自由にワインを楽しむ

またまた我が家の食卓がバレてしまいます。

今日は大阪もかなり寒かったです。風は吹くは、雨は振るわで・・・

こんな時は、温かいシチューが最高！
クリームシチューでした！

で・・・ワインは何にしようか迷います。

シラー種なんかいかがでしょうか？果実味がしっかりしていて・・・
クリームシチューの後味を、ワインがさっぱりさせてくれました。

注：ただし、これは私の感じ方なので、ソムリエさんの意見とは違うかもしれません。

単に、濃いワインだと、後味がすっきりしません。シラー種のような果実味があり、ある程度酸のあるものの方が良いのではと・・・


注：私は、本に書いてあるような文言を当てにしません。自分勝手な飲み方や感じ方をしていますので、あしからず。。。

そこで、今日開けたワインは？　ナイショ・・・・
過去に空けたワインのヴィンテージ違いです。美味かったので、またインターネットで購入しました。2005年もいけますよ！美味い☆４つ

昨日も1本空いたのになぁ☆☆☆

今年も皆勤賞です。おそらく、そろそろ“ノムリエ”の称号がいただけるかも？
（夢の中で・・・）


追伸
今日は、岸和田で凄くアイデアがあり、いろんなお米の商品を作られているお米屋さん、米蔵ヒラマツ様に訪問してきました。
びっくりしたのは、平松社長いわく「お米をかついだ時に、良い米かどうかわかる」らしいです。すご～い！

ここの雑穀凄いですよ、一度試されれてはと存じます。ノムリエより・・・