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自宅で飲むワインとスコッチ

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パソコンが壊れました・・・

近頃楽天のお友達の投稿で、同じような記事を目にしていましたが、自宅のPCが起動しなくなりました・・・ガックシ。ハードディスクは無事のような感じ（あくまで「感じ」）なので、バックアップしていないデータも確保できるとは思うのですが、復帰してみるまでなんとも言えません。最終バックアップは今年の頭。半年分のデータが無くなるかもしれないと思うとゾッとします。特にデジカメ画像。つくづくパソコンは消耗品だなぁ～・・・データの無事を祈ります。

Jul 15, 2006

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福千歳　純米山廃吟醸

福千歳　純米吟醸　　720ml上記がリンク切れの場合はこちらからどうぞ（「福千歳」の検索結果にリンクしています）珍しく日本酒の記事です。喉元に「ウッ」と来るエグ味が苦手で普段は敬遠しているんですが、時々美味しい！と思うものに出会えるので、その出会いを偶然に任せて楽しんでます。梅酒用に購入したついでに小さいものを買って飲みました。日本酒は飲むなら純米吟醸酒が好きなんですが、これは美味しかった。地元のお酒です。山廃の酸味とフルーティさがうまくバランスしていて、喉越し、余韻を楽しめるお酒でした。ついついもう一口、もう一口と飲みすぎてしまいました。

Jun 27, 2006

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本格焼酎で漬ける梅酒・１年経過

Finoさんからのコメントの、何気ない一言により、梅酒・果実酒作りカテゴリーの独立が決定されました。採用！！簡単、楽しい、美味しい。バリエーション豊かな梅酒の楽しみにハマりつつある昨今です。昨年６月に漬け始めた、「本格焼酎で漬ける梅酒」が1年を迎えました。味わいもかなり落ち着いてきたので、梅を漬けたままの物と、梅を抜いた物とを分けました。この先どう味わいが変わるのか実験してみます。１年経過した時点での色、香り、味わいについて。色は黄色がかっていたものが、やや琥珀色の茶系のニュアンスが入ってきました。熟成の進んでいる色ですね。香りは、かなり複雑になってきています。以前は支配的だった梅そのもののストレートな果実香が落ち着いてきて、黒蜜やジャムを連想させる濃厚な香りに変化。味わいも複雑になってきています。こちらも梅のストレートな味わいが落ち着いて、ビワやオレンジマーマレードのような味わい、やはり黒蜜的な要素も感じられます。アルコールの刺激は皆無。舌触りも少しとろみが出てきて、まろやかになりました。はっきり言って、美味い！！この先が楽しみです。梅の果実を漬けたままの方は地下収納で眠りにつきました。こちらは1年後ぐらいに試してみます。問題は、熟成した先を見ることができるのか・・・美味しすぎてどうしても飲みたくなってしまいます。全然関係ない話ですが、今月中に使い切らなきゃいけない期間限定ポイントが5,000ポイントもあります。ワインセラーは満タンだし、何を買おうか・・・

Jun 24, 2006

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芋焼酎で漬ける梅酒・仕込み編＆梅シロップ作り

はい、「自宅で飲むワインと梅酒」のＫ太郎です。いつも「自宅で飲む」専門の私が、なぜか梅酒を造りまくってます。イチゴ狩りの記事などでこのブログにも何度か登場している、親戚の家庭菜園を持つおばあちゃんが大量の梅（約10KG）を送ってきました。半分は梅干に、残り半分が私の担当となり、ちょうど家に転がっていた頂き物の芋焼酎を使っちゃいましょうかという事に。材料：おばあちゃんの無農薬梅　約2KG黒伊佐錦 25度 900mlを３本氷砂糖　1KGやたら多くなった。6リットル瓶がパンパンです。芋焼酎独特のクセがどう影響するか、あとは度数が２５度と低いので、抽出がうまく行くのか？現時点ではかなり芋臭さが強いので、しばらくは熟成に置いておきます。しかし場所とりすぎです。今年一気に４つも増えた・・・こちら残りの梅で作った梅シロップです。漬け始めて１週間経ちましたが、かなり上がってきています。試飲すると、完熟した梅の香り、桃のようなフルーティな香りがふわぁ～っと漂ってきて、甘酸っぱくてすっごい美味しい！！やばい、全部梅シロップにしたほうが良かったかも・・・（ボソッ

Jun 23, 2006

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日本酒で漬ける梅酒・仕込み編

懲りずにやってしまいました。作るつもりなんて全然なかった、日本酒での梅酒作りに発作的にチャレンジ。前回、スコッチウイスキーで漬ける梅酒の時に感じた、なんともいえない「やっちゃった感」を埋め合わせるため（？）に暴走です。近所の酒屋に、地元の有名銘酒「花垣」の、この季節だけの特別な梅酒用の原酒が売っており、ムズムズと沸き起こる気持ちを抑えることが出来ませんでした。既に少し色がついてますね。日本酒の色でしょうか。材料：福井県産　剣先梅　１ｋｇ（２Ｌ大のいい梅が手に入りました）花垣　純米無濾過生原酒　【限定】　秘蔵酒　1800ML氷砂糖　３００ｇこちらも、日本酒そのものの甘みを生かすために、氷砂糖は控えめです。この花垣原酒は、アルコール２０．５度に調整された本醸造で、そのまま飲むとかなり特殊な雰囲気。花垣の特徴、ほのかな甘みとフルーティさは持ち合わせながらも、さすがにガツーンと来ます。地下収納にブチこんで、来月まとめて試飲です。こっちはちょっと期待できそうですよ。１年後に、「今日のこの判断は正しかった！」と思いたい・・・うまくいってくれよー

Jun 11, 2006

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ドクター・ローゼン　（畑名が読めない）リースリング・カビネット2004

グラーヒャー・ヒンメルライヒ　リースリングカビネット[2002]ドクター・ローゼン上記がリンク切れの場合は、こちらからどうぞ（ローゼン　カビネット　の検索結果にリンクしています）ドイツでワールドカップが始まりました。・・・というわけで、当然ドイツワインです。こちらは近年色々なワイン誌や書籍などで取り上げられてジワジワ知名度を上げてきた、ドクターローゼンのカビネットです。頂き物で、畑名が「Urziger Wurzgarten」とありますが、なんて読むんでしょう。エルツィガー・ヴュルツガーテン？？？非常に薫り高く、果実の完熟感があり、明らかにワンランク上ですねー。これ、すっごくいいです。そこらのシュペートレーゼより遥かに上！検索してみたら、結構お手ごろなんですね。オススメです。おーっと、イングランド戦の後半が始まってしまったので、この辺で失礼します。

Jun 10, 2006

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スコッチで漬ける梅酒・仕込み編

今年も梅の季節がやってきました。昨年作った「本格焼酎で造る梅酒」（仕込みから経過報告まで、梅酒・果実酒カテゴリーから見ることができます）が非常に美味しかったので、今年も色々とやってみる事に。どうせなら苦手な焼酎よりも、好きなスコッチで漬けてみてはどうだろうと思い立ち、実行してみました。材料：紀州産南高梅：　１ｋｇ氷砂糖：　１００ｇスコッチウイスキー：　約２Ｌ強氷砂糖は少なめの方が、ウイスキーの香味を生かせるとの事。スコッチの内訳ですが、最初はブレンデッド２種類（グレンローザ1L、1,000円とジョニ赤700ml、1,000円）で済ませようと考えていました。グレンローザはアイル・オブ・アラン・ディスティラリーの安いブレンデッドです。楽天市場には流通していないようです。そして、なんとなくモルト比率が少ないような気がして（←ちょっと血迷ってる）家に少量ずつ残っていたオフィシャル系のモルトを全部ブレンドして空けました。空けたボトル：ブレアソール12年：　約200mlバルヴェニー12年：　約50mlボウモア15年マリナー：　約100mlロングモーン15年：　約100mlそして、トップドレッシングとして（もう完全に馬鹿）マッカラン25年：　少々我ながらやっててバカバカしくなってきました。一応、ブレンドしたばかりのものを試飲してみましたが、「安スコッチ」グレンローザの香味というか、未熟なアルコール臭がつーんと出ており、その奥に複雑な樽香、フルーツ香、シェリー香などを感じました。ボディ、余韻もかなり弱め。モルトもったいなかっ・・・いやいや、そんな事言っちゃダメ！！熟成を待ちましょう。ブレンデッドウイスキーについては、こちらのページで詳しい用語などの解説があります。でも興味の無い人は読みづらいかも・・・

Jun 9, 2006

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J.J.コンフュロンヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・ボー・モン[2003]ジャン・ジャック・コンフュロン上記がリンク切れの場合はこちらからどうぞ（ジャン・ジャック・コンフュロンの検索結果にリンクしています）個人的にボーモン祭り開催中。Ｊ．Ｊ．コンフュロンは、94年のボーモンを以前に飲んでからファンになりました。酸のよく伸びる繊細なスタイルで、時々しか飲めませんが、いつも感激させてくれます。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが凄くオススメで、価格以上の満足感を得る事ができます。先日ご紹介したドメーヌ・ルロワのボーモン2003と合わせて、セラーの中で大切に保管しております。ずっと先になりますが、飲んだ時には必ず試飲コメントを書きたいと思ってます。サンヴィヴァンや、クロ・ヴジョも飲んでみたいなぁ。

Jun 6, 2006

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シャトー　アンジェリュス　2001

CHアンジェリュス[2001]サンテミリオン第1特別級B上記がリンク切れの場合は、こちらからどうぞ　（アンジェリュス2001年の検索結果にリンクしています）実はボルドー右岸はニガテです。ですがこのシャトーは名前がなんか格好よくて、個人的には憧れのあるシャトーです。さて試飲結果。やはり凝縮感があります。濃厚なリキュールのような果実味、チョコレート、タバコ、ローストした樽香が前面に出ており、タンニンもやや荒く、でも飲める。空気に触れさせタンニンが少しこなれてくると、かなり美味しく感じるようになってきました。本領発揮はまだまだ先のようです。もったいないなぁ～と思いながら飲んでしまいましたが、考えてみれば若飲みが好きな方はこれでシアワセ感を味わえる訳で、そういう体質に生まれたかったなぁ・・・

Jun 4, 2006

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ブログバトン・２つ目「？？？バトン」

ブログバトン第2弾、色々と大変そうなFinoさんからの、・・・これ何バトンですか？１．回す人５人を最初に書いておく。回すのはやめときます！２．お名前は？K太郎156由来は、思いつきです。数字は車種ですが、もう乗り換えてしまいました。いいクルマだった。３．おいくつですか？ '70年代前半、ボルドー悲劇の超バッドヴィンテージ生まれ。　４．ご職業は？　小さい若旦那５．ご趣味は？　ワイン・スコッチなどを飲む事、見る事、買うこと。スキー、走ること、水泳。パソコンいじり、ネットサーフィン。他はファッション、車、時計、音楽、料理など、その時その時に興味のある事を、ちょこちょこっとやってます。６．好きな異性のタイプは？　可愛いんだけどブサイクな人知的なんだけどバカな人愛想がいいんだけど人見知りする人均整がとれてるんだけど崩れてる人人間としての危ういバランス感に、どうしても惹かれてしまうようです。私が相手だったら、こんな事言われても喜べないですけどね・・・７．特技は？微妙な風速の違いが体で測れます。体重の調節が自由自在です。短距離選手を10年以上やっていた関係で・・・（←意味不明ですよね多分）他にはハヤシライス作らせたら天下一品です。　８．何か資格持ってますか？普通免許その他情報系、英語系、諸々９．悩みが何かありますか？　今はありません。大きい悩みがありましたが、そろそろ解決しそうです。１０．お好きな食べものとお嫌いな食べものは？　好きなものは、旬の物。魚も肉も米も野菜も果物も、その地のものを特に好みます。例えば地元の魚介で言うと、カニ、鯖、サンマ、ホタルイカなどなど。何でも地元で食べるのがイチバン。甘いもの全般。大好きです。他には名古屋（第二の故郷）のもので、味噌煮込みうどん。ひつまぶし。台湾ラーメン。八丁味噌のどて煮。嫌いなものは、シイタケ、チラシ寿司、もずく、新鮮でない魚介。添加物の味のするもの。１１．貴方が愛する人へ一言ありがとう。これからも共に在りましょう。１２．警察にお世話になったこと　道交法違反で10回程度。事故で1回。ブックオフ店内でヤバいお兄さんに絡まれて1回。あれは怖かった。　　１３．一番恥ずかしかったこと　最近では近所のセルフGSのオープンキャンペーンの時ですね。カード入会を勧めるお姉さん約５人が、私だけを笑顔で見送る目の前で、自分で開けた車のドアに激突したこと。「ぐおっ！！」て言っちゃって痛いやら恥ずかしいやら。お姉さん達も下を向いて必死で笑いをこらえてました。あぁ思い出すだけで恥ずかしい。１４．何型ですか？　B型です。私の事をよく知らない人にはA型かと思われやすいです。１５．回す人５人を指名すると同時にその人の他者紹介を簡単にお願いします。回すのやめときます！なんか普段このブログには出さない自分が出ちゃったような・・・

Jun 1, 2006

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ブログバトン・１つ目「お酒バトン」

ブログバトンを２ついただきました。まずはマイニマイニさんから頂いた「お酒バトン」半年前（！）、ブログ更新をさぼっていた頃に頂いていたものにずっと答えていなかったので、こちらから。マイニさん遅くなってごめんなさいＱ１.『あなたの好きなお酒はなぁに・・・？』ブログのタイトルにもありますように、ワインスコッチです。他には、ブランデー（主にコニャック）自分で作った梅酒などなど。まだまだ試していないお酒が山ほどあるので、これから増えると思います。Ｑ２.『酔っ払うとどうなってしまうの・・・？』テンションが少し上がって心臓がバックバクになってから、寝てしまいます。あと、ストライクゾーンが広くなるようです。Ｑ３.『一晩で呑んだ量と費やした最高金額は・・・？』う～ん・・・あんまし覚えてませんが、そんなに量は飲めません。ワインならどんなに多くても１ボトルぐらいかな？金額は、自腹でない場合に十万単位の金額を費やした事が何度か。楽しめません・・・Ｑ４.『呑んだくれて、良かったなぁ～と思うこと』同席者に恵まれて、いいワイン、いいモルトに出会ったときにしか感じる事のできない種類の、幸せ感や楽しさを知ることができました。ありがたや～Ｑ５.『お酒の席での失敗談ある？』ストライクゾーンが広がる事による弊害が。Ｑ６.『次にこのバトンを渡す飲んだくれの4名様』バトンを渡すのはやめておきまーす

May 31, 2006

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ルー・デュモン　ブルゴーニュ・パストゥグラン2003

ルー・デュモン　ブルゴーニュ・パストゥグラン2003（検索結果へリンクしています）前回のドメーヌ・ルロワから一転、肩の力を抜いて飲んでます。個人的にかなり好きな作り手、ルー・デュモンです。その最もベーシックなグレードのパストゥグランは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドで、かなりお買い得なブルゴーニュワインです。「天・地・人」のラベルが目を引いてACブルを買って以来、ちょくちょく飲んでます。最初はこのラベル、「日本好きなフランス人も居るんだなぁ」（←んなワケない）ぐらいに思ってましたが、実際日本人が造ってるとは思っていませんでした。ラベルもそうですが、ボトルのデザインや、ルー・デュモンの頭文字LとDでワイングラスをかたどったシンボルマークなども凝っていて、見た目も楽しませてくれます。味わいは、なんというか「旨み系」と言うのかなぁ。村名クラスまでしか飲んだ事がありませんが、一貫して酸のしっかりしたエレガント系で、ダシの効いたような旨みがあります。比喩的な表現ではなく、ホントに感じます。抜栓直後はややタニックでピノの香りが支配的。１～２時間ほどしてガメイの香りも出てきて、タンニンはこなれてボリューム感と旨みがジュワーっと広がります。長く口内に留めて楽しめます。経時変化の幅が広めなので、ゆっくり時間をかけて味わうと色々な楽しみがあるワインだと思います。「神様アンリ・ジャイエに褒められた」の触れ込みで近頃有名な「クレマン・ド・ブルゴーニュ」のご紹介も近日。⇒　ルー・デュモンのワインを検索

May 30, 2006

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ドメーヌ　ルロワ　ヴォーヌ・ロマネ2004

ドメーヌ　ルロワ　ヴォーヌ・ロマネ2004（楽天での検索結果へリンクしています）運良く試す機会がありました。試飲結果は後半に。コアなブルファンの方々は既にご存知ドメーヌ・ルロワの2004ヴィンテージ。様々な憶測が飛び交う、前代未聞の事態となっています。----- ここから引用 -----2004年のドメーヌ・ルロワ・赤ワインはヒョウとウドンコ病などの被害で難しい作柄となり、ドメーヌ・ルロワは、最終的にグランクリュ（特級）、プルミエクリュ（1級）の全畑を格下げする決断をし、白のグラン・クリュ（特級）、コルトン・シャルルマーニュを除いて、すべて村名、ブルゴーニュ・ルージュとして今回リリースされました。----- ここまで引用 -----つまりこのヴォーヌ・ロマネ2004は、サンヴィヴァン、リシュブール、ボーモン、ジュヌヴリエールの混醸という事になります。その真意はいかに？ワインは語ってくれるでしょうか。試飲の結果を記載いたします。まず驚いたのが、外観。既にややオレンジがかった色調。紫色は見て取れません。そして、かなり濁っています。色も薄いです。次にもっと驚いたのは、香りをひと嗅ぎして感じた、ハッキリとしたビオ香！漬物系です。決して嫌味ではありませんでしたが前面に出ていたので驚きました。背後にキレイな果実香。ドライフルーツ系。全体に柔らかい。線が細い。クミンぽい熟成香も感じます。全体的に調和。若いんだか熟成してるんだか解らない感じでした。口に含むと、アタックは柔らかい、というより消えてしまう感じと言えばいいのでしょうか。もしくはアタックが無い？口内でもヒネ香。中盤に甘みと果実味がググーっと押し寄せて来て、スッと消えてしまう。酸とタンニンの刺激は全く感じられません。優しい。優しい。あの圧倒的なブドウのパワー感は感じられませんでした。マダムの判断の理由を、ワインを飲んだ事によって「少し」解った気がしました。否定的な文章となったような感じですが、価格と、ルロワのワインである事を抜きにすれば、純粋にものすごく美味しいワイン！でありました。感激しました。ただ、ルロワに期待する「何か」はこのボトルには・・・ドメーヌ・ルロワのACブル2004がこのような味わいだとして、個人的には1万円なら大アリかと思います。既に飲み頃の絶頂のようにも感じましたが、こういった一見優しい味わいのビオ系ワインで十数年以上熟成するものもありますし、熟成能力は全く見当が付きません。ルロワファンの方、またビオ系ファンの方が飲まれたら、どういった感想を抱くのかとても興味があります。

May 28, 2006

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本格焼酎で漬ける梅酒・11ヶ月経過

昨年5月に漬けた梅酒が11ヶ月経過しました。こちらが使用した本格麦焼酎のレポートです1ヶ月経過、2ヶ月経過までレポートしてましたが、久しぶりのレポです。画像を見比べると解りますが、色づきが濃くなってきて熟成が進んでいるのがわかります。梅の実も4ヶ月あたりで全て沈みました。香りは、さらに梅の特徴が色濃く出ており、かなり力強い印象です。味わいはものすごく濃くなりました。加水して１：１ぐらいで味わうのが香り・味ともにバランスが取れて、とてもまろやか。もう本っ当～に美味しいです。梅酒は色々な既製品も飲みましたが、これが一番です。いやマジで。今年ももうすぐ梅の季節なので、また本格焼酎で漬ける予定です！最低2年熟成させてから飲み始める予定でしたが、美味すぎて我慢できない。ちょっと減ってます。

May 13, 2006

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ラガヴーリン16年が4,980円・・・

I　ラガヴーリン　16年　(正規）　43°(750ml)モルトファンならば必ず通る道、アイラの巨人ラガヴーリンです。私も全オフィシャルモルトの中でも最も美味しいと思うモルトの一つです。ピーティ・オイリー・ビッグ・スイート。余韻に浸りながらチビチビとやりたいモルトです。ただ、数年前から価格が高騰してしまい、なかなか手が出づらくなってしまったのも悲しい事実。今の相場感で言うと、7,000円前後でしょうか。⇒　普通に検索した場合はこちら（ラガヴーリン　16年での検索結果を見てみる）そのモルトが期間限定で4,980円で売られているという事で、これは放っておけないですね。速攻で売り切れて来週にはランクインするのでは・・・？

May 11, 2006

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映画「モンドヴィーノ」見ました。

モンドヴィーノ～ワインの世界～---------以下、引用「楽天ブックス」商品説明より----------自らソムリエの経験を持つジョナサン・ノシター監督が、ワイン業界の裏側を明らかにしていくドキュメンタリー。カリスマ評論家の一言に左右され、味を変える作り手もいるという。そんな知られざる真実の数々を紹介する。 ---------------------------------------------------------あちこちで話題騒然のワインドキュメンタリー映画「モンドヴィーノ」です。私が住んでいる場所では、ド田舎のため映画は上映されませんでした。ＤＶＤが発売されたんで、早速拝見。・・・・・・・・・・。なんというか、何から話していいのか解りません。まず映画としては、めっちゃ変！こんなのみた事ない。全編ワインに関わる人物（生産者、コンサルタント、評論家、政治家など）に対するインタビュー「のみ」で構成されています。ひたすら登場人物が喋り捲っています。物語もストーリーも存在せず。撮影も監督が行っているっぽく（？）映画に対してはシロウトらしく、映像もフラフラ揺れて見難いです。映画館で見なくて良かったかも。次に、とにかく考えさせられます。人々の会話から、今のワイン界が直面する「変化」と「伝統」のせめぎあいが見え隠れします。その内容はワイン界に留まらず、今の世界が直面する問題が鮮明に映し出されている気がします。ワイン界のエグい裏事情もよ～く見えますね・・・以下、見た上での個人的な感想など。情報が素早く伝達する世界が出来てしまって、世界中の様々な価値観が流入していますね。ワインに限らず、世界中の色んな文化やモノ作りが同じ目に遭ってるんだなぁと実感します。歴史で学んだような日本の伝統的な価値観も、欧米世界の価値観に合わなかった為に変化を強要されたんだろうなぁ。イラク戦争やその他の世界情勢なんかも同じですね。あと、登場人物について。モンティーユおじさん、超いい。彼の話すのをみて、「このオヤジ、なんか好きだ」と思いました。今はワイン造りから引退しているようですが、ドメーヌを引き継いだ息子さんではなく、娘さんの作ってるワインを飲んでみたいなと強く思いました。探してみます。ブロードベント、格好いいですねー。理知的で冷静沈着で、気品溢れるおじいさん。映画では少ししか映っていませんが、もっと話を聞きたいと思いました。ワインに罪はないのですが、この映画を見てから、飲みながら色々考えちゃうようになりました・・・

May 9, 2006

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ドメーヌ・ヴォコレレ・クロ1994（シャブリ・グラン・クリュ）

ドメーヌ・ヴォコレレ・クロ1994（シャブリ・グラン・クリュ）（白・フランス・シャブリ）楽天内には1994はありませんでした。ご興味のある方は「ヴォコレ」での検索結果へどうぞ行きつけのワインショップでたまたま試飲をしており、運良く試す事ができました。ヴォコレは、シャブリ地区でも有名な生産者で、大樽で発酵させる特徴的な生産者です。ミネラル豊富、酸味もシャープで、若いうちは硬い事が多いようですが、熟成させた後の姿には定評があるようです。供されたのはハーフボトルでしたので、通常より熟成が早いはず。12年も前のヴィンテージだし、正直期待できないかも・・・と思っていたら、裏切られました。良い方向に！香りをひと嗅ぎしただけで、「うわぁ～・・・」って声が出ちゃいました。力強く、繊細で、まだまだ熟成の途上のように感じました。あまりの美味しさに飲み込んでしまいました。価格を尋ねると、2,480円って！12年熟成の特級畑なのに。こんな安くていいのかな～と思いながら、まとめて衝動買いです。これは試飲だけではとても満足できない！シャブリって飲む機会がそう多くはありませんでしたが、色々と試したくなりました。シャブリ好きの方、いらっしゃいましたらオススメ銘柄とか生産者とかお話きかせてください。

Apr 28, 2006

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国内旅行・格安ホテル・温泉宿予約

久しぶりにサイトを立ち上げました。今年に入ってから国内旅行に色々と出かけていて、旅行のサイトもいいかなぁと思い立って作成しています。これから特集記事を書き加えて、便利な予約サイトにしていこうかと思ってます。東京ディズニーリゾートにも行きたいんで、その勉強を兼ねて作りました。47都道府県の方はオマケです（汗）楽天トラベルを使って、解りやすく整理して国内の格安ホテルとか温泉宿の予約ができるようになっていますので、一度ごらんになってみてください。⇒ 格安ホテル予約のトラナビ⇒ 東京ディズニーリゾート特集

Apr 28, 2006

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ドメーヌ・ルロワヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン　[2003]年（ドメーヌ・ルロワ）ドメーヌ・ルロワヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003（赤・フランス・ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ1級畑）私が購入したお店では既に売り切れており、楽天内では既に2本を残すのみとなりました。ドメーヌ・ルロワ2003の他の1級畑は絶滅しました・・・(2006/4/21現在)（"ルロワ 2003" で楽天内を検索する）「銘酒の持つオーラ」ってありますね。自分の物として手にとってみると、飲んでもいないのにその凄さが伝わってきます。持っていると心臓が高鳴り、冷や汗が出てきます。なんなんでしょう、この特別な感じ。5大シャトーの古酒や、クリュグなどの銘酒に触れた時にもオーラを感じた事がありますが、ルロワのオーラってやっぱりすごいなぁと思います。（試飲レポでなくてスミマセン・・・開けるべき日はずっと先の予定です）

Apr 21, 2006

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カレラ　ピノ・ノワール　セントラルコースト2003

【25％OFF】カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール　[2003]年 NIKKEIプラスワン何でも...カレラ　ピノ・ノワール　セントラルコースト2003（赤・アメリカ・カリフォルニア・セントラルコースト）上記リンクが売切れの場合はこちらからどうぞ（カレラピノ 2003の検索結果にリンクしています）日経プラスワンの恒例特集、「何でもランキング」で、「家庭で手ごろなワインのランキング」として１位を獲得した銘柄です。既にワインショップのメルマガ等で喧伝されていますのでご存知の方もいらっしゃるかと思います。抜栓1時間ほどしてから開いてきました。かなりボディのしっかりしたワインで、ガツンと来ました。カレラとしては普及価格帯なんですが、「高品質」を感じさせる造りだと思います。しかしこれ、「家庭で手ごろなワイン」て言うのもおかしい感じがしますねぇ・・・少なくとも我が家では気軽に開けれる価格ではないです。だって発泡酒とかなら1ケース買えますよ。その時の記事で同時に載っていたんですが、「ワインに合わせる家庭料理」みたいな料理のランキングで、ステーキ、舌平目のムニエル、キッシュなんかが載ってました。おいおい日経さん、誰にアンケートとってんだよ！！！自宅で舌平目のムニエル、食った事ありません。

Apr 12, 2006

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やばいです。

何がやばいかと言うと、コレ。友人の結婚式の2次会ビンゴで当ててしまいました。そして調子に乗って、こんなものまで買ってしまいました。フムフム。なかなかの使い勝手です。今までで一番テンションの上がった結婚式の2次会でした。ビンゴォおおおおおぅ！！！

Mar 16, 2006

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お酒関係の近況

日記ならぬ月記になりつつある昨今ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。最近幸せを感じさせてくれたお酒の紹介や、飲んだ時のお話でも書きたいと思います。J.ラサールプレファレンスブリュット（白泡・フランス・シャンパーニュ）今更ですが、クリスマスに飲みました。泡はクリーミーで糸のよう、味わいも繊細で深みがある。本っ当～に美味しかったです。近年はこういうＲＭ（レコルタン・マニュピュラン）が数多く手に入るようになって、ＲＭばっかり飲んでます。この味わいで３千円台というのがちょっと信じられない感じ。やっぱシャンパーニュはいいよなーって思いました。バローストウニーポート20年（赤甘・ポルトガル・ポートワイン）バレンタインに頂きました。甘党の私としては、毎年大歓迎なイベントです。ありがたや。上等のチョコレートと頂くポートワイン。まさに甘美なひと時。うんまぁ～・・・こちらは20年間、樽熟させたタイプのポートワインなので、いくらでも日持ちします。（20年樽で酸化させ続けたのでこれ以上酸化しにくいため）毎日少しずつ飲んで、もう無くなってしまいます。もっと飲みたいです！お返しの時は、自分の食べる分も必ず買ってしまいます。選んでると絶対食べたくなっちゃうんですよね。そりゃもう間違い無く。ラガヴーリン 16年（スコッチ・シングルモルト・アイラ島）正月に高校時代の友人と集まったのですが、2次会のBarのメニューに発見、反射的に注文しました。（正真正銘のド田舎なのでモルトが置いてあるお店は少ないんです）自宅にあったボトルはとっくに飲み干していたので、久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味い・・・ずっと我慢してましたが、またこれ買おうかと考えてます。もう以前の相場（３千円台後半ぐらい）には戻りそうもありませんし・・・私があまりに美味そうに飲むので友人が興味を持ったらしく、友人Ａ：一口ちょうだい！私：あー、いいけどクセあるから美味いかどうか・・・友人Ａ：（一口飲んで、）・・・・・友人Ｂ：オレも一口！友人Ｂ：（飲んで、）・・・・・私：・・・・・好みは人それぞれって事で。その他、以前反響のあったさっちゃんのワインが今年も届きました。これはまた別の記事にしようかな。ではまた来月（？）

Feb 24, 2006

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ウイスキーのアロマテラピー効果

我が家には現在、10本程度の飲みかけのスコッチウイスキー（モルト・ブレンデッド含めて）があります。スコッチを飲む前の儀式？として、この開封済みのボトルの栓を抜いて、何本かの瓶口の香りをかぐのが習慣になってます。（←あぁ、変な人だと思わないでください）体調や気温、湿度などによって飲みたいお酒の傾向が違うのは、お酒好きの皆様ならば理解していただけるかと思いますが、この匂いをかぐ習慣を続けながら常々思っていたことがあります。それは、「ウイスキーのアロマテラピー効果」その日の体調によって、うわぁ～いい香り！と思うボトルがまちまちなんですよ。ラフロイグがたまんない日もあれば、ナゼかジョニーウォーカーのブルーラベルよりも、バランタインファイネストの方がずっといい香りに感じる日もある。そして、その日にいい香りだと思ったボトルを飲み、香りを楽しむのが一番幸せを感じる事ができます。私の場合。アロマテラピーって、体が欲している香りを探して、癒しを求めて行くものだと言いますね。「いい香り」と感じる香りの成分を、体が欲していると言う事だそうです。・・・お酒もそれと似ているなーと。そう思いません？こういう楽しみ方が出来るのも、ハードリカーのいい所ですね。

Jan 21, 2006

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嗅覚の重要性

皆様は大寒波の中、いかがお過ごしでしょうか。豪雪に埋もれて身動きが取れないK太郎です。雪かきはもう飽きたー！えー、大仰なタイトルをつけましたが、数日前に鼻炎になりました。殆どニオイというニオイを感じなくなってしまい、非常に参っています。コーヒーのニオイ、木のニオイ、食事のニオイ、お酒のニオイ本当に何もわかりません。ニオイを感じないと、ここまで毎日が平坦になってしまうのか！改めて嗅覚の重要性を再認識したK太郎でした。皆様もお体にはお気をつけください。

Dec 18, 2005

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今頃ボジョレーヌーヴォー

飲みました。正確には解禁日に飲んだんですが、書くのが今。遅っ。バラックドラペリエールボジョレーヌーウ゛ォー750ml[2005]税込買ったのはこれのみで、試飲したのは、コレ（１）とコレ（２）と、あとは忘れました・・・お祭り事なのでノリで毎年飲んで、後で殆ど味を覚えてない！「まぁ普通だったね」という印象しか残ってません。タンニン多目だったかな？2003のは味を思い出せるんですけどね。こんなんなら来年は買うの止めといたほうがいいのかも。でも時期が来るとまた飲みたくなってしまうのが悲しい。だって2,000円出せばすっごい美味しいワイン沢山ありますもんね・・・

Dec 6, 2005

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もう12月

暮れも押し迫ってくる中、皆様いかがお過ごしでしょうか？どうもお久しぶりです。Ｋ太郎です。更新されない間に来てくださった方、ありがとうございました＆ごめんなさい。しばらくこのブログからも遠ざかっていましたが、気が付けばもう12月ですね。秋冬はお酒が一番美味しい季節（自分にとっては）と言う事で、例によって色々飲んでます。更新していない間に飲んで好印象だったお酒でも紹介しときます。ワイン：ドメーヌ・ド・シュヴァリエ'975回目の結婚記念日に飲みました。ちょ～うど飲み頃で、ホンットに美味しかったです。開くのに少し時間がかかりましたが（３～４時間）、幸せ～な気分になれました。最近97ヴィンテージのボルドーにはまってます。安いし今飲み頃。5,000円前後～1万円で飲み頃の妙味を味わえますよ。バラホンダ　カロ1,000円ワインとして非常に優秀でした。飲みやすくて、味わいもしっかりしてて、食が進む進む。ヴィレ・クレッセ・ＶＶ'03　アンドレ・ボノームこれも大ヒット。私にとってはちょっと奮発したデイリーになりますが、求めるものを持っていました。結構人気が有るようで、今のうちにもう1～2本買っておこうかと考えてます。スコッチ：バルヴェニー12年　ダブルウッドこの価格では文句なし！しっかりしたシェリー香がトップノートからアフターまで一貫して感じられる、とろりと甘いモルトです。食後酒として最高。いつもすぐなくなってしまいます。グレンドロナック15年残念ながら終売になってしまいました。それに伴って値段も上がってますねー。これは上記バルヴェニ12ｙよりもさらにシェリー香と甘みが濃厚です。鼻に抜ける余韻をしみじみ噛み締めながら「うまぁ～・・・」と飲む感じ。コニャック：レミーマルタン　ＸＯ　エクセレンスアフィリの報酬で購入した1本。まろやかで濃厚なのが堪りません。好きな映画を見ながら飲んでいてついつい飲みすぎてしまってちょっと後悔。これから年末年始にかけて、ちょっといいお酒を開ける機会が増えますね！あー楽しみ。

Dec 4, 2005

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（M・シャプティエ）ラストー　コート　デュ　ローヌウ゛ィラージュ　[2003]

シャプティエラストー　コート　デュ　ローヌウ゛ィラージュ　[2003]ラストー　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2003（M.シャプティエ）（赤 / フランス / コート・デュ・ローヌ地方）楽天では売切れてしまいました・・・検索はこちら（「ラストー・シャプティエ」の検索結果にリンクしています）「次もローヌ飲みます」という前回の予告から1ヶ月近く経過してしまいました・・・更新をサボっている間に売り切れてしまい、ちょっと反省してます。さて、モノはとても良かったです。凝縮感や複雑さは無いものの、そんなもの全く必要ないと思わせるフレッシュな美味しさがありました。抜栓後すぐに美味しさ全開。これはワインが苦手な人にでも「おいしい！」と言わせられそうな大正解のワインでした。しかし、どこかで紹介されでもしたんでしょうか？このワイン、前に見たときはいくつも残っていたんですが・・・シャプティエ、デイリークラスでもちゃんと美味しいので好きな生産者の一つです。他にオススメデイリークラスというと、ビラ・オーコトー・デュ・トリカスタンコート・デュ・ローヌ・ビオロジークあたりでしょうか。このクラスのはなるべく若いビンテージがオススメです。

Sep 23, 2005

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30,000ヒット御礼

昨日、３万ヒットを達成しました。踏んだのはゲスト様でした。ありがとうございました。４月に開設して以来多くの方にご訪問いただき、３万回も閲覧されたと言う事に驚いています。私が飲んだ美味しいお酒を、防備録代わりに書き始めました。見てくださる方のお酒選びのヒントになっていればこの上ない幸いです。これからもお酒や、それにまつわるお話をしていきたいと思います。ありがとうございました！これからもよろしくお願いします。

Sep 13, 2005

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8月のアフィリエイト成果報告

少し遅れましたが、今月もアフィリ成果報告します。クリック数3,800売上件数173売上金額1,851,275成果ポイント（未確定）24,665 先月と比べてかなり伸びました。あれこれ考えて実行した結果が少しずつ出てきたので嬉しいです。これでやっと「お小遣い」と言える程度の報酬が期待できそうです。このまま伸びていけるように、また少しずつ変えていこうと思ってます。

Sep 5, 2005

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クローズ・エルミタージュ2001（Ｅ．ギガル）

クローズ　エルミタージュ '01Crozes Hermitage [2001]クローズ・エルミタージュ 2001 Ｅ．ギガル（赤 / フランス / コート・デュ・ローヌ地方 / クローズ・エルミタージュAOC）楽天最安値の税込2,200円は、ヒグチワイン Higuchi Wine今日は私の住んでいるところは涼しい日でした。このところ白＆泡ばかり飲んでいたので、夏の終わりに濃い目のローヌワインを飲みたくなり、行きつけの酒屋で半額セール（！）されていたギガルを手に取りました。このギガル、デイリークラスのコート・デュ・ローヌから、超高級ワインのコート・ロティの単一畑ものまで幅広いラインナップで高い評価を受ける生産者です。私もデイリークラスから、やや高級クラスまで頂きましたが、どれもとても美味しくて満足いく生産者です。お勧め。さて、半額だと言う事で少しコンディション面が不安でしたが、とてもいいワインでした。色は、やや紫を残す深いガーネット。5年を経過したとは思えない若々しい色をしています。香りは、抜栓後1時間ほどして複雑になってきました。カカオやコーヒーのような凝縮感のある香りや、黒系果実のジャムやコンポートのような香り、コショウのようなスパイシーな香り。樽香はやや控えめの上品な感じです。いいですねー。味わいは、とても若々しいですが、角がなく柔らかい味わいです。バランスがいい！甘みも控えめ。こんな美味しいワインが1,000円程度で（半額セールで、ですが・・）買えちゃうって素晴らしい！嬉しくなってしまいました。ストックしてあるローヌの他のワインも開けたくなってきました。次もローヌで行ってみよう！ボジョレーヌーボーの予約ページはこちら。⇒ボジョレー・ヌーヴォー予約/通販ナビ

Aug 26, 2005

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ボジョレー・ヌーヴォーの予約ページ作りました。

このところ更新が滞っておりましたが、これを作ってました。今年ももうすぐ、ボジョレー・ヌーヴォーの季節です。今年の解禁日は、11月17日（木）です。人気のヌーヴォーは手堅く早期予約をして、解禁日にゲットしたいですね。ジョルジュ・デュブッフから、フィリップ・パカレ、ルイ・テットなどなど。有名生産者から、無名の高品質生産者までピックアップしました。”イタリアのヌーヴォー”、ノヴェッロのページもあります。興味のある方は、一度ご覧ください。⇒ボジョレー・ヌーヴォー予約/通販ナビ

Aug 23, 2005

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量り売りのお店　「フォムファス」にてモルトを購入。

オリーブオイル・ワイン・ハードリカーのはかり売りのお店「フォムファス」が名古屋にもあったので、行って来ました。（ラシックの地下です）前回ラシックに行った時に見落としていてずっと気になっていたので、ようやく行けました。お店の面積は10畳ぐらい？かなり小さい一角でしたが、色々なお酒の試飲も出来ました。ワインは白2・赤3種類だったかな？1リットル当たり1,000円強の赤2種類を試飲しましたが、どちらもパッとせず。常温（25℃ぐらい？）で出てきたので判定のしようがありませんでした。もう少し温度の事を考えた方がいい気がします・・・良かったら買うつもりでしたが、秋以降に持ち越しですね。お店の真ん中に小さな樽が3つ積み上げてありました。そこには「スコッチウィスキー」の文字が。「スペイサイド」「アイレイ」「アイリッシュ」と銘打った3種類の小さな樽。早速スペイサイドとアイラを試飲です。まず、スペイサイドから。試飲用のコップでよく分かりませんでしたが、色はそれほど濃くないかな？香り、味わいとも濃厚です。甘く、シェリーの香り、温かいウッディネス、長い余韻。10年熟成との事ですが、これ本当に美味しいです。いいなぁ～これ、アルコール58%て事は、カスクストレングス。濃厚なはずですね。次のアイラは、ピート香、ヨード香はやや控えめ。これもドライにバランスよくまとまっていて美味しかったのですが、上のスペイサイドの印象が強すぎました。早速150ml入り容器を買って、少しだけスペイサイドを購入しました。無くなったらまた来よう。【Scotch Speyside Single Malt Original Whisky 58% alc】（ショット1杯だけ飲んでから思いついて撮ったので、少し減っています。汗）その後、お店の奥にあったグラッパやリキュールも試飲。なかなか楽いお店でした。オンラインショップもあるようですが、私が購入したスペイサイドとはちょっと違うものが売られているようです。

Aug 20, 2005

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カミュ　ジョセフィーヌ

カミュー　ジョセフィーヌカミュ　ジョセフィーヌ（ブランデー / コニャック）残念ながら楽天では全て売り切れでした・・・（上記リンクも在庫なしです）前回の記事「さっちゃんのワイン」で、お盆に名古屋へ行ったときにワインを頂いたお話をしました。同じ日に、名古屋のお義母さんから、こちらの「カミュ　ジョセフィーヌ」を頂きました。こちらも頂き物らしく、お義母さんはお酒をあまり飲まれないので、ちょうど困っていたところだということでした。既に封は開いており、1/4近く減っています。飲まないのならなんに使っていたんですか？と聞いてみると、香りがいいので料理に入れていたという事でした・・・味わいは、優美で繊細。甘みもボリューム感も控えめですが、エレガントでとても美味しいです。「ジョセフィーヌ」とは、かのナポレオンに影響を与えた女性の名前だそうで、それに相応しいイメージのお酒ですね。しかし、前回の「栗を煮る」といい、今回の「料理に使う」といい、贈り物の難しさを痛感してしまいました。今まで私が送ったもの達の、その後がちょっと気になるK太郎でした。【コニャック選びページ】グレード別：VSOP - ナポレオン - XO - エクストラ - プレミアムコニャックブランド別：ヘネシー - レミーマルタン - マーテル - カミュ - その他コニャックコニャックの専門店選びのページブランデーの基礎知識：ブランデーについて（概要） - コニャックについて（産地規格） - コニャックについて（グレード規格）

Aug 18, 2005

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さっちゃんのワイン

記事の更新が滞っておりましたが、夏休みを満喫して帰ってまいりました。名古屋の妻の実家に遊びに行ったときに1本のワインを頂きました。なんでも名古屋のお婆ちゃんが、毎年友達の「さっちゃん」にワインをもらっているらしいです。そのワインを毎年どうしてよいのか分からなかったところに私がワイン好きである話を聞きつけて、わざわざ持ってきてくださいました。さっちゃんは、絵手紙の先生などもされていて、個展を開いたりしながら世界中を旅するのが好きなアクティブな方だと聞いていました。なにやら重厚な化粧箱にドイツワインが入っています。ラベルには、まず「ヴァイングート　アドルフ　シュミット」（アドルフ・シュミットのワイン園）ほー、アドルフ・シュミットか・・・「ツェラー・カッツ」で非常に有名なドイツの名門生産者です。「2003er　ヴィルティンガー　シャルツバーグ　リースリング　シュペートレーゼ」2003年産のブドウ、ヴィルティンガー・シャルツバーグは畑名ですね。シュペートレーゼはブドウの等級と言うか、ドイツワインでは甘さを示す目安になります。やや甘口で、冷やして飲むには絶好のワインのはずです。ボトルの肩の部分に「サチ」と書いた杯をたたえた、ブドウの柄の洋服を着た女性の絵が貼ってあります。これ、さっちゃんの絵ですね。しかも、ドイツ語でボトルナンバー入りです。1857-1858番。二つボトルナンバーが入っているので、多分ハーフボトルで番号を割り振ったんでしょうね。オリジナルボトルですねコレ。この時は、市販のボトルの上からシール貼ったのかな？ぐらいに思ってました。しかし驚いたのは、このワインに添えられていた手紙です。以下、抜粋。「○○年○月の個展には大勢の方々にご高覧いただき、（中略）また○○新聞・××新聞・△△新聞等の紙面に私の個展について紹介され、光栄に存じております。」へー、このワインは個展の記念に出したって事か。結構すごい画家さんなのかな？「ここにささやかですが、私がオーナーとなっておりますドイツのぶどう畑で取れました、モーゼル地方の白ワインをお送りいたしましたので、ご笑納ください」私がオーナーとなっております私がオーナーとなっております私がオーナーとなっております・・・・・へ？「ドイツのモーゼル地方も日本と同じように、農業従事者が減少し（中略）モーゼル川への土砂の流出等をまねき、様々な自然破壊を引き起こします。そこで、私の友人でありますドイツ政府農業顧問のアドルフ・シュミット氏が、（中略）「ワインの木」のオーナー制度を設立しました。私もこの制度に賛同し、（中略）オーナーとなった訳です。」さっちゃん、アンタ何者ですか！？じゃぁこれ、女性の絵とボトルナンバーも含めて、丸ごとアドルフ・シュミットのオフィシャルボトルという事になりますね。す、すごい・・・・・。とても良さそうなワインなので早速食前酒として頂きました。お味の方は、ワインのストーリー性も手伝ってか、たいへん感慨深く、美味しゅうございました。ありがとう、さっちゃん、お婆ちゃん！来年も頂けるとうれしいなぁ・・・余談：毎年もらっているというこのワイン、去年までは栗を煮るのに使っていたそうです。あの栗、確かに美味しかった。合掌・・・

Aug 16, 2005

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本格焼酎で造る梅酒・2ヶ月経過

前回の試飲からさらに1ヶ月が経過しました。（仕込みの様子はこちら。）カレンダーの「梅酒」の文字を見て早速濃度を均一にするため振り回してから、試飲です。今回は画像からも分かるように、前回より色が濃くなっていました。浮いている梅も残り5個まで減りました。↓前回の画像。↓今回の画像。香りは、前回より梅の香りが濃くなって、少し濃厚な感じ。注意深く香りをかぐと、焼酎の米麹、麦の香りが残っています。味わいも香りどおり、前回よりも梅の味わいが濃くなっていました。酸味があり、ほのかに苦味が出てきました。梅の香りがつき、焼酎の甘みとうまくバランスしていた前回よりも、梅のエキスが抽出された分、梅のクセのようなものもでてきています。これから熟成を待つ雰囲気が出てきました。「梅風味の本格焼酎」から「若い梅酒」へと成長したような感じです。さぁ～来月が楽しみだ。今回は30ml程度の試飲に抑えておきました（汗）

Aug 10, 2005

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ジャックダニエル　黒ラベル

ジャックダニエル　黒　700ml　正規品ジャックダニエル　黒ラベル（アメリカ / テネシーウィスキー）楽天最安値の税込1,659円は、リカーショップ　Wel-TA先週の週末に、名古屋の友人と飲み会がありました。今年の1月に、旦那さんの北海道転勤で一緒に北海道に住むことになった子が帰省してくると言うので、お帰りなさい会でした。お土産といって渡されたのが、「ジンギスカンキャラメル」！！本人も食べた事が無いと言うので早速食べてみましたが、これが激マズ～・・・想像してみてください。味がキャラメル、ニオイがジンギスカン。商品名そのまんまの男らしいキャラメルでした。気を取り直して、ハードリカーを注文です。その時のお店には、スコッチ・コニャックが置いてなかったので、久々にテネシーウィスキーを頼んでみました。アメリカのウィスキーは殆どがバーボンなのですが、このジャックダニエルは、特別な製法をしていて味わいも違うため、特に「テネシーウィスキー」と分類されています。炭での濾過の工程があるため、雑味が少ないのが特徴です。色は淡い琥珀色。香りは、バーボンに共通するローストされた樽香と、穀類由来のスッキリした甘い香りがします。優しい香りです。味わいはクリアで本当に雑味が少なく、スッと喉に落ちてゆきます。優しい味わいの中に甘みも感じられて、とても美味しいです。ロックで頂いたのですが、涼感を味わえる一本だと思います。友人との会話も弾みました。夏にスッキリ系をロックで。良かったです。ジンギスカンキャラメルさえ食べなければ・・・

Aug 9, 2005

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(2日目)クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002

クロビュザオピノノワール [2002]年（デルマーレAC）CLOS BUZAO驚愕のピノノワール。クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002（赤 / ルーマニア / デアルマーレAOC）楽天最安値の税込997円は、うきうきワインの玉手箱 ← この記事を書いた時点で残り3本でしたので、売切れの場合はこちらからどうぞ。（クロ・ビュザオの安値検索結果にリンクしています）昨日の記事の続きです。昨日は「元気はつらつ！」でしたが、1日経過してどのような変化があったのでしょうか。色は少し変化がありました。紫がやや抜けて、綺麗な赤系ガーネット。香りも基本は同じですが、甘い香りが出てきてやや複雑になりました。味わいは、甘みがやや出てきて、より果実味を感じるようになっていました。タンニンは、少しだけ抑えられていましたが、相変わらずガツンです。総じて今日の方が美味しかったです。もう無くなってしまいましたが、明日はまた違った顔に出会えたような気がします。まだ先の長いワインだと思います。２～３年後にもう一度飲んでみたいですね。しかし・・・1,000円でこの濃縮度は、なかなかのものです。元気な若いワインがお好きな方は、試してみる価値アリのワインです。

Aug 8, 2005

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クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002

クロビュザオピノノワール [2002]年（デルマーレAC）CLOS BUZAO驚愕のピノノワール。クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002（赤 / ルーマニア / デアルマーレAOC）楽天最安値の税込997円は、うきうきワインの玉手箱 ← この記事を書いた時点で残り3本でしたので、売切れの場合はこちらからどうぞ。（クロ・ビュザオの安値検索結果にリンクしています）あちこちで噂を目にする、ルーマニアの「高品質、低価格のピノ・ノワール」だそうです。さてどんなお味でしょう？ボトルは重く、どことなく高級感がありますね。コルクを抜いて、ちょっとビックリ。コルクの底がかなり濃い目の紫色に染まっています。えー？これ本当にピノ？ピノ・ノワールのワインというのは、普通コルクの底は薄～い赤色に染まっている場合が多いので驚きました。グラスに注いで、色の濃さにまたビックリ。紫がかったガーネットです。エッジから１cmぐらいしか透けて見えません。香りをかいで、またビックリ。コショウのようなスパイス香、チョコレートのような香り、黒系果実の香り。凝縮感のある香りです。ローヌのワインみたいですよこれ。味わいは、元気いっぱい、ガツンとくるタンニン、スパイシー、ブルーベリーやブラックベリーの果実味もたっぷりです。でも樽と甘みは控えめでした。後味にわずかに喉に残るチェリーの余韻が、かろうじてピノ・ノワールの雰囲気を残しています。ホントにローヌのワインみたいです。こ、これは・・・ピノ・ノワールと思わない方がいいかもしれませんね。品種への偏見をなくして味わう必要がありそうです。かなりタンニンがたくましいので、もう1日様子を見ようと思います。続きは明日にでも。

Aug 7, 2005

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ワイン好き必見の映画がＤＶＤ化。サイドウェイ

サイドウェイ特別編サイドウェイ・特別編洋画ＤＶＤです。楽天最安値の税込3,188円は、い～でじ！！シネマワイン愛好家（ピノを愛し、メルロー大嫌い。笑）の主人公が、結婚を控えた悪友と、カリフォルニアのワインロード（ワイナリーが並ぶ街道です）をひたすら飲み食いしながら旅する人間ドラマです。常にワインが隣にある生活。いいですね。ワインが映っていないシーンの方が少ないぐらいでした。カリフォルニアのカルトワインだけでなく、フランスのワインも出てきます。DRC、シュヴァルブラン、ドミニク・ローラン等等。たくさん登場してくるワインの銘柄に思わず目が行ってしまいます。ワインを見ているだけでも楽しいのですが、それよりほのぼのとした旅の人間ドラマが楽しかったです。肩肘張らずにリラックスして見れました。いやぁ良かった。出てくる人物を好きになれる映画でした。↓参考になった方、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Aug 4, 2005

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イエローテイル・シラーズ2004

イエローテイル【シラーズ】　750mlイエローテイル・シラーズ2004（赤 / オーストラリア）楽天最安値の税込840円は、くまの焼酎屋先日、同じイエローテイルのシャルドネの記事を起こしましたが、その時に購入したシラーズを飲みました。こちらも既に何度か飲んでいたので、安心して抜栓です。色は、紫がかった濃いめのガーネット。香りはそれほど強くなく、甘いバニラ香、カラメル香。ややスパイシーな香り、ベリー系の果実香もあります。味わいは、このイエローテイルシリーズに共通する甘み・カラメル香があり、果実味もあります。甘みを抑えるためにやや冷やし気味にしましたが、とてもジューシーで美味しいです。タンニンはそれほど強くないので、冷やしてもそれほど渋くはならなかったです。（赤ワインは冷やすと渋みが増して感じられます）舌触りはサラッとしていて、それほど粘性は無い感じです。甘み、果実味はしっかりありますが、それほど凝縮された濃い～ワインではなく、あくまで飲みやすいレベルです。いつ飲んでも同じ美味しさ。安定した生産者はいいですね。【イエローテイル・シラーズを探す】【イエローテイル・カベルネソーヴィニヨンを探す】【イエローテイル・メルローを探す】【イエローテイル・シャルドネを探す】【イエローテイルを含むセットを探す】↓参考になった方、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Aug 3, 2005

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コニャック選びのサイトをリニューアルしました。

コニャックのお買い物サイトをリニューアルしました。生まれて初めて一から作ったページだったので、少しページ間の移動がしにくい構造でした。他にも色々と気になっていたので、いっそのこと全部書き換えようかとリニューアルしてみました。ブランデーについての基礎的な知識などのコンテンツを加えて、少しブランデー・コニャック総合カタログ的な雰囲気を狙ってます。興味のある方はどうぞ。【コニャック選びページ】グレード別：VSOP - ナポレオン - XO - エクストラ - プレミアムコニャックブランド別：ヘネシー - レミーマルタン - マーテル - カミュ - その他コニャックコニャックの専門店選びのページブランデーの基礎知識：ブランデーについて（概要） - コニャックについて（産地規格） - コニャックについて（グレード規格）

Aug 2, 2005

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7月の売上報告（アフィリエイト）

クリック数：3,401売上件数：62売上金額：677,247成果報酬：7,012前月比で売上金額が伸びました。別でやっているお買い物ページの方がようやくサーチエンジンに登録されたのと、私のブログ内のかくれ人気ページ、「愛・地球博」関連の売上がかなりありました。万博関係は今月からはほとんど期待できなくなるので、別の手を実行中です。こちらはまだ全く成果が上がっていません。今月は、お買い物サイトの充実と、HTMLの知識も何も無く作成したページのリニューアルを中心に考えています。もちろんこちらのブログでも色々なお酒を紹介しますので、よろしくお願いします。こちらのブログから・または別ページからお買い上げくださった皆様。よいお買い物が紹介できていたら嬉しいです。ありがとうございます。

Aug 1, 2005

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レ・メダル・ブリュット2001（カーヴ・ド・ソーミュール）クレマン・ド・ロワール

クレマン・ド・ロワール（ガーヴドソーミュール）[2001]年レ・メダル・ブリュット（パリ農業コンクール銀賞受賞レ・メダル・ブリュット2001（カーヴ・ド・ソーミュール）（白泡 / フランス / ロワール / クレマン・ド・ロワールAOC）楽天では売切れてしまいました・・・次回入荷していれば、こちらから検索できます。昨今の劣化ワイン騒ぎでは、皆様暖かいコメントありがとうございました。さて、気分を変えて、冷やして美味しいスパークリングワインのご紹介です。人気商品は、買ってから飲んで記事にするまでの間に売切れてしまう事もよくあるのですが、大概は他のお店のもので代用できます。が、今回は楽天内に一つもなくなってしまいました・・・申し訳ございません。パリ農業コンクールで銀賞受賞の900円スパークリングワインです。色は、とても薄いイエローグリーンです。香りは、パンのようなやわらかい酵母香、ミネラル香が支配的です。果実香は控えめでした。泡の圧力は弱く、優しい舌触りです。味わいはとてもスリムな感じで、シャンパーニュのような酸味があります。続いて苦味のアクセント、後味に酵母香。果実味を抑えて、酸味とミネラル、酵母の香りでスイスイ飲ませるタイプです。ミレジム2001となっていますが、NVのような味わいというのかな？ソツなくまとめた印象が強いです。飲みやすくスイスイいけました。個人的にはこのパリ農業コンクール受賞ワインはハズレが少ないなという印象です。デイリーワインの選ぶ基準のひとつにいいかもしれませんね。⇒　パリ農業コンクール受賞ワインはこちら。トラックバック企画第6弾、開催中です。盛り上がってます。お題は、「冷やして美味しいお酒」です。どうぞご参加ください。↓クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Jul 30, 2005

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傷んだワイン・結論。

しばらくショップとのやりとりで気分が沈んでしまい、記事を書いていませんでした。結局は、ショップからの対応は「何もなし」で決着しました。最終的には「こんなクレームを言われたのはあなたが初めてです」みたいなことまで言われ、私がキレて終わりました。メール回答も1回につき2日ぐらいずつ待たされましたし、対応は本当に最低でした。「ア」で始まるTOKYOのワインショップです。ランキングにも常連ですね。この先このショップが、ワインの美味しさ、楽しさをスポイルする事無く、健全な方向に向いてくれる事を祈ります。私は二度と購入する事は無いでしょう・・・明日からはスパッと忘れて、美味しいお酒のお話に戻りたいと思います。ここ1週間ぐらいは、暗い雰囲気になってしまって申し訳ありませんでした。さー次いこう次！！

Jul 29, 2005

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いざこざ・その後の経過

例の劣化ワインショック以来、敗戦処理と言うか、劣化していると分かっているワインを開けなければいけない日々が続いています。その後ショップから連絡があって、ワインを送りなおしてくれるという事になったと言うのは、先日お話したとおりです。・・・が、しかし、配送されてきた梱包の画像を撮ったものを送信した後に、「それは正規の配送方法で送られたものなので、全てのワインを送りなおすわけにはいきません。1本残っていると仰っていたワインだけをもう一度送りなおすので、味わいを確かめてください」との返信メールが。梱包は、裸のワインが、仕切りのあるダンボール箱の中に入っているだけでした。プチプチなし、他の緩衝材もなし。「正規の配送方法」ですか・・・・・・・・・・・・・。もういいです。送りなおさなくていいです。このショップのワインを紹介していた記事を、全て別のショップに変更する事にしました。あぁ、テンションが下がります・・・。アフィリ料率３％で、デイリーワインセットも充実していて、結構紹介しがいのあるお店だったのですが。トラックバック企画第6弾、開催中です。お題は、「冷やして美味しいお酒」です。どうぞご参加ください。↓元気が無いので、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Jul 26, 2005

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売上爆発（中間報告）

15日に何があったのでしょうか・・・1日～14日の売上：45,842円15日～25日の売上：552,219円自分でもビックリです。17日のは、例のアレです。↓生の画像（クリックすると開きます）左から、クリック数、売上数、売上金額、成果ポイント。この画像は、あまりに露骨すぎるのですぐ削除するかもしれません・・・

Jul 25, 2005

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傷んでいたワイン・ショップの対応。

先日のショックの時、楽天のお友達マイニマイニさんから「ショップに直談判してみたら？」という助言を頂きました。そこで、そのショップの掲示板に書き込みをしたところ、ショップ側からちゃんと反応があり、ワインを送ってもらえる事になりそうです。マイニマイニさん、ありがとうございました！・・・しかし、既にこのとき購入した5本中4本まで抜栓した後で、完全に残っていたのは1本のみなので、私も申し訳ない気持ちです。（ただ抜栓した４本は全て状態は良くなかったです）ショップ側も、本当に状態が悪かったのか判断する事ができない上に、配送業者の取り扱いの問題かもしれません。もっというと私の勘違いや、ただのインチキクレームという可能性すらあるのに、無条件に新しいワインを送る形で責任を取らせる形になってしまった事に対して、どことなくスッキリしないです・・・せめて再送されてきたワインは、しっかり味わってコメントを残したいと思います。

Jul 24, 2005

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アーマント・カビネット2002（ライヒスラート・フォン・ブール）

ワイン王国・アーマント・リースリング・カビネットアーマント・リースリング・カビネット2002（ライヒスラート・フォン・ブール）（白 / ドイツ / モーゼル・ザール・ルーヴァー地方 / カビネット)楽天最安値の税込1,000円は、ワイン生活を応援する　Wine-net近頃白ワインが続いていますが、今日も白ワインです！夜は冷たく冷やしたドイツワインが飲みたくなり、我が家の安定銘柄である、こちらを抜栓。色は薄く緑がかった淡いイエロー。香りは、花のような香り、タンジェリン、グレープフルーツのようなやさしい果実香。甘い香り。味わいは、天然の優しい甘みが、爽やかな酸味に包まれて、非常にバランスがいいです。アルコール度8％の軽さも相まって、非常にスイスイと飲みやすく体に入ってきます。フレッシュなレモン、グレープフルーツの果実味を味わう事ができます。粘性は低く、喉越しが良いと言うのでしょうか。グビグビいけてしまい、気づくとなくなっていました。ドイツワインは軽いので、調子がいいと1本飲んでしまいます・・・ワインを苦手な方にも特にお勧めできる銘柄です。我が家では、急な来客のとき、お酒が苦手な方にお勧めするハウスワイン的存在です。カビネットクラスが一番バランスが良くて、いつ飲んでも美味しいです。またまた全然関係ないんですが、今日は海へ遊びに行きました。日焼け止めを適当に塗ったら、肩の所がムラムラに日焼けしてしまいました。うぅ・・・トラックバック企画第6弾、開催中です！！お題は、「冷やして美味しいお酒」です。どうぞご参加ください。↓参考になった方、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Jul 23, 2005

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トラックバック企画、好調です。さらに参加募集！

トラックバック企画第6弾、開催中です！！お題は、「冷やして美味しいお酒」です。どうぞご参加ください。7/21時点で、既に７件のトラックバックを頂いてます。どれも暑い日に飲みたくなるような銘酒ばかりで、見ていて楽しくなります。ここでワインネタを一つ。既にご存知の方も多いかもしれませんが、「電解で熟成ワインができる！？」ワインを電解させる事によって、熟成でしか得られないまろやかさが瞬時に得られる装置が日本で開発されたとか。しかもアメリカで成果を出し始めているらしいですね。飲んでみたいものです。銘柄公開してくれないですかね？ニュースソースはこちら。↓参考になった方、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Jul 22, 2005

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イエローテイル・シャルドネ

イエロー・テイル・シャルドネイエローテイル・シャルドネ（白 / オーストラリア）楽天最安値の税込881円は、ワイン通販『ワイナリー和泉屋』この記事を書いた時点で、「残り3本」でしたので、売り切れていた場合はこちらへどうぞ(イエローテイル・シャルドネの楽天最安値検索結果へリンクしています)昨日のショックから立ち直れず、同梱の新しいワインを開けられませんでした。そこで安心して飲める、このブランドをチョイス。（フリーページの方でも紹介しています）オーストラリアの安心デイリーワインのブランドです。色はやや緑がかったイエロー。香りは、樽香、ハチミツのような甘い香りが心地よいです。味わいは、辛口なのですが甘く、ボリューム感があります。やや温度が低い方が、甘ったるくならなくていいと思います。酸味も引き締まりますしね。デイリーで飲むのにちょうど良く、価格と味わいのバランスがいいワインですね。どこでも買えて、ご自分が安心して飲める銘柄、幾つか覚えておくと便利です。こちらにそういった安定して美味しい銘柄をいくつか推薦してあります（先ほどのフリーページです。順次追加予定です）【イエローテイル・シャルドネを探す】【イエローテイル・カベルネソーヴィニヨンを探す】【イエローテイル・シラーズを探す】【イエローテイル・メルローを探す】【イエローテイルを含むセットを探す】全然関係ないですが、今日の夕食は多分６～７年ぶりに「餃子の王将」へ行ってみました。なんとなく、学生時代によく食べていたあの味が懐かしくなって。だけど、なんだこの違和感は？今日はこの料理をすんなり受け入れられない。最後まで食べきれませんでした。あぁそうか、僕も王将を卒業する時が来たんだな・・・今日は自分の中で、王将の卒業式をしました。さよなら、王将。礼！！（笑）トラックバック企画第6弾、開催中！！お題は、「冷やして美味しいお酒」です。どうぞご参加ください。↓参考になった方、クリックして頂けると励みになります。K太郎に１票入れる（人気blogランキング【ドリンク・お酒】）K太郎に１票入れる（楽天ブログランキング）

Jul 21, 2005

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自宅で飲むワインとスコッチ

パソコンが壊れました・・・

福千歳 純米山廃吟醸

本格焼酎で漬ける梅酒・１年経過

芋焼酎で漬ける梅酒・仕込み編＆梅シロップ作り

日本酒で漬ける梅酒・仕込み編

ドクター・ローゼン （畑名が読めない） リースリング・カビネット2004

スコッチで漬ける梅酒・仕込み編

J.J.コンフュロン ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

シャトー アンジェリュス 2001

ブログバトン・２つ目「？？？バトン」

ブログバトン・１つ目「お酒バトン」

ルー・デュモン ブルゴーニュ・パストゥグラン2003

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ・ロマネ2004

本格焼酎で漬ける梅酒・11ヶ月経過

ラガヴーリン16年が4,980円・・・

映画「モンドヴィーノ」見ました。

ドメーヌ・ヴォコレ レ・クロ1994（シャブリ・グラン・クリュ）

国内旅行・格安ホテル・温泉宿予約

ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

カレラ ピノ・ノワール セントラルコースト2003

やばいです。

お酒関係の近況

ウイスキーのアロマテラピー効果

嗅覚の重要性

今頃ボジョレーヌーヴォー

もう12月

（M・シャプティエ）ラストー コート デュ ローヌウ゛ィラージュ [2003]

30,000ヒット御礼

8月のアフィリエイト成果報告

クローズ・エルミタージュ2001（Ｅ．ギガル）

ボジョレー・ヌーヴォーの予約ページ作りました。

量り売りのお店 「フォムファス」にてモルトを購入。

カミュ ジョセフィーヌ

さっちゃんのワイン

本格焼酎で造る梅酒・2ヶ月経過

ジャックダニエル 黒ラベル

(2日目)クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002

クロ・ビュザオ・ピノ・ノワール2002

ワイン好き必見の映画がＤＶＤ化。サイドウェイ

イエローテイル・シラーズ2004

コニャック選びのサイトをリニューアルしました。

7月の売上報告（アフィリエイト）

レ・メダル・ブリュット2001（カーヴ・ド・ソーミュール）クレマン・ド・ロワール

傷んだワイン・結論。

いざこざ・その後の経過

売上爆発（中間報告）

傷んでいたワイン・ショップの対応。

アーマント・カビネット2002（ライヒスラート・フォン・ブール）

トラックバック企画、好調です。さらに参加募集！

イエローテイル・シャルドネ

福千歳　純米山廃吟醸

ドクター・ローゼン　（畑名が読めない）リースリング・カビネット2004

J.J.コンフュロンヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

シャトー　アンジェリュス　2001

ルー・デュモン　ブルゴーニュ・パストゥグラン2003

ドメーヌ　ルロワ　ヴォーヌ・ロマネ2004

ドメーヌ・ヴォコレレ・クロ1994（シャブリ・グラン・クリュ）

ドメーヌ・ルロワヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2003

カレラ　ピノ・ノワール　セントラルコースト2003

（M・シャプティエ）ラストー　コート　デュ　ローヌウ゛ィラージュ　[2003]

量り売りのお店　「フォムファス」にてモルトを購入。

カミュ　ジョセフィーヌ

ジャックダニエル　黒ラベル