日々の過ごし方

今年初めて生ったヘチマは気付くのが遅れ、食べるには大きくなり過ぎました。
(束子にするはまだ早過ぎます)
そんなわけで今日は二番生りを収穫しました。


今年初収穫したヘチマ(糸瓜:ウリ科)です。


リクエストは味噌汁でした。
私はヘチマを食べる習慣は無い地域で育ちましたが、何年か前に食べられると知ってからは、時折このようにして食べております。
ヘチマ料理のレシピは・・・へちま汁(おつゆ) · ヘチマのスープカレー · ヘチマの味噌炒め煮 · ヘチマの甘味噌炒め · やさしい食感！ヘチマのかんたん味噌汁 · へちまの味噌炒め · ナスとヘチマの味噌炒め.等々検索されれば、沢山あるようです。
ご存知ない方が、多いとは思いますが、機会があ是非試し下さい。