自宅で飲むワインとスコッチ

[2002]　ブルゴーニュ　アリゴテ　　750ml　（J.P.トルシュテ）白【コク辛口】

ブルゴーニュ　アリゴテ2002 / J.P.トルシュテ
（白 / フランス / ブルゴーニュ地方AOC）
楽天最安値の税込1,449円は、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店


以前にヴェリタスでこのトルシュテのオート・コート・ド・ニュイ（白）1996を購入して飲みました。このワインがとても良かったので、アリゴテも試してみました。

色は薄い、緑がかったゴールド。
香りは優しくて、柑橘系のさわやかな香りです。
味わいは酸味がシャキッと非常に爽やか、レモンや青りんごのようなフルーティさ。

酸味の爽やかなアリゴテは比較的早飲みのワインですが、4年経っても全くヘタッた感じはしません。

少し冷やして飲んだ方が口当たりは爽やかでした。
派手さは全くないですが、素直に美味しいワインでした。


この無名ドメーヌの紹介記事を見ると解りますが、地味ながらも非常にいい仕事をしてるようです。流行り廃りとは無縁な所でワインを作っていて、飲めばそれが伝わってきて、なんだか応援したくなってしまうような生産者です。

古木で造っているという赤も試したいなぁ。


【アリゴテのワインを探す】 - 【トルシュテの他のワインを探す】



ここでワイン選びの小ネタを一つ。

「古木」を探せ！

ワインの味わいは、そのワインを作ったブドウの樹齢も影響してきます。
年老いたブドウの木から作ったワインは、凝縮感があって、なめらかで複雑なワインになると言われています。

一般に古木（フランス語でヴィエイユ・ヴィーニュ、略してVV）の世話は大変な上に収穫量が少ないので、古木から造ったワインは高価になりがちです。
それでも伝統のある無名な地域（特に南仏に多いです）を探すと、デイリークラスのワインでも古木を使っているものが少なからずありますので、一度古木の味わいを試してみてください。

【古木のワインを探す】


お勧め古木のデイリーワイン


【ボデガス・カスターニョ・ヘクラ[2002]】
私の過去の記事でも紹介しました。この価格としてはなかなか見つからないほどのワインだと思います。



レ　グランド　ヴィーニュ　[2003]　エステザルグ　
大注目の人気急上昇生産者、エステザルグ協同組合から古木の味わいを引き出すなめらかな一本です。



[2000]　ルーサンヌ　750ml　ドメーヌ　ラ　コンダミン　ベルトラン 【ヴァン・ド・ペイ・ドック】
ルーサンヌ100％の、南仏の力強い白です。白の古木も独特の深みがありますね。




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