テーマ:世界各国に食めぐり(408)
カテゴリ:minnieの食いしん坊ばんざい!
インドといえばカレー?
はい。確かにほぼ毎日カレーでした。 ちなみに日本人の連想するカレーとインドのカレーは 全く違うもの。 日本人が指すカレーとはインドではおかずにあたる。 インドではこの写真のようにターリーという定食で出て来る事が多く ナンよりもチャパティーというものと一緒に食べる。 ナンもチャパティーも小麦と水で練ったものだけど ナンはパンのように発酵させて焼くのでもちもち食感があるけど チャパティーはおせんべいのようなパリパリ感があって 香ばしい。 このインドの旅の2ヶ月前のパキスタンの旅も 毎日カレーでしかも私の苦手なマトンカレーが多く すっかりカレー嫌いになっていたのに インドのチキンカレーはトマトが効いていて すごく美味しかった。 他にも豆のカレー、たまごカレー、ベジタブルカレーなど いろいろあったけど私には一番チキンカレーが合った。 ちなみにこのターリー。 もういらない!って意思表示しないと どんどん食べるそばからよそってくれて まるでわんこカレー? チャパティーもどんどんお代わりをくれました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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