多忙なパパのかんたんレシピ

サバの味噌煮

いやーちょっと遅くなってしまいました～
毎朝早いので、もう既に眠くなってきてまして･･･

講釈言ってる間に 寝てしまいそうになるので、レシピどーぞ

■材料（４人分）
　サバ ４身
　生姜 ひとかけ
　万能ネギ 適量
　＜煮汁＞ 　
　だし汁 ２カップ
　醤油 大さじ２
　酒 大さじ４
　みりん 大さじ２
　砂糖 大さじ３
　赤味噌 大さじ４

■つくりかた
１　サバは胴と尾がパックの物を２パック使う。生姜は皮を剥いて薄切りにする。

２　鍋に赤味噌以外の＜煮汁＞の材料をいれ煮たったら、生姜とサバを入れ落とし蓋をして煮る。　

３　煮汁で赤味噌を溶き、２にまわし入れ、再度落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。

４　皿にもり小口に切った万能ネギを散して完成！！

おいしい煮付けの出来上がり！！
子供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。
気軽に煮付けも　いいもんですよ




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