ちーちゃんとお散歩～沈丁花にくちづけを～

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テーマ：妊婦さん集まれ～！！(4772)

カテゴリ：二回目の妊婦生活

おはようございます。

中華ポテトに感激したしゃおたい

クックパッドを参考に、
自分で作ってみました。

2010-06-03 08:32:41

ただし、生の芋からでなく
蒸かした芋から。

結果、大成功でした。

柔らかめではありますが
蜜がいらないくらい、濃厚な甘み。

芋の甘味を存分に引き出した感じです。

一応、蜜を絡めました。

冷水にとると、カリッとする。

というレシピ通り蜜を絡めた後で氷水へ。

ところが。

揚げて間もない芋なので、
表面がカリッとしたのはほんの一瞬。

すぐに柔らかくなっちゃいました。
ちと、失敗です。

次はもう少しうまくやってみます。

しかし…食べたいという執念で自ら揚げ物。

我ながらびっくり(^^;)

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