自宅で飲むワインとスコッチ

ジャン　ボワイヨ　サヴイニー　レ　ボーヌ　レ　ラヴィエール　[1999]

ジャン・ボワイヨ　サヴィニ・レ・ボーヌ　レ・ラヴィエール1999
（赤 / フランス / ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / サヴィニ・レ・ボーヌ村一級畑）
楽天最安値の税込3,670円はワイン生活を応援する　Wine-net


本来は私の感覚で言うと、デイリーワインから外れた高級ワインなんですが、近頃ピノ・ノワールを全く飲んでいなかったので突然禁断症状が出てしまい、抜栓してしまいました。

抜栓直後は淡い香り。
色はやや濃い目のルビー色。透明度はピノにしてはそれほど高くありません。
しばらくすると、チェリーやイチゴ、その奥に動物系の複雑な香りを感じます。甘くて柔らかい香り。
味わいは、穏やかな酸味を優しい果実味が包みます。穏やかな樽香とのバランスが最高。やや存在感のあるタンニンが最後に口を包みます。


うわぁ、やっぱり美味しいなー・・・


いいワインを飲んだときに感じる幸せ感を味わえました。なんともいい気分です。クラシックなブルゴーニュらしい気品を感じることができました。
（私はワインならなんでも幸せなんですが・・・）


アンリ・ルシアン・ジャンのボワイヨ一家は、シブいながらもいい仕事してるドメーヌで、外しません。価格も控え目なので好きな生産者です。


特にサヴィニ・レ・ボーヌはそういうお買い得でいいワインが揃う、お勧め地域ですね。
他ではラドワ、フィッサンなどなど。


【サヴィニ・レ・ボーヌのワインを探す】 - 【ラドワのワインを探す】 - 【フィッサンのワインを探す】

【ボワイヨ一家のワインを探す】】 - ジャン・ボワイヨ - リュシアン・ボワイヨ - アンリ・ボワイヨ

【ジャン・ボワイヨのお勧めワイン】

ジャン　ボワイヨ　ピュリニー　モンラッシェ　プルミエ　クリュ　レ　ペリエール　[2000]
ジャン・ボワイヨのペリエールは私の思い出のワインの一つです。

【リュシアン・ボワイヨのお勧めワイン】

リュシアン　ボワイヨ　フィクサン　[2000]
控えめながらバランスの取れた、好感の持てるフィッサンです。

【アンリ・ボワイヨのお勧めワイン】

アンリ　ボワイヨ　ムルソー　[2000]
若々しい姿も、熟成した姿も、どちらも非常に魅力的なアンリ・ボワイヨのムルソー。

【ボワイヨのセット】

【050225応援セール】 【送料込み】ヴォルネイ[2002]　J・M・ボワイヨ + サヴィニ・レ・ボーヌ ...
ジャン・ボワイヨの、ヴォルネイとサヴィニ・レ・ボーヌのセットです。ボワイヨの実力を測るにはもってこいですね。


【サヴィニ・レ・ボーヌのお勧めワイン】
ブシャール ペール エ　フィス　サヴィニー レ ボーヌ [1998]
特級畑ラ・ロマネのワインを醸造していることで有名なドメーヌの一本です。

【ラドワのお勧めワイン】

ラドワ・レ・シャイヨ　(ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロード）　[1995]年緊急再入荷...
ラドワの95年はもう飲み頃。完全に熟成したブルゴーニュワインの味わいを愉しめます。

【フィッサンのお勧めワイン】

フィサン[2001]　モンジャール・ミュニュレ
有名生産者の隠れた普及品です。お勧め。



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