ほんわか花日和

　　　　
　　　　入力方法がややこしくなってるような。。。

　　　　使いこなすと便利になるのかな。

　　　　美味しそうな大きい新玉ねぎが売っていたので、久々にドレッシングを作りました。

　　　　「ためしてガッテン」で数年前にやっていた血液サラサラレシピです。

　　　　何の料理でも、玉ねぎは切って１５分置くのがまずポイント！

　　　　１５分経つと血液サラサラ酵素が安定し、熱にも壊れにくくなるそうですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 

　　　●玉ねぎ・・・　２個　（タテ半分に切って、繊維に逆らって薄くスライス）

　　　●砂糖・・・　大さじ3　　　　　　　●塩・・・　小さじ2

　　　●酢　●サラダオイル・・・　１５０ＣＣ　（もう少し減らしても良いかも）

　　　●みりん　●酒　●しょうゆ・・・　１００ＣＣ

　　　　　　　※酒・みりんは煮切ってもＯＫ。　私はいつも煮切ります。

　　　一晩漬けて出来上がり♪

　　　ネギ・かつお節・ゴマ・のり　などなど　トッピングするとさらに美味しい。

　　　サラダ・豆腐・冷シャブにかけて食べてみてください　

　　　ゴマ油をちょっとプラスして中華風にも。