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Apr 27, 2010
テーマ：食事メモ(1889)
カテゴリ：レシピ
こんにちは。 先日NHKの朝の番組でピクルスのレシピを紹介していました。 すっぱいモノが大好きで、ピクルスも大好物なので 早速作ってみたところ、なんと私好みの味！ なのでメモしておかないと！！ そうそう、１日にお酢を大さじ１杯飲むだけで 内臓脂肪が減り、体重も減少するそうです。 食事の調味料としてでも、何かで割って飲んでも サプリメントで摂取しても良いんですって。 米酢･･･１カップ半 水･･･１カップ 蜂蜜･･･大さじ６ 塩･･･大さじ１ 昆布（１０センチ角）･･･１コ 鷹のつめ･･･１本 蜂蜜が足りず、一部てんさい糖で代用しました。 また、粒胡椒とローリエもオリジナルで追加。 茗荷と谷中生姜も漬けたのですが とても美味しかったです♪ ピクルスが苦手なダーリンも この２つは美味しそうに食べていました。 ところで瓶に残ったピクルス液 たっぷりあるので捨てるのもったいないな・・・。 とりあえず、一部はドレッシングに使うとして 沸かしなおして再利用できるかしら？  アチェタイア・レアレ バルサミコ 100年 65g こんな高級品を飲める方は他の方法で ダイエットされた方が手っ取り早いでしょう…（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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