Green-mintsのLOHAS日記

面白そう♪ってレンタルした最新刊！

「未来の食卓」

フランスにオーガニックブームを巻き起こしたドキュメンタリー！SALE OFF！新品DVD！未来の食卓 ！

ちょっと衝撃的な内容でした…

ちょっと怖いけど、知っておきたい農業の現状が

そこにありました…。

ぜひ、みなさんにも見ていただきたい…

そう思う映像です♪

フランスにオーガニックブームを巻き起こしたドキュメンタリー！SALE OFF！新品DVD！未来の食卓 ！

農業国であるフランスでのこと…

村の周囲の病院では、がん患者がとても多く

子どもたちもまた、がんをはじめ、さまざまな重い病気にかかっていて、

苦しんでいる子がとても多いというのです。

長年看護師を務めている女性も

これまでこんなことはなかったと嘆きます。

某原子力関係企業で毒物の研究にあたる男性は、

敷地の外は、有害物質で汚染されていると語ります。

その原因のほとんどが、野菜や果物の栽培に用いられる

化学肥料だと言うのです。

そこである農村の首長さんが中心になって、

学校給食のオーガニック化を決めました!!

給食センターは、日々、一定量の受容があります。

ここで、地域で作られたオーガニック食材を仕入れて

調理して子どもたちに食べてもらう…。

これまでは、栽培過程で使われる薬品の他

加工途中で添加物として化学物質が使われた食材を

使っていたけれど

それを、手間をかけてでもオーガニックな食材で

給食センターで調理することで

子どもたちも、嫌いだった野菜を美味しいと食べるようになり

残食が減ったそうです。

これまでの食事との違いを

子どもたちは舌で敏感に感じているのですね～♪

コストはかかっても、今、やるべきだ…!!

と首長さんは熱く語ります♪

保護者の理解の他、国などにも訴えて

支援を取り付けたのだそうです♪

うれしいですね～!!

この給食を、ひとり暮らしのお年寄りにも

配っているそうです!!

社会が抱える、病気の問題、環境の問題、

子どもたちの健康、お年寄りの健康・・・などなど

色んな問題を、この給食オーガニック化に関わるサイクルで

解決していくことができる…

そう、感じたのでした…。