自宅で飲むワインとスコッチ

今日は親戚の農園でイチゴ狩りをしました。


その農園は親戚のおばあちゃんが、一人で無農薬でキャベツ、玉ねぎ、大根などの野菜と、イチゴ、梨、メロン等のフルーツを作っている、かなり本格的な家庭農園です。

毎年イチゴ狩りやメロン狩りでお邪魔するのですが、いつも食べきれないほど旬の野菜や果物を貰って帰ってきます。いい親戚を持って幸せです。


ダンボール箱に入れて大量に持ち帰ったイチゴで、大量のジャムやピューレを作ったり、友達に配ったりしてこれから毎日イチゴづくし。イチゴ100%のジュースも作っちゃいます！あ～考えただけでヨダレ出そうです。

今年のイチゴは、4月～5月の陽気で小粒でかなり甘くて酸味が少なかったです。


ここで酒好きっぽい疑問が。
イチゴで醸造したら、どんなお酒ができるんでしょう？
糖分やデンプン質が足りなさそうなので、多分加糖するんでしょうね。

イチゴの醸造酒って聞いた事ないなぁ。リキュールならあるけど・・・


そこでブロガーらしく（？）「イチゴ　醸造」でググってみると、ちゃっかり存在しました。


その名も「ストロベリービール」！！

イチゴ＋麦芽＋ホップでビール酵母で醸すようです。これはビールの1種ですね。ビールの原料に、香り付けの要素としてイチゴを少し混ぜる程度みたいです。
楽天でも一応売っていたので驚きました。

純粋なイチゴの醸造酒って無いのかな？ご存知の方いらっしゃいましたら、教えて下さい。


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