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2018.10.07
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カテゴリ:グルメ
魔術師です。

西条の夜は焼鳥を堪能しました。
西条駅近くの「一和」と書いて「いっか」と読む焼き鳥屋さんです。

ミシュランガイド広島 2013 にも載ったらしいお店です。

2年半ほど西条に通っているのですが、居酒屋以外の専門店に行くのは始めてです。
どれだけ焼鳥が好きなんだって話ですよね。


  • 最初は肝の塩からでした
    Ikka_01_肝塩.jpg
    最近は塩で焼く肝にハマっています。
    思わず撮影前に手を付けてしまった

  • 肝タレ
    Ikka_02_肝タレ.jpg

  • せせり
    Ikka_03_せせり.jpg
    柔らかく焼けていました

  • ねぎま
    Ikka_04_ねぎま.jpg
    これは絶品でした、
    皮はパリッと焼いていて肉汁もたっぷりで味わい濃厚でした。

  • ささみ
    Ikka_05_ささみ.jpg
    中はレアで美味しかった

  • ナス田楽とレンコン
    Ikka_06_野菜.jpg

  • つくね
    Ikka_08_つくね.jpg

  • 皮塩
    Ikka_07_皮塩.jpg

  • 皮タレ
    Ikka_09_皮タレ.jpg

  • 厚揚げ
    Ikka_10_厚揚げ.jpg
    外はカリッとして中はふわふわで熱かった

  • チーズ焼き
    Ikka_11_チーズ焼き.jpg
    チーズと焼き鳥のタレは意外に合いますねえ。

  • 〆は鶏そぼろ卵かけごはん
    Ikka_12_鶏そぼろ卵かけごはん.jpg
    甘辛いそぼろで卵なしでもイケます。


特にねぎまは鶏そのものが美味しくて印象的でした。
もっと食べればよかった。

予約していったのですが、
ピーク時には満席で飛び込み客は断っていたので予約は正解でした。

酒まつりの時間にはさんまを焼いて出していました。

また行きたいお店でした。


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最終更新日  2018.10.07 07:15:58
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