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2015.06.23
テーマ：●食べた物の画像♪(86619)
カテゴリ：食★スイーツ・お弁当いろいろ
この時期になると、大量にじゃがいもが届く。 ウチのじいちゃんからだ。
しかも、この時期に届くジャガイモは、コロコロ小さく、 しかも、ジャガイモは放置しているとニョキニョキ芽を出してきて、 ので・・・ 我が家は、「メークイン以外はいらない」 と 無茶苦茶な断り方をしていた。 しかし、ジャガイモを作るときに、必要な量だけ育てるっていうのも無茶な話。 今まではご近所さんに配ったり、そこそこ消費をしていたらしい。
しかし、今年の我が家は違った・・・・ おととし太陽光をつけて、オール電化、キッチンはＩＨになったのである。 しかし、基本揚げ物は嫌いなので、（後片付けが面倒くさい）揚げ物をしなかったが、 やっぱり、ジャガイモは届いてしまった。 そこで、皮付きで出来るメニューを考えた所「皮付きと言えばフライドポテトじゃん」 って、ふと思った。 というのも、 ジャガイモって、献立によっておなかに入る量が違う。 肉じゃがに 大３個 使うと ４人でちょうどよく、 しかも、 揚げるだけ！ なので、手間もかからない。
と言うことで早速揚げるのですが、 フライパン小サイズでＯＫ！ 私が揚げ物を嫌いな理由は、天ぷら用の鍋の始末で、
で、できあがりがこちらです。↓
作り途中で つまみ食いなどして 週に２～３回のペースでかなりの消費です。 結局足りずに おじいさんに追加を頼みました×３回 今度は 掘りに来い・・・ と言われたので、 週末に子供らに行かせようと思います。 ちなみにお隣のキュウリと赤いトマトも じいちゃんの畑です。 ～～～～ジャガイモを掘る日～～～～ ジャガイモは 天気が続いた日に掘らないと腐りやすくなるので注意です ～～～～ジャガイモの黄色い部分～～～～～ たぶん 北あかり あたりでは無いかと思うのですが、 ところで、ジャガイモには、クロロゲン酸と言う物が含まれています。 ダイエット効果 （http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/chlorogenic-acid/） があるそうなので、この時期そこそこジャガイモフライのメニューが多くても
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Last updated
2015.06.24 00:06:57
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