頑張れ！　　三代目

ここ数ヶ月、蕎麦打ちをしたいと思いつつ、打たないでいたら、夏になってしまいました。

そういえば、あまり外で蕎麦を食べてなかったような・・・。

先日、あるお店で蕎麦粉を分けていただいたので、打ってみました。

しかし、夏の暑いときの蕎麦打ちって、大変ですね～。あ！今日ではないですよ。先週の話です。

汗だくになりながらでした。

本当に蕎麦職人さんを尊敬します。

実は、めんつゆも自分で作るようにしました。

マニュアル見ながらですが、これからアレンジしていこうと思ってます。

やはり、市販のより良いと思っています。
へんな甘さがないような気がしました。


これから秋ですから、新蕎麦が楽しみです。

それまでに腕をみがいておきます！

ていうか、まだ未熟な腕ですが、予約が入ってます。

この前も、高校時代の仲間の保険の相談に乗ったんですが、保険の話よりも近況話に花が咲いてしまいました。

近々持ってくから待っててくれ～。