さんまのそのまんま(+_+)
料理名：サンマときのこのオリーブオイル焼き
作者：
Mt.fuji3776m
■材料（2人分）
秋刀魚 / ２尾
舞茸 / 1/2パック
エリンギ（中） / １本
えのき茸 / 1/3袋
ししとう / ４本
オリーブオイル / 大さじ２
塩 / 少々
胡椒 / 少々
小麦粉 / 大さじ２
レモンまたはすだち等 / 少々
ニンニク / 2片
鷹の爪 / 1／4本
■レシピを考えた人のコメント
今が旬のさんまに、小麦粉をまぶし美味しさをそのまんま閉じ込めて、キノコとともに焼き上げた、秋ならでは一つ品です。
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