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2006.05.22
カテゴリ：レシピ
５月２３日 訂正のお知らせ
ハンバーグレシピ ミンチ、豆腐の量を間違っておりました。 お待たせしました。 先日買い物に行ってきます･･･と言いながら その後、レシピを書かず 失礼しました。 m( _ _ )m 中には、｢どこまで買い物に行っとんね」と、ツっこまれそうですが(笑) まあ、とにかく３日分まとめて レシピどうぞ～♪ ５月２０日  豆腐入りハンバーグ ■材料（４人分） 合びきミンチ 500g 木綿豆腐 1/2丁 玉葱 1個 卵 1個 パン粉 大さじ６強 塩 小さじ1 黒コショウ 少々 サラダ油 適量 ●ケチャップ 大さじ４ ●トンカツソース 大さじ４ ●白ワイン 大さじ２ トマト ２個 ■つくりかた １ 豆腐はザルにあげて水気をよく切っておく。 玉葱はみじん切りにしてから透明になるまで炒め冷ましておく。 ２ ボウルに合びきミンチ、塩、黒コショウを加え粘りが出るまで手でよく混ぜてから、 豆腐、玉葱、卵、パン粉も加えて更に混ぜる。 ３ ｢2｣を等分して平べったい丸型に整え、サラダ油を熱したフライパンで蓋をして両面よく焼き、 中までじっくり火を通す。 ４ ●を混ぜ合わせソースを作っておく。 ５ 皿にくし型に切ったトマトとハンバーグを盛りつけ、｢4｣のソースをかけて完成！！ ミンチ肉の量を減らしながら ハンバーグのボリュームを上げる まるで魔法のバーグ(笑) 中身は、ジューシーで甘味があって おいしいよ 是非 お試しを！ ５月２１日  豚こまスピードしょうが焼き ■材料（４人分） 豚こま切れ 400ｇ レタス ４枚 しょうゆ 大さじ４ みりん 大さじ２ しょうが汁 大さじ1 サラダ油 大さじ２ ■つくりかた １ 清潔なポリ袋にしょうゆ、みりん、しょうが汁を入れる。 ２ 袋に豚肉を加え、ほぐしながら調味料を1分ほどもみこむ。 ３ レタスは細切りにする。 ４ フライパンにサラダ油を熱し、袋から調味料ごと豚肉をフライパンに入れ、炒める。 ５ 全体に火が通ったら、調味料を絡めるようにして仕上げ、皿に盛ってレタスを添え完成！ 安い 豚の小間切れで節約しながら調理時間も短縮 ついでに、みんなが大好きな味で 食事時間も短縮 いいことずくめ  ５月２２日  鶏の唐揚げ ■材料（４人分） 鶏モモ肉 ７００ｇ 塩・胡椒 少々 酒 大さじ１ ごま油 大さじ１ ●小麦粉 適宜 ●片栗粉 適宜 ●揚げ油 適宜 ■つくりかた １ 鶏モモ肉を一口大にさばく。 ２ ビニール袋に１の鶏肉と調味料を入れ、手で揉みこみ１５分程度おき、味を馴染ませる。 ３ 同量の小麦粉と片栗粉を２にまぶし、中温で揚げる。 ４ 火が通ったら取り出し、油を高温にしてサッと二度揚げして完成！ 最後は、唐揚げ もう何も言うことはないでしょ～♪ 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】 ---------＜おすすめ＞---------- 見に行ってきました～～！！ 個人差はあると思いますが 私は良かったです･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓ ★流行商品検索はコチラ★ ↓   
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