女子大生のつくったお弁当
共立女子大の家政学部が株式会社八社会と「お弁当(もち麦弁当)を共同開発し、9月1日(日)から首都圏の私鉄系スーパーで販売することになった。共立女子大の食物栄養学科は、もともと優秀な教授と学生が揃っていたが、今回は学生の開発したお弁当だという。もち麦は大麦の中の1種だが、もちもちして食べやすいし、便秘に効くというので、いま人気のご飯だ、お米にももち米とうるち米があるように、麦にもさっぱり系ともちもち系がある。このもち麦を使うことで話題にもなるし、人気にもなるのではなかろうか。この八社会の店舗とは、小田急、京王、京成、東急、東武などの電鉄系ストアをいうが、ここの売場で (1)きのこソースと食べる秋のグリルチキン弁当(税抜き458円)(2)ちょこっと満足もち麦おにぎり弁当(税抜き398円)の2種類を売り出すという。仮にこれが成功したら、他の大学でもやり始めるのではなかろうか?食材では関西の近畿大学が有名だが、こちらは水産研究所でマグロの完全養殖に成功している。医学やAI、IT関連では、多くの大学が社会と結びついているが、女子大もこういう形で社会と結びついていくと、盛り上がるのではなかろうか?いまの時代は女子大受難で、多くの女子高生は一般大学に進みたがる。就職がいいからだが、もしかすると、新しい女性の生活の変化で、女子大が企業と結びついていくとなると、女子大も復活するかもしれない。櫻井文章塾 第3期DMMオンラインサロン「櫻井秀勲のすべて」穴口恵子×櫻井秀勲 オンラインサロン「魔法大学」櫻井秀勲 著『70歳からの人生の楽しみ方』櫻井秀勲 著『60歳からの後悔しない生き方』櫻井秀勲Facebook