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Nov 4, 2010
テーマ：簡単レシピ(3350)
カテゴリ：レシピ
こんにちは。 今日は我が家の定番の人参サラダを紹介します。  おそらく人参が嫌いでなければ どこのご家庭でも作っていそうな シンプルなありふれたサラダです。 私の作り方はこんなカンジ。 人参を千切りにして塩でしんなりさせたら水気を絞り ツナ、輪切りのオリーブを加え、マヨネーズで和える。 練乳（なければ砂糖）を少々入れるのがポイント。 甘い味が付かない程度です。 お好みでコショウも少々。 ツナはノンオイルなら軽～くスープを切って オリーブオイルを少したらすとイイかも。 オリーブはその時あるものを使ってますが 無ければ入れない日もあります。 水分もあまり出ないので冷蔵庫で 一晩置いてもＯＫ  馴染んで美味しくなります。でも人参1本分、全部食べ切ってしまうので 取り分けておかないと残りませんが（笑） このサラダを作るたびに欲しくなります…  ボッシュ コンパクトキッチンマシン
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