Green-mintsのLOHAS日記

夫の実家から、瀬戸内の天然鯛を頂きました♪

島育ちの伯父が、定年後に釣り船を購入、

時々、故郷の島の海の方へ出かけては、魚釣りを楽しんでいるそうで

その成果のおすそ分けをいただたのです。

　その鯛たるや・・・

　体長３０ｃｍ以上…、重さは？　計っておけばよかったなあ…。

　こんな大きな鯛を捌いたのは初めてで～す♪

　そのまま一本、戴いて帰りました～!!

それからが「格闘」。（笑）

うろこを取って、3枚におろして、

一部、お刺身に！

一部は、勿論、ハーブソルトで塩焼き用に♪

　苦労のかいが、お皿に見えるでしょ～…＾＾；

　恥ずかしながら…。

　庭から青シソを採ってきて…。

　う～ん、豪華な頂き物でした!!

　海の幸、有難うございました。