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クレイポットチキン

カテゴリ：食べ物(ﾟｰﾟ*

マレーシアで初めにはまったご飯です

。

石焼ビビンバのマレー版でしょうか、、。

甘いたれがご飯にしみて鍋底のお焦げがおいしい。

久しぶりに食べました。

鶏肉のぶつ切りが入ってますが骨も一緒なので
食べるときに、、注意です。
骨から良いダシがでるようです。

クレイポット　
材料
ごま油適量
A:　鶏肉　３００ｇ（小さめに切っておく）
しょうが１かけ（みじん切り）

お米　３合

B:　水　６００ｃｃ
しょうゆ　３５ｃｃ
オイスターソース　３５ｃｃ

作り方
１、中華なべを熱し、ごま油をひきAを入れ蓋をする。
２、　軽く火が通ったら、お米を入れ、さっと炒める。
３，２にBをいれ、蓋をして中火。
蓋がカタカタしてきたら、弱火にして15分で出来上がり。

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Last updated 2010年01月09日 18時40分15秒
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