる。（もちろん日本語でも説明が書いてありますが）それで、久しぶりに韓国語の本を買いました。「韓国語　大人のイラスト会話集」普通の学習本では教えてくれないような言葉や、ちょっとＨな会話もいろいろのってるんだけど　手書きの文字とイラストで親しみやすく、読みやすい本です。さぁ！！今日の占いは・・・（あれっ!?ちょっとシリーズ化されつつある!?）韓国フード占いです。私は「テンジャンチゲ」でした。汗かきそうですねぇ

  2006/06/26

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  紫陽花　/　ゴーヤの佃煮

  私の父親作の紫陽花＆写真です。やっぱり梅雨時の花の代表といえば紫陽花ですものね！！（他に知らないとも言う^^;）実家に帰っても　父の育てた花を庭に出て眺めるでもない親不孝な私。でも、こうして四季折々の写真を毎日のように撮って部屋にも飾ってあったりするので　それは楽しみです。（ここだけの話、父もブログで趣味の写真や花を公開しているのです）紫陽花グッズ・・・「花より団子」の私は、こういうの見つけちゃいました「紫陽花のかまぼこ」ですよ季節のオードブルやお弁当に綺麗だし、喜ばれそうですね(*^｡^*)小田原籠清・花蒲鉾：紫陽花（あじさい）　　　　　　　　昨日はゴーヤの佃煮を作りました。ゴーヤ料理もパターン化されてきているので、初の試みです。まずは、ゴーヤをスライスして　醤油・みりん・お酒・砂糖で煮詰めます。火を切る前に　かつお節とゴマをガーッと混ぜました。なかなか美味いぞ！！冷めた方がさらに美味しいみたいなのでお弁当やおつまみにピッタリです(*^｡^*)私はゴーヤをそのまま使うけど、苦味が気になる人は　湯通ししてから作るといいと思います。今度はジャコなんか入れるのもいいかなぁ・・・【ニガイがおいしい！？】朝収穫♪産地直送とれたて新鮮ゴーヤー（苦瓜）－1kg・3～5本入－0529祭5

  2006/06/22

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  気になっていたアレ

  最近ずっと気になっていたアレ、炭酸のコーヒー飲みました。ネスカフェ　スパークリング・カフェ300mlボトル缶 120円口に入れた瞬間は　コーラとかの甘い炭酸飲料とかの感じなんだけど、ゴクッと飲んだら後からコーヒーの深い香りと苦味が広がるって感じでした。まぁ、こういうのもアリかなって思いました。次は炭酸のココア（!?）が出るのをを期待してます(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ今また冷蔵庫の中では、赤いコーラが待機していますよ(笑）それに今日は、生協で注文していた「マンゴーカルピス（原液）」や「アイスココア（牛乳で溶かすタイプ）」も届いたし・・・次々と夏の飲み物がストックされつつあります。　

  2006/06/21

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  トマトと豆腐のサラダ

  今夜は「トマトと豆腐のサラダ」をつくりました。このサラダは、主にパスタの日によく作ります。今日はベーコン入りのペペロンチーノなので、さっぱりたっぷり食べちゃいそうです。スライスしたトマトに豆腐と玉ねぎのみじん切り、パセリをかけてハーブドレッシングかイタリアンドレッシングで食べます。サラダマスタードレッシング（ハーブ＆ガーリック）250ミリリットル（和風ドレッシングでも何でも合いますけどね）前は、玉ねぎのスライスで作ってたこともあるけど　みじん切りの方が甘味があって美味しいみたい。これからの季節は、トマトがますます美味しくお安くなりますからね。うちの食卓には　たびたび登場することでしょう(*^｡^*)

  2006/06/17

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  アメリカンリフレッシュ（ピクルス）

  カタカナばかりのタイトルですが、このアメリカンリフレッシュっていうのは　ピクルスのみじん切りで私の必需品でもあります。主にフライ物の時に使いますが、昨日ビンの裏を何気に読んでいると　「ポテトサラダやカレーの薬味にも」って書いてありました。そうか・・・ポテトサラダに入れるのはいいですねえ。カレーの薬味ってことは、福神漬け的に添えるってことですね・・・なるほど。今度やってみよう！！昨日は、白身魚のフライをしたので　アメリカンリフレッシュにマヨネーズで簡単タルタルソース。そして今日のお昼は、そのフライとレタスでフィッシュバーガーにしました。フライだけに使うには　残ってしまってもったいないので　もっと使い道がありそうですね。SO　アメリカンレリッシュ　160g

  2006/06/15

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  今日こそピビンバ！！

  先日の日記に書いたけど、ピビンバ作ろうと思って材料を出したら　もやしが痛んでいて仕方なくメニュー変更しました。こういう時って　お腹がもうそれを食べるつもりになってしまっているから諦めきれないのよねェ。そして今日こそピビンバ！！それにワカメスープ。ナムルは３種類作った、キムチもある、今日は挽き肉のそぼろも作った（お弁当にも使おう）、あとは食べる前に目玉焼きを乗せます。ただ心配なのは・・・・・今日ダンナは、食事してからスタジオ入り・・・・・もやしナムルはニンニクをしっかりきかせてしまった知～らない(^_^;)スンチャンコチュジャン 500g（唐辛子味噌）ピビンバの味に影響するのが「コチュジャン」見ただけじゃわからないから　色々使ってみて今のに落ち着いています。私が使っているのはビンだけど、「スンチャンコチュジャン」と書いてあるので同じものだと思います。

  2006/06/13

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  ピビンバのはずが・・・　/　世界一辛いタバスコ

  今日の晩ごはんはピビンバにしよう！！そう思って、ナムルを作る為に冷蔵庫からぜんまいの水煮やもやし等を出しました。ところが・・・もやしがヤバイ・・・そうだ!!買ってから数日経ってしまっている。茹でるんだし大丈夫かな～～と言う甘い考えもよぎったけど、やっぱりシットリ（？）しちゃってるし　今の時期怖いですからねキッパリ諦めて、今日はミートソースを作る事にしましたのタバスコは私が使っているのと同じ物です。スーパーには普通のタバスコはあっても、この最も辛いタイプが置いてないんですよね～。見つけたときに買ったり、先日は　これは６０mlの普通サイズですが150ｍｌのものを買ってしまいました（*^_^*）TABASCO ハバネロソース【世界で最も辛い唐辛子】

  2006/06/10

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  お魚いろいろ　/　美肌ドリンク（？）

  先日、生協で「魚のお楽しみ福袋」が来ました。時々あるこの企画、今回も注文していたんです。今回入っていたのは、鮭の照り焼き・サーモンのコロコロステーキ（前にも入ってました）・タイスキセット（タイ風寄せ鍋）でした。タイスキセットが変わっていたので、早速食べてみました。セット内容は・・・タラ・イカ・つみれ・エビ・春雨、それにスープとつけダレです。野菜は何がいいかな～と考えて、レタス・ネギ・水菜を入れてみました。そうだ！！餃子も入れちゃいましたよ。タレがかなりピリッとしてて変わった味だったけど、美味しかったです(*^｡^*)※暑いので、卓上コンロは使っていません!!酸味系のドリンクが大好きな私、今日はこんなの見つけました。女性に嬉しい「ざくろのジュース」です。見た目もスゴイ（？）けど、ネーミングが面白い　美女はザクロが好き（カン）美女はザクロが好き（ビン）ちなみに普段私がよく飲んでいるのは、「カムカムドリンク」です。カムカムは、レモンの６０倍のビタミンCがあるといわれるすごいやつです。最近やっと有名になってきて、カムカムを使った商品が増えつつあるようです。に紹介しているのは　私が飲んでいるのとはメーカーが違うけど、同じような感じです。アマゾンのフルーツ「カムカム」はビタミンCの宝庫！天然ビタミンC飲料カムカム　200ml×24本

  2006/06/02

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• かつおのあのやつ（？）

  タイトル見ても何だかわかりませんよね。今すごく食べたいのが　その「かつおのあのやつ」名前が出てこないので　私はいつもそう言っています。そうそう、「カツオのなまり節」でした。ナラの木100%でいぶしたなまり節は、香りが強く、クセになる味焼津産カツオのなまり節一見かつお節のかたまりのように見えますが、かつお節みたいに硬くなくてソフトな食感。ワサビ醤油やマヨネーズで食べると美味しいです。でもこれ、皆さんのところはどうかわかりませんけど　かつおの季節にたま～に見かけるだけで　食べたい時にないんですよ。なんか昨日、あの味を思い出したらムショウに食べたくなってしまいました。で、昨日はかつおのたたきを食べました。私は、柚子ポンとマヨネーズ＆スライス玉ねぎの２つの味を楽しんでおりました。こんな事書いているけど、二十歳過ぎるまでは食べられなかったんですよ。（こういうものが結構多い）今でも生魚はそんなに食べないんですけど、前は全くダメ。短大の時に、課外授業の一貫で四国のユースホステル巡りをしたんだけど　出るのね　かつおが。夕食の殆んどが「かつおのたたき」って所もあって、みんなは喜んでいるけど私は食べる物がなくて淋しい思いをしたことを　かつおを食べるたびに思い出します。あの時に戻れるなら　いっぱい食べてやるのにな～(^_^;)初ガツオはこれからが旬！お茶の葉でかつおの生臭さをカット！送料無料！かつおのたたき「次郎...

  2006/05/29

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  冷凍みかん

  最近耳について離れない曲「冷凍みかん」試聴する「冷凍みかん」といえば、やっぱり給食のイメージがあるけど　数年前まで生協のカタログに載っていて　よく利用してた気がする・・・この曲を聴いて、そういえば最近見ないし食べてないって思い出しました。スーパーでも　そう思ってみたことはないけど、「冷凍みかん」って置いてありますか？？　完売御礼！第3回冷凍みかん4個入り+1個共同購入！みかんモノでもう一つ。２、３日前の「笑っていいとも」で紹介されていた「みかん餅」です。みかんがお餅と一緒についてあって、焼くとみかんの香りがして美味しいんだって。四郷のみかんもち500g

  2006/05/19

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  佐世保バーガー

  先日、あるデパートの九州物産展に行ってきました。偶然立ち寄ることはあっても　そこをめがけて行くという事はめったにないのですが　今回は違いました。新聞の広告にのっていた佐世保バーガーという文字が目に入ってしまったからです。「佐世保バーガー」が美味しいという噂は　なんとなく前から聞いたことがあったのでぜひ食べてみたかったのです！！！もう明日で物産展が終わるという日だったので　急いで出かけました。お昼時だったので　そこで食べようと思っていたのですが、またそこで角煮とんこつラーメンの文字が・・・とりあえず食べるしかないでしょうとんこつラーメンといっても　博多ラーメンほど白くなくてあっさりしていました。でも、角煮はでっかくてトロトロで美味しかったです(*^｡^*)さて、問題の「佐世保バーガー」続けて食べるほど大食いではないので、晩ご飯にする事にしました。人はそんなに多くなかったのに、注文してから数十分待ちました。そしてその日の夕食・・・ハンバーガーだけではどうかと思って、サラダやコーンスープを作りました。う～ん・・・すごいボリュームです。お腹苦しくなっちゃいました。でもでも・・・一言「うまい！！」ハンバーガーで　こんなに美味いと思ったのは久しぶりです。出来たてだったら　もっとおいしかっただろうに・・・パンは甘めで厚みがあって、ハンバーグはパテと違ってズシッと重い。ベーコンとチーズも大きく厚く、たまごにトマトやレタスもしっかり入っていました。ファーストフードの域を越えています。実際お店では、その日の分がなくなり次第おわりだそうです。すっかりトリコになってしまいましたが、普段は食べたくても食べられるお店が少ない。もちろん、うちの近所にはありません。知ってるのは、大阪に梅田と心斎橋、あと1店舗出来たとか出来るとか・・・検索してみたら・・・さすが楽天さん！！一つだけどありましたよ!!佐世保バーガー 【スペシャルベーコンバーガーセット】6個入り　※親切に、届いてからの作り方も画像付きで説明してあります。

  2006/05/16

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