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2008.01.30
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味噌作り、初挑戦*

(4)
テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ：てづくり
1
rough_living02.gif


初挑戦なーんて大げさなもんじゃないけど、
作ってみたいと思い始めて３年。ようやく 取り組みました。実に重い腰ならぬ、重いケツです。


2008-01-30 21:21:58


やってみると意外に簡単。


面倒なのは材料を揃えることかなぁ？あと丸二日はかかること。
前の日に大豆を水に浸して、翌日は朝起きたら大豆を煮始めたら、２時頃までには出来上がります。

レシピ通りに進めて行けばいいし、最初は？？？ばかりだけど
まず作って見なきゃね。


楽天でも保存容器と材料セットが買えるから探して見てね。



自分でつくる私のおみそ　手作り味噌セット　送料無料






今日夕方、中国産の冷凍食品で中毒になったニュースを盛んにやっていました。
ウチは普段から中国産は食べないし、買わないけど
もちろん冷凍食品も中国産原料のものは食べない。
それに出来るだけ中国製の衣服も着ないようにしています。
衣服を買った時は一度洗ってから着ます。
神経質に思われるかもしれないけど、自分だけじゃなく子供達もダンナも守れるのはわたしだけですもん。
野菜や家畜に早く大きくなって収穫出来るように
いろいろな薬剤を使っているそうです。

今日は食の安全を考える一日でした。



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Last updated  2008.01.31 20:31:09
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