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我が家のおやつは！！ 生野菜・ゆで野菜です～ １日のおやつに 130円ほどの ポテトチップスをあけるか・・・ 300円ほどで購入した苗で 育った野菜をあげるか・・・ コストは当然 野菜のほうが安いです!! ボリュームもあるし。そして健康にもいい。 おやつなので、加工するよりも、そのままが食べる方がおすすめです。 キュウリなどはそのままか スティック。 豆類はゆでる。 マヨネーズなどを一緒に置いておけば 子どもが帰宅して真っ先に手を伸ばします。 今日は お友達に スナップエンドウとブロッコリーをいただきました。 ブロッコリーは今期は終わりだそうです。 さっそくスナップエンドウの筋を取りました。 とらないと 口の中に残るんですよね。 スナップエンドウの筋取りの仕方は 背中は上から お腹は下から・・・ とブツブツ 言いながらとります。 ５分位筋とったら、今日はここまで～。 小さい鍋でゆでます。 気持ち塩を入れます。色鮮やかになる。 ゆで時間は だいたい５分位。 すぐに食べないのであれば もう少し短い方がいいかもしれない。 とってもおいしかったです！！！ そして・・・ お次は 恐るべし！！！ ブロッコリーの青虫除去です。 この世に 蝶がいる限り、ブロッコリーは青虫の被害にあう運命。 ギョっと するので、初めにしっかり取ります。 青虫の取り方（除去） １ 目でよく見る これが・・ 青虫とブロッコリーは完全に同色でして…探すのが大変。 大きい青虫は 内側にへばりついているので、見つかりにくいです。 青虫がいるかどうかのチェックは ブロッコリーをしばらく置いておくと、黒い粒のようなものが落ちています。 これがフンでして、食った分だけ 出している。 フンを見かけたら どこかに青虫は潜んでいます。 画像は 肉眼で探し出したもの。 ２匹２センチクラスがいました。後は１センチ未満。 ２ 水につける。 窒息させるのですが、いきなり窒息させた場合、へばりついたまま死んでしまいます。 なので、ボールに水をはり １５分ほど待つと、自力ではい上がってくる青虫がいるので抜き取る。 その後 ３ ボールの中のブロッコリーを沈ませるように お皿を置きます。 すると 浮いてくる青虫を発見できる。 青虫はうくのも沈むのもいます。フンもさまざま。 なので、できるだけ大きい目のザルで 洗うのが理想ですが、最近は目が大きいざるがなかなかないので、 ボールの中で洗いながら ざるに移していきます。 これで 大半の 青虫がいなくなったハズです。 そして水を吸ったことにより ブロッコリーも新鮮に！！ しかし、しぶといのがいるんだな・・・・。 なので、この後は ４ ブロックリーは茹でてからカットではなく 先にカットしてからゆでる。 これで 発見できる可能性あります。 ５ ゆでる。 よく洗う。 これで もう 大丈夫 だと思いたい。 あとは、食べる家族には絶対に青虫がいた話をしてはいけません。 おっかなびっくりで 食べれなくなってしまいます。 ま、青虫食ったって 死ぬわけじゃないので～～～～。 ここまで 頑張って混入したのは どうしようもないですよね。 話戻って、 菜っ葉もの ブロッコリーなどは 蝶々や蛾の被害にあいやすいので、 網などをはって 初めから卵をうませないようにしましょう。 害虫がいることは 農薬がほとんどなく作られているお野菜なので、これは仕方がない。 逆に 一匹もいないほうが怖いです。 おじいちゃんとか、農薬ガンガン使う人もいるので、おすそ分けとかは 一応・・・よく洗いましょう。 今からでも育てられる おやつになりそうな 簡単野菜 キュウリ ネットが必要。毎日１本くらいはできる。そのまま食べる。キュウリ苗 140円～ じゃがいも サツマイモ 深いプランターが必要。まとめての収穫になる。イモ各種 苗 はつかだいこん 小さなプランターでもできる。 ちょっとからいかなあ。【メール便160円】キスミーはつか大根 豆類 収穫が秋になる物が多いかも。 エダマメ 枝豆 おつなひめ 実生苗 かぼちゃ 広い範囲を使うカボチャ 坊ちゃんかぼちゃ 苗 が 手軽なおやつ感じですが、 おやつというより夕食の一部 とか お昼の合わせ とか でしたら 断然葉野菜が 手軽でお勧めです。冷やしめんに乗せても。メール便対応！5種類のレタス！サラダレタスミックス5 トマト 大量に採れて困ったらスープにします。 【トマト苗４種食べ比べセット】接木苗9ｃｍポット4株と培土のお得なセット♪送料無料！ 土はゴールデンがおすすめ。我が家はいつも→ 【送料無料】ゴールデン粒状培養土14L×3袋セット 栄養はHB-101 100ccがおすすめです。（ジョウロ数滴でＯＫ）
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