やぶいちば（養父市場）　くみちゃんブログ

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  ホテル・・・にゅ~~ゥ・あ~わぁ~~じイ~~♪

  うふふっＧＷ明けに、主人と小旅行に行きました夕食食べながらの最高の景色でした。お料理紹介しますね。前菜お刺身だわお刺身は鯛しか無理な私には、丁度良かったです。カンパチ・マグロは主人の係りで、残念なことにこの牛ヒレステーキ、美味しくて食べかけの写真となりました。ソースが絶妙で、肉の美味しさ邪魔しないものでした。ゥゥ感激しかしながら、最後の鯛茶漬けは私の分は主人の胃袋へ少しＧＷで身体が弱ってしまった私は、食欲が万全ではありませんでしたので、アルコールも地ビールを一杯だけにしました。お風呂もＧＷをはずれたので、夕映えの湯でも露天風呂を独り占めにさせていただき大満足でしたそして最後は記念にホテルの前で、仲良く「はい、笑顔」子供たちも離れて暮らすようになり夫婦でお出かけが増えました。子育ては私なりに大変でしたが、なんとか皆のお陰をいただいて今、二人とも学生生活送っています。ＧＷは、子供たちが帰ってきて賑やかでしたこれからもみな健康に気をつけて生活しましょうね。最後になりましたが、ＧＷ中にブログ見ましたと、お客様が私に（）会いに、いやお肉を買いに来てくださいました。それ聞いてまたまた俄然頑張っちゃう単純な私です。これからもどーぞよろしく、あなたの街のくみちゃんで頑張ります

  2011.05.10

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  4月29日、昭和の日♪♪

  今日も仕事に没頭しております実は朝から、あなたが好～き、とっても好～～きこのフレーズが頭から離れずこの勢い()で掃除を頑張りましたみんな自分の持ち場がありますから、自分の仕事を自分で褒めてます、　掃除して自分で褒めるなんて、少し、変？許してくださいね。今日は皆さんにわが店のニュースタイルを是非見ていただこうとでも、ごめんなさい・・・・、モデルはわ・た・しポロシャツの色を、ぐぐっと渋めに変えました。名前も覚えていただこうと、名札もつけてますGW中は、接客に励みます。皆さん待ってますあっ!　ポロシャツ・名札・ホームページはいつもいつもMAGICさんにお世話になってます。いつもありがとう

  2011.04.29

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  花粉症

  昨日、お客様がマスクでご来店なさいました。今年花粉デビューした私は、「お客様、花粉症ですか？」と。すかさず、「花粉症です、杉と檜です。」と。そして、「但馬は少し期間が長引くそうですね。」と。杉と檜が長く滞在するんでしょうか？ああ、こちらに嫁いで来れれたんだな・と。その流れで、私「どちらから？」　　　　　　お客様「奈良からです。」で、「今日結婚記念日なんです、一年目」あら？素敵おめでとうございます花粉症の話から記念日だとお聞きして、とても嬉しく、ご主人様から平山さん家のお肉を買ってくるように・・・・、と、ありがとうございます。焼き手は勿論ご主人様だと聞きました。私ん家も勿論主人です。今日は、先日お義父さんが植えた桜の木の数のうち3.4本は花びらが咲き記念にパチリこの広場で、お花見できたらと来年が又楽しみです。と、昨日いただいたので、マーマレードちょい薄を作りました。こうすると皮もおいしくいただけます。好きなんです、マーマレード。じゃあ、又ね

  2011.04.13

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  春らしくぽかぽか陽気です♪

  私事ですが、下の娘の入学・引越しを4月3日に終えて、昨日長男も帰り我が家は主人と二人きりになりました昨夜の夜、それぞれの子供たちの部屋に行き[シーンとなった部屋で、健康に育ってくれて皆さんに感謝の心と、少し安堵した私でした。]寂しさはもう少し後から来るのかな？・・・これは娘と主人と私の三人の記念写真です。これから、たくさんの方と出会いよりたくましく優しい人になってほしいです。お花見の季節です・・・・が、花粉症が私の悩みの種。ついに病院にいき、薬を処方していただきました。うまく付き合いたいと思います。でも、鼻水・くしゃみ・目のかゆみ・頭が重くてなんだかしんどいです。鼻をかみすぎて、鼻の下も痛いなあ見えてないと思いますが、私スリッパはいてます。車の中は楽な格好に限ります。又ね

  2011.04.06

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  冬空ではありますが・・・・・。

  昨日今日と、雪が積もりました。冬の終わりを告げているのでしょうか？気温もグン・・と、下がりました。私は、3月11日の震災をテレビを通してみました。毎日テレビからその情報がより細かく映し出されて、涙が出ました。亡くなった方々のご冥福を祈りながら、助かった方たちが生きることの意味を感じ少しづつ前向きな状況に変わっていくことを願うばかりです。後先になりますが、娘の学校も決まり先日は買い物に行きました。その時も震災のことを思いながら、娘に「幸せなことやな・・。」と、話しました。私たちにも色んなことを考えさせてくれた気がします。無駄にしてはいけません。さて今日は、颯爽と駐車場から雪を片付けてくれる除雪車に乗ったお父さんを紹介します。さあ、準備万端見えますでしょうか？平山社名入りありがとう、お父さん従業員さんの駐車場もいつも綺麗にしてくださいます。

  2011.03.17

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  3月3日　　ひな祭り♪

  私たちに地域は、4月3日がひな祭りになっておりますが3月3日という響きがなんとも良いですよね今日はお客様からいただいた、手作りお雛様のご紹介派手がましくなくそれで暖かい・・・・、前にももう少し小ぶりな物をいただいてますがまたいただきました、ありがとう岡山の方お店に飾ってたくさんのお客様にご覧いただいております。それと今日は勝手にうちの藤本さんとホルモン祭りにしようと、店内平台冷蔵ケースにホルモン一杯並べてます。今日は冬に逆戻り・・・暖かいホルモン鍋いかがですか？最後に、やっぱり定番の牛くんとツーショットにてお雛様ご覧ください。　　　　　

  2011.03.03

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  座右の銘　　　平山牛舗　後半

  あと2名です。まずは、小山君　　　　Going my way 澤瀉さん　　　　燃える闘魂　　皆さんも自分を振り返り見つめること大切ですよ。　　常に前に進む自分でありたいと思います。　　　　でもでも下向いてるときもあります。　　力くださいね。

  2011.02.19

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  座右の銘　　平山牛舗の場合

  週末に青空も見えて、寒さを一休みにして・・・、わが平山牛舗は、お客様に名前を覚えていただくために、名札を作ることにしました。そして今週末までに、各個人の座右の銘を名札に記すことにしてまだ名札も出来上がらないのに、ちょっと紹介します。名札に記すのは、名前と似顔絵・・・、座右の銘。まずは社長　　　　　いつもありがとうございます　　　久美子　　　　　一生一回　　　田中さん　　　　　信用一途　　　藤本さん　　　　　誠心誠意　　　宮田さん　　　　　ｓｍｉｌｅ　ｆｏｒ　ｙｏｕ　　　波多野さん　　　　　愛　　　　　　後半へ続く　　　　　　

  2011.02.19

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  懐かしい・・・・？

  2011年、1月が終わりもう2月11日です。今日は試験の結果発表の日です。残念でした引き続き、明日は本命です。健闘を祈ります。明日の結果次第で、日曜の私たちの動向が変わります。期待はしていない・・・と言いつつ、合格した夢を見た娘です。あっぱれ今日は、休憩時間にと藤本さんが差し入れしてくれました。これ懐かしい・・・と思われる方は50歳前後かしら？ちなみに私は、あまり記憶にございません子供のころ食べたものって懐かしくて、つい買ってしまったと言ってましたよ会社の平均年齢が毎年確実に上がっている平山牛舗です。

  2011.02.11

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• 同行してきました♪

  大学受験の娘と、1月31日より神戸に3泊4日で出かけていました。娘の受験中は、自由時間をいただいて二日間は映画鑑賞。第一日目は、「ヤマト」これが案外感激して、一人涙した私。続いて二日目は、「僕と妻の1778の手紙」？？？だったかな？これにも涙した私。勿論お買い物もきっちりしてきました。娘が頭を振り絞ってる最中に私もそれなりに頑張りました。でも、娘と生活するもの後わずか・・・。やっぱり寂しいです。私の話も一所懸命聞いてくれてとても感謝してます。後は目指すところに合格すること祈ってます。お疲れ様でした。

  2011.02.05

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  忘れてた！　今日は結婚記念日なのね♪

  つい先程、思い出しました。結婚記念日・・・。多くの方と出会えたことは、主人のおかげだと常々思っています。これからもよろしくね実は先日、主人と有馬温泉にお泊りしてきました。本来なら浴衣姿なんてお見せしたいところですが、気分を害されては申し訳ないのでやめておきます。宿は、奥の坊お料理が大変美味しく、きっちり頂きました。随分、近場なんですが行った事が無くて。特に冬場の温泉は良いですね。　ダーリン、ありがとうで、この写真見てください。20何年？？？かぶりです。娘も勿論誘いましたが、見ての通り受験生。きっちりお留守番してくれました。ありがとう、受験生。さあ、お仕事に専念しますわ

  2011.01.15

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  本日15日は、センター試験一日目

  うふふっ、下の娘が今まさに真っ最中です。長丁場なので、お弁当は豪華2本立て。お腹がすくことを異常に気にするたいした娘。やれるだけやれるといいです。応援してます

  2011.01.15

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  今年の門松♪

  一昨日、門松がお店の玄関先に登場いたしました。今年もあとわずかとなりました。一年健康で働いてきました。　　　楽しくフラダンス踊りました。　　年女が終わろうとしています。　　　さあ 新しい一年が、始まろうとしています　来年も変わらぬお付き合いをお願いします。

  2010.12.27

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  リンリンり～～ン♪リンリンり～ン♪　クリスマス来ますね

  また今年も、お店にクリスマスツリーを飾りました　　飾りつけの小道具は、100均で購入しました。シンプルで気に入ってます。と、今年は駐車場に灯りを増やしました。いつもいつも駐車場が暗くて、来店してくださったお客様に申し訳ないな・・・、と思ってました。写真を撮ったのですが、うまくいかなくて相変わらずの、平山牛舗の一番のお気に入りを載せました。　　　　そして、先日岡山の鮮魚店の方からこんなご馳走いただきました鍋に入れました。小川さんありがとう。この方は当社のホームページを見てわざわざご来店いただいたのがきっかけこちらの自家製の鯖の味噌漬けがとっても美味しくて私の大好物お弁当に入れても、とってもいい味出してます。そして、今回のお手紙には当社の但馬牛と岩手県・久慈南部砂鉄のすきやき鍋まで購入してコラボして楽しみますとの嬉しいお言葉。やる気がグングン出てきます。小川さんありがとう

  2010.12.21

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  雪だるま、登場♪♪

  いよいよ但馬に雪が降るのかなそうですね、雪の季節ですものね今日は、昨日ご来店のお客様からのプレゼントを見てください。とっても甘くて、ほっぺが落ちました。加西市からわざわざ来てくださってます。大切に食べます。今日は、12月に入りなんだかそわそわしてますが、元気に迎えることができて皆様にお礼を述べます。そそっかしい私ですが、応援してくださる方々、本当に今年もありがとうこれからも皆様に支持して頂けるように頑張りますまだまだ今年は終わらないから面白いこと見つけたら紹介します。乞うご期待

  2010.12.15

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  今日は、ジョン・レノンの命日です。

  みなさん、お元気でしょうか？もうカレンダーの最後の月になりました。先日は娘の18歳のバースデイついでに私ももうすぐ○8歳になります。ありゃりゃ、恥ずかしがってる場合じゃないです。今日は、先日の共進会で購入しました牛のホルモンが店頭に並びました。じゃじゃ～～ん、これです。　　　こんな盾も並んでいます。このホルモンは、500グラム￥2000円で販売します。どうぞ召し上がれ食べたあなたは、いちころよォ～～んなお牛肉はもう少しねかせて、週末には店頭に並びます。じゃあ、お仕事に行って参ります

  2010.12.08

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  養父神社　　紅葉　　ご覧ください♪

  先週末まで紅葉祭りが開催されました・・・が、今が旬とっても、うっとり　　　迷（）カメラマンがお見せいたします。　どーぞどーぞあれれ・・・紅葉じゃないけど、わがチーム年末に向けて、GOGO皆様も近くの紅葉をみながら、深まる秋に、［ホッ!］としてくださいね。私は一息も二息も、しすぎ・・・かな？気をつけま～～す。

  2010.11.17

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  もう忘年会終わりました・・・♪　

  11月に入ると、なんとなく気ぜわしいので今年は早めに会社の忘年会をやりました。場所は、豊岡市日高町　ホテル・コーショー様迷カメラマン久美子登場丸テーブルで、わいわい始まり始まりみんなで揃っていないところが、また不思議もはやカラオケと同時進行・・・。みんな歌いっぷりを披露いたします。歌いだすと止まらない　本来なら社長もノリノリなんですが消防の決め事があり食べるだけ食べて帰ってしまいました。そして最後は、ホテル・コーショー様のロビーで仲良く記念撮影　　　今年も最後までみんなで頑張ります

  2010.11.10

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  お客様から幸せのおすそ分け♪

  この写真は、数年前まで牛飼いをされていた方の娘さんが結婚なさるということで東京渋谷のルシェルブランでの様子です。このホテルのシェフが持ち込みをOKしてくださりメニューには、本日限定のお肉料理としてみんなの前で料理してくださったそうです。向かって左が花嫁のお父様です。シェフのイキなはからいで、コック姿に変身したお父様の笑顔がとても素敵で　　　感動しました。このように商売を通して、まるで私も結婚式に招かれたような気がしました。人の幸せに心から喜べる自分でいたいと思います。

  2010.10.19

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  文化祭で踊ります♪

  10月30日tの夜、文化祭で3曲踊ります今回はお店にもポスターを貼っています始めた当初は、「顔は出さんといて」って言ってたはずが、みんなに一応了承していただくために、ポスター貼りたいんやけど、顔は隠したほうがいい？って尋ねたら、「顔出しても可愛くね」こうも変わるものなんだ？？？って。なので貼らせていただきました。これです　　　　スマイルスマイルいい顔してるでしょ回数重ねて少しずつ緊張感がほぐれて、なかなか頑張ってます見てる方たちが楽しいな、元気が出るなって思っていただけると最高ですね。今夜も練習に行って来ます

  2010.10.15

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  今日はお知らせだよ～～ん♪

  はじまるはじまる80周年、20％引きが10月1日～10月9日まで。　　　　　　まず裏面　　　　　　　　　　　たくさん取り揃えてお待ちしてます。　　　　今回は、少し気取って専門店としての　　　　当社を見ていただこうと、きっちりチラシに掲載しました。　　　　左端のみんなが一同起立、礼　　　　の、掛け声とともにこれからもよろしくお願いしますと、心こめました。　　　　　そして表紙をどうぞご覧ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょいと斜めですなぁ、私らしい、、、ぐぐ失礼しました。　　この期間にまた新しい方との出会いがありますように。　　　　気温が下がってきましたが、皆さんくれぐれもお体に気をつけて。　　　頑張りましょう、おお～～　　　　　　　　

  2010.09.29

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  今年もやってきました♪

  今回で、第92回目です。兵庫県畜産共進会が、淡路で行われます。品評会ならびに競りが行われます。審査を通過した牛が勢ぞろい。毛並み、体格、角、顔（）は、・・・・関係ないかもね？申し訳ありませんが、私は生体ではどれがどうだなんてわかりませんが、顔の可愛いくらいはわかります。今、わがお店の前はこんなポスターが貼ってあります。ちょっと見づらいので、絞り込みますね。それから、養父神社の紅葉祭りのお知らせ。　　秋には見事な紅葉を見せてくれます。　　是非、ゆったりと時間をすごしていただきたいです。　　今日は、静かにブログ作りました。　　実は、お昼のご飯を食べ過ぎて気分が良くない・・・なのに　　もう晩御飯の準備なのね。　　なんちゃって主婦ですが、一応こなさないとね　　　　

  2010.09.28

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  やっとこさ、秋っぽくなってまいりましたね。

  秋・・・・となると、おでんが、食べたくなるやんな～～そんなお客様のために、私こと久美ちゃんは今朝176本の串すじを作りました。これで～～す。　勿論商売商売・・・販売用ですが、とても美味しいこの牛すじのおかげでおでんがとっても美味しくなるんです。わが平山牛舗のこの牛すじ、天下一品だから是非食べていただきたい。今日は、午前中、ちまちまと作りましたので発表せずにはいられなかった。自分の頑張りをいくつになっても褒めて欲しい・・・。昨夜は我が家は、味噌なべしました。いまはやりの［ラー油］を入れて、すこしコク出しいつもいつも簡単で美味しい料理が無いかな？と、頭を悩ませてますでは、お客様お急ぎくださいね、牛すじが待ってるよ

  2010.09.16

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  ふふ・・・ふん♪　　　ヤップー登場♪

  皆さん養父の人気者ヤップーです。この暑い夏は、さぞかしヤップーも暑かったんじゃないかな先日は、娘と百華園に行ってシェイクを飲みました。フルーツが盛りだくさんで、とっても美味しかったです。行ったときは店内たくさんのお客様でした賑やかで良かったですその後は、映画を見に行きました。娘が「告白」が見たいといい丁度上映していたので、二人で見ました。私は、内容を知らなくて最初、［はぁ？］という感じでしたが、最後見終えて、娘と一緒に見れて良かったな・と。夏が暑すぎてなかなか野外活動ができませんでした。秋には、野外に出て、そうですね、皆さんご一緒にご飯食べましょうね

  2010.09.10

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  夏・なつ・夏・ナツ・・・フラダンサー♪

  和田山ジュピターホールにて、楽しく忙しく踊ってまいりました。今年は二年目です。一年前とは違いみんなのレベルも上がり、充実した一日でした。見てください。メンバーですよ　　　みんなのプライバシーがございますので、目元だけ隠しました。　勿論、会場に来てくだされば紹介できたのですが勝手に公表できないのでこれでご勘弁いただきますこの衣装は、曲にあわせて色も選びました。みんな良く似合ってましたよさあ、また来年に向けて頑張りますいつも指導してくださる佳子先生、ありがとうございます。そしてメンバーの方々これからもよろしく

  2010.09.02

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  これ、どう？

  またまた新しい商品名の発表です。いつもの癖で、私の発案？て、言うか前からいつも呼んでたもので・・・。その名も、「ぁ!腸～～!」　　　自慢の商品を私の趣味で、不謹慎？とても甘いって、人気商品ですあなたも一度いかがですか？

  2010.08.24

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  ザ・ふらダンサー♪

  暑い夏がまだまだ終わりそうにありませんが、お盆にはお墓に参りそして養父のふるさと祭りには、ホクレレチームとしてはじめて野外でフラダンスを踊らせていただきました。結成して3年目。暑くてむしむししてましたが、2曲踊りました。これは踊った後の私たちです。そしてもうすぐ和田山のホールで踊ります。一年間この日のために暑い日も寒い日も頑張ってまいりました。なかなか笑顔が難しくて苦労しますが、みんなで楽しみたいです明日の夜も練習です。行ってきますね

  2010.08.19

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  先日買いました、ハッピー人形です。

  日曜日、ぶらりとお買い物に行きましたとあるコーナーに、タイのコーナーがあり、そこに売ってたので災難から逃れる・・・、と書いてあり、じゃあ娘と私の分二つ買いました　　　携帯につけましたで、ルンルンランランとつけた翌日に、わたくし不覚にも火傷しまして、手首のところが水ぶくれになりました。しかし、この人形のおかげでしょうか痛みも無く早く治りそうです物の見方を悪い解釈に置き換えず、このくらいでよかったと思うことはいろんな場面で物事が好転します。そのように心がけます。皆さんいかがですかお盆になります。少しずつ秋の気配を感じます。良い時間をお過ごしください

  2010.08.10

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  夢千代の里・・湯村温泉

  少し前になりますが、娘と主人と私の三人で、神鍋にお蕎麦を食べに行きそのまま湯村まで行ってきました。街中を走っていると、｢夢千代館｣なるものを発見しました。入館料300円。昔の店先を思い出すかのようなタバコやさん、散髪やさん、駄菓子屋さん。なんだか今を生きる（おお～、えらそうに!!）私たちとは時の流れ方が違います人とのふれあいが希薄に感じることもありますが、私にとっては物足りないことです・・・。これからもひとりでも多くの方と出会い、会話を通して親しくなれたら・・と、思います。もともと口下手（）で、愛想の足りない（）私が今、お店を通して会話ができるようになったのは・・・、周りのおかげ、うっふ～～ん最後に、恒久平和を祈るという意味で、娘と一羽ずつ鶴を折ってまいりました。

  2010.08.04

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  ご紹介♪

  夏には夏のご挨拶・・・と、言うことであさちゃんこと朝倉商事の奥様から花火大会の日程を書き込んだ写真つきのお手紙をいただきました。忙しい中わざわざありがとうそして、これも神鍋のお蕎麦屋さんの奥様からのお便りです。ご商売なさってるので、一足お先のご家族の夏休みご丁寧にありがとう皆様の健康とご多幸と笑顔を願いつつ今日も皆さんありがとう

  2010.07.27

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  楽しい物見つけました♪

  昨日は100均に行って、色々小賢しいもの買ってまいりました。時として笑いがほしいなと思うときがあります、私だけかもしれませんが・・・・。今日はこれです。昨夜より私ん家のお風呂で小物要れとして役目を果たしております。　　色はピンクとオレンジもありました。一人では可愛そうなので、もう一色仕入れてきますね。ほしい方は遠慮なさらず手を上げてくださいタイルが汚れててごめんなさい。ごしごししてるんですが・・・。昨日はクーラーの心地よさにしがみつかずになんとか過ごしました。そして、夜は子供たちとギョーザを作りました。とてもおいしく食しました。子供たちお手伝いありがとう。 　　　　　　　

  2010.07.26

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  夏・なつ・夏・ナツ・・・ココナッツ♪

  養父市場にも暑い夏がやってきました来店してくださるお客様も少し日が落ちるころに・・・いやいや全然一日中気温も変わらずわざわざお越しいただき心よりお礼を申し上げます暑いときこそしっかり食べる・・・頑張って体力つけましょう、私もあなたも今日は8月の営業案内です。店頭に張ってある手書きの案内です。ご覧くださいと、個人的なフラダンス発表会のご案内涼しいところで仕事してますとなかなか汗が出にくくなってこれはあかんわ・・・と、言うことで冷房の無いところでフラダンスのレッスンしてると、暑いけど私の体の毒素が抜けて良いなと感謝してます。楽しく激しく時にはしっとりと踊ってます。今回の衣装をまたお見せします。見たくない人は、ご遠慮ください。

  2010.07.21

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  ザ・平山探検隊、へ・へ～～イ♪♪♪

  とある朝、と言いましても昨日の朝ですが、な、なんと野良猫が資材置き場の上をつたって天井裏に入り込んでまたまたその隙間に落っこちてしまいどこからともなく猫の鳴き声仕事してても気になって早速小山隊長出陣居場所を発見しました。しかし２メートルくらいの隙間に落っこちて何か道具を使わないと無理な状態です。そして網を用意して悪戦苦闘で救い上げましたその子猫がこのこです。どうです、このやんちゃそうな顔。額の傷は落っこちたときのものか救い上げたときのものなのか・・・。小山隊長お疲れ様。

  2010.07.15

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  日曜から雨が続いてます。ザぁ～～、シャージャ～ジャ～

  今は、雨の音ばかり聞こえます事務所も、暗い。私もおとなしくなってきましたなんというか感化されやすい・・・のかもね今日は久しぶりに大切な友達二人と話しました。一人は毎年大粒のブルーベリーを持ってきてくれる、12年くらいお付き合いしてる人。もう一人は、ひろみGOがずーっと大好きで、去年は一緒にコンサートに行って楽しませてもらいました昔からの長～いお付き合いし本当に心の友です。元気で何より、友達と話してると元気になります・・、というか、元気いただきます。今日は、先日ボ・ョ・よぉ～んのメッセージカードいただいた方から、こんなおいしいお菓子もいただきました。箱一杯にラスクが入ってました。毎日おいしくいただいてます。お返しは何がいいかな？と、思案中さあ、夕食に取り掛からねば・・・。近頃お昼が遅くなって、少々胃の調子が悪いです。私の勝手で遅くなるので悪いのは私。今は若さ（）で、持ってるのかしら？そんなこと言うたら、厳しい視線が容赦なく飛んできそうななので、控えめに・・・。でも、若いということばを自ら使うこと自体が、若くないのかも？すいませ～～ん。

  2010.07.13

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  ごめんください、元気ですかぁ～～～皆さん

  ご存知のとおり、いやいや知らない人がほとんどですが当社の80周年の記念セールが、無事に終わりました皆さんありがとうまた、田中さん・常ちゃん・宮田さん・藤本さん波多野さん・小山クン・そしておとうさん・おかあさん・みづちゃん・かずき・最後になりましたが社長であります主人に心より感謝しております今出てきました名前はスタッフと身内ですこの方たちの協力なくして、私の商売はありえません、ぐふふお上手では決してありませんが、周りに感謝すると自分自身も盛り上がります。やさしい気持になります、さあもう話は次へのステップ美智子氏と久美子氏の合作です。まだまだ満足していただけないかもと、思っていたらいつまでもデビューできないのでもう店頭に並んでます。二人で有名なりたぁ～～いと、頑張ります。一生懸命ですのでどうぞ応援してください。じゃあ、今日はこれでおしまい

  2010.07.07

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  今日から80周年記念セールだよ～～ん

  見てお分かりのように・・・本日より記念セールやってます。牛肉の2割引です。やっとここまできました今日は、とても嬉しいお手紙いただきました。それがこのボヨ・よ～んと、ハートが飛び出すメッセージカードこのお手紙をいただいた方は、一昨年私がお世話になった個人病院の奥様です。半年間毎週通院しました。先生は大変優しく、患者の話をいやな顔ひとつせず、いつもいつも笑顔で聞いてくださってなんだかとっても落ち着いて治療に専念できました。そして奥様もいつも笑顔。この病院でよかったな・・と、治療中もそのあとも思ってました。先生の腕もさることながら患者をうけいれてくれるその空気はとても大切です。お肉の注文をいただいたり来店してくださったりその後もお付き合いがあります。そして今回ご丁寧に。みんなに勇気付けられて、商売させていただいて本当にありがとうございます自分が好きでよいと思うものはどんどん友達にも宣伝してます。本当なら病院の名前を公表したいところですが今回はあえてやめておきます。先生・奥様・皆様いつもいつもありがとう

  2010.06.21

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  モテモテ日曜日♪

  先日の日曜日のこと。朝からスローテンポな一日が始まり、少しかったるくてなかなか掃除洗濯が終わらない午後から出かける用事があって、早く片付けないと・・・、と気持はあるのですが体が動かない・・・。でも出かける前に終わらせようとバタバタ動いていると、「かあさ～ん」と娘が何度も呼んでくる。その理由は、ネットで購入する服の色と形の相談結構私のセンスを気に入ってくれよく相談してくれる。でも今日は少し忙しいのね呼んでくれてとても嬉しいのだけれど、そろそろ決めて頂戴と、先日手紙を出した方からの返事が今日来ました励ましになるような手紙ではありませんでしたが、私はその方がいつもハツラツとしてらして楽しい話を一杯してくれて大好きでした。そしていつも笑顔でさようなら私なら人前に出られるだろうか？自分の今の状態を話しすることができるだろうか？とか。よく前向きに・・とか言うけれど実際弱くなった自分の体と向き合いながら前を向けるだろうか。でも涙は下向いてたら流れちゃう。せめて上向いてたらなみだも枯れて光が差してくるんじゃ内かな？上を向いて歩こう好きな歌です。

  2010.06.15

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  今日のつぶやき・・・。

  昨日に引き続き晴ればれですそして、外仕事の方にはもうしわけないけど快適空間でお仕事させていただいてます。窓をあけてカーテンで日差しを遮断して、とても心地よいです。感謝です今日はね、昨日のことお知らせします。うちのお店をひいきにしてくださってるお客様なんですが、3ヶ月ぶりの来店です・・・と。いい加減ななことで、そんなに久しぶりだとは思ってなくて、つい先月も来てくださってると思ってたのですが・・・。でも最初わからなくて。と言うのも随分やせてらして、最初『う、え・・・』って心の中で驚いてしまいました。一ヶ月の入院生活をして、現在自宅療養中。お客様自ら話してくださいましたこんなとき何かあったんだろうな？ご病気なさったんだな？わかっていてもなかなかどう切り出していいのか躊躇します。でも、私その方にお手紙書いたんです。正直に最初びっくりしたことと、でもわざわざ来てくださったことへの感謝と逆に頑張んなきゃって。いつも言ってますが健康で毎日生活させてもらえること。お店を通して長くお付き合いさせていただいてるお客様に勇気付けられることがあります。ありがとうございます。ちょっと気分変えて今日の娘のお弁当です。今日は、野菜サラダ・卵焼き・鮭のオイル焼・ナスの上に海老・ケチャップとチーズのぜてトースターで、チン　スナップえんどうとトマトはお愛想に。そろそろお弁当も保冷しなくちゃね。

  2010.06.10

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  皆さん、こんにちは

  暑い日寒い日涼しい日、この変化に体はついていってますか？今日はまたまたギラギラ日差しがきつい、うう店内は、ドライモードで快適ですが今日は、昨日うちの藤本さんが作ってくれたポップを見てください。何かアドバイスがありましたら、教えてください　　　　　店内も夏になるので涼しさをだすと良いかも？考えるだけで終わってしまうわたしの悪い癖。今日は経理部門を仕事とします。バイバイ　　　　

  2010.06.09

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  先週は、初トライやる・ウイークでした。

  兵庫県下で行われるトライやるウイークに、わが社も初受け入れをさせていただきました。私の子供たちもお世話になり少しでも役にたてるなら・・・と。受け入れ企業に初参加二人の子供さんをお預かりしました。とっても一生懸命に働いてくれました月曜から金曜日までの5日間でしたが、大変お疲れ様でした。それから、先日ダイレクトメール・・・ぽく、お手紙を出したおじいちゃんが土曜日に来店してくださって、おじいちゃん宛ての手紙にとても喜んでくださって、満面の笑顔でした。帰り間際にも、ありがとうって。おじいちゃん、たくさんのありがとうをありがとうと、今朝も娘を学校に送迎中、車の中での会話です。娘・・・近頃、平穏過ぎて悪いことが起こらないと良いけど・・・母・・・平穏であることに気づき感謝してたら大丈夫よ・・・・・娘・・・感謝してます・・・母・・・なにより心が穏やかなんでしょうね・・・娘・・・そうなんや、［無］の感覚・・・母・・・邪念や雑念が無いんやな・・・・と、車の中での会話。穏やかにニコニコしながらすごしたいものです。

  2010.06.07

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  こんなお店です、どーぞご覧ください。

  店内の様子をみていただきたいので、今日は平山牛舗の宣伝マン当店は、子牛の仕入れをして生産農家に飼育もしていただいてますが、畜産農家からも仕入れています。その一人がこのラベルの方、村尾畜産です。村尾さん自らラベルを持ってこられ商品に貼ってくださいと。喜んで貼らせていただいてます。この方たちのおかげ当店もおいしいお肉を店頭に並べることができます牛は生体のまま当店が買い取ります。今、牛や豚の病気のことで毎日ニュースを見ていて家畜も残念ですが、そこに関わっている方たちのこと考えると辛いです話は変わります。当店の平台冷蔵ケースです。　　　買いやすさを考え少量パックをおいたり、人気な牛タタキを選んで買っていただけるようにとこれからもお客様目線で、お店作りしていきますそして、久美ちゃん一押し噂のイケメンちカツ >食べて下さいね

  2010.05.29

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  明日は、芸能祭なのだ♪

  明日は、芸能祭でフラダンスを2曲踊ります。元気な曲とムーディな曲。一ヶ月に2回のレッスンですが、なりに（）に、上達しております。楽しく踊りたいです声援よろしくね話は変わりますが、これいつも食べたくなるんです。麺類の中で一番好きなのが、パスタです。今日は、生鮭とたまねぎとたらことレタスとほうれん草で作りました。家で作れる簡単（非常に重要）パスタをどうぞ私に教えてくださいねと、ちょっと宣伝します。新しく本日デビューしましたその名も、噂のイケメンちカツと、あの平山牛舗の肉バーグ・・・。有名になりたい一心で、こんな名前で登場しました。がんばるぞーこれは、本日試食用です　　　　　噂のイケメンちカツお試しください。　　　　　待ってるよーーーーー　

  2010.05.22

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  今日は土曜日♪

  今日は、お店に女性店員が私一人なので朝から店頭で張り切っておりますいいお天気のおかげで、店の洗濯物もカラッと乾いて気分もよいです今日のお天気は絶好の日和です。ユニフォームのトレーナーも、少し動くと暑いです。が、最終までこのスタイルで頑張ります明日は23日の芸能祭参加のため、フラダンスチーム‘ホクレレ(流れ星)’の練習日で楽しく踊ってまいりました当日は2曲踊ります乞うご期待と、今日は娘のお弁当のご紹介年頃のわりに、友達のなかでは一番大きいお弁当だそうですこの日は、冷凍♪チン♪の食材が冷凍庫入ってなくて、買い忘れてるだけなんですが、ピーマンがあるのでうちの牛ミンチで肉詰めを作ってスパゲティーサラダとイカリングもどき・・・・。と野菜サラダ。ということでした。娘は年頃であるが、よく食べてよく寝る。大変気持がよい。じゃあまたね

  2010.05.15

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  お蕎麦を食べに、いざ寿楽庵へ

  日曜日に主人と二人で、食べに行ってきました実は前々から名前は聞いていたのですが、この私の性格。うぅ～ん、体が動かない・・・いいえ、ただ単に横着・・・。出不精・・・・。まあそんなことはおいといて。実は、先にご夫婦で来店してくださって、なんて感じのいいご夫婦なんだろ？って、うらめしげな私。で、顔を拝見してすごく行きたくなって食べたくなって、主人を誘いました。勿論誘った私がおごりました。誘った方がおごることにしてるんです。私は出石出身です。お蕎麦は大好きです。寿楽庵のお蕎麦はとても好きになりました。勿論主人もね　で、あら食べちゃったおいしいお蕎麦に二人とも大満足と、心に残ったことがありました。帰り際に、家のそばで遊んででいた子供さん。きっちり、ありがとうございましたって、嬉しい言葉年の若～～い子供さんに、言ってもらえてすごく幸せでした。私も、精一杯ありがとうございましたを、心をこめて言いたいと改めて思った日でした

  2010.05.11

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  5月3日。

  こんばんわ～～～。いつもこの時期にいただく下茹でした筍・・・先程炊きましたうぅ～ん、いけてる明日一人暮らしの子供に色々荷造りして送りますこんにゃくも炊いて、煮玉子の作って・・・。煮物づくしで、今夜仕上げます昨日は、家族3人で村岡のほうにドライブに行ってきました。久しぶりのマイナスイオン 猿尾滝・・・いいじゃない次はここ　心穏やかに、うふふ　家族3人で足腰鍛えました。私、フラダンスのおかげで案外と階段もスムーズに。やるじゃない、久美ちゃん　　　　　　　　　　　　　　　　

  2010.05.03

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  こんなんしました♪

  昨日、イグレック・田中さんが寄ってくださいました。お土産にと、大ちゃんコロッケと自宅用にお肉を品々買ってくださいました。いつもありがとう、毎度あり長時間持つようにと荷造りしてる時間に、ショーケースを見ながら、もっとポップを書いてもいいのになあって。で、作ってみました。それからこれねもうひとつこれいかがと。店内に平台冷蔵ケースが入りました。少量パックで並べています。また是非に見に来てくださいね

  2010.04.29

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  はなみずきです

  これは、わが駐車場に咲いてるはなみずきです。毎年かわいい花を咲かせてくれます。この花は娘が生まれた年にお父さんが植えてくれたのです今年はピンク色が濃くて、すごく可愛らしい事務所からよく見えるので、この花を見て心を落ち着けて、はいスマイルニヤニヤしないように気をつけますね、うふふ

  2010.04.26

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  遠足のお土産です♪

  先日高校生の彼女は、“USJ”に遠足に行ってました。そのお土産がこちら小雨ではありましたが、そんなの♪ちゃーらー、へっちゃらー♪だったようです。家族4人なので、マグカップは4個とプラス1個。なにより嬉しいのは、どれがよい？って私たちから選ばせてくれる事。大切にします。いつもありがとうもうすぐGWです。たくさんのお客様に会えますように、がんばりますそれと、余談ですがまたまたフラダンスで5月の芸能祭に向けて楽しんでます スローな曲とノリノリの曲またご紹介します。ネ

  2010.04.23

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  あらかた久美ちゃん登場

  昨日一昨日と2夜連続で、いちご大福作りましたスーパーで小ぶりのいちごを探しましたが、案外大粒ぞろい今回は、大福なので糖度よりもジューシーさを求めました一応材料をそろえて、きっちり計ってはいるのですが2日目は、あらかたが性分な　おおらか()な私。二日目の最後の一包みの具に対して、くっく・・・。うぅっ、包みきれなくてちょいと形が楕円形的。これは、私が食べました　残りは、3時のおやつに皆でパクリ今日は火曜日。食肉公社で、当社5名で牛の解体作業に行ってますお疲れ様です

  2010.04.20

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  まだまだこれから<(_ _)>

  一昨日、とある印刷会社の方が来店してくださいました。用は何であれ、わざわざ来店してくださったことに感謝いたします今回は、但馬ファンクラブ　　と言う、パンフレットに掲載されませんか？と。ありがとうとても嬉しいです色々雑談した後、カメラマンの方が「○○久美子さん？じゃない？」って声かけてくださいました。旧姓で呼ばれて、すぐに昔の私に戻りましたが、相手の方が誰なのかわからなくて、どちら様？って尋ねると、同じ村の６才下の方。「あぁ～」って。で、私がここに嫁いでいる事ご存じで一度お店の前まで来たんだけど入れなかった・・・と。久実ちゃんのいるお店は専門店です。私が逆なら入りにくいかも・・・。それを聞いて、もっともっと入りやすいお店づくりを心がけようと。で、皆さんにもお尋ねします。たくさんの方に見ていただけるお店づくり、よきアドバイス待ってますすぐに人に頼る()私ですが、どうぞお願いします。今日はもう一つ、明日明後日と養父は‘お走り祭り’神輿を担ぐ方たちは、川下りをされますずっと天候が不順で水温も下がり気味。どうか日射しがその方たちに注ぎますようにと、祈ります

  2010.04.16

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