頑張れ！　　三代目

さて、今日の夕食ですが、人生初の作成です。

そうです、たこ焼きです。

たこ焼き機を、マイミクゆうさんの結婚式二次会で当てた・・・、のではなく、当てたF君から譲り受け、我が家で大切に使わせてもらっているのですが、私は今日、初めて焼いたのでした。

やはり想像通り難しい。

あのひっくり返すのが、腕の見せ所ですね。

でも、徐々に慣れていき、楽しくなってきました。

それにしてもたこ焼き、ただタコを焼いてしまえば焦げ目がついて、かたくなるのに、たこ焼きの中に閉じ込めてしまえば、ふっくら柔らかい食感を残せます。

ちなみに今日は、海老やホタテも挑戦しましたが、どれも合いますね。

やられたことない方はぜひ！