HIROKOはんの台所

先週は、餃子パーティーに向けて

部屋の片付けやお料理の準備など当日まで気を張ってたのか

今週は、抜け殻状態で日々を過ごしております

とはいえ、料理はさぼれず

相変わらずバタバタと台所に立っておりますが・・・

そんな、最近の夕飯です

餃子パーティーでは、１２０個餃子を包んだのですが

全部は焼かなかったので

残った餃子で餃子ラザニアの夕飯

 餃子ラザニア

サーモンのムニエル

トマト

調度、山口のお義母さんに

パスタソースを沢山頂いたので

トマトソースとコーンクリームソースを交互にかけて

餃子の皮がモチモチして

ちゃんと、ラザニア風になりました

そして、揚げ餃子にもして 中華な夕飯

 麻婆茄子

天津飯

揚げ餃子

やみつき白菜

続いては、お義母さんや従兄弟にもらったじゃがいもで

まずは、定番の肉じゃが定食

肉じゃが

ウインナーといんげん(施設産)の天ぷら

照り焼きこんにゃく

天かす冷奴

そして、翌日その肉じゃがの残りでスパニッシュオムレツ

ちょっとぶれてるし、形くずれましたが 

また、別のじゃがいもでビシソワーズに

あと、この他にパスタを作ったんですが

ソースはというと・・・

餃子パーティーの時に

トマトに乗せるために買ったはずの大葉が見当たらず

スタッフのkちゃんに

うちに来る時に買ってきてとお願いしたら

沢山入ってるのしかなかったようで

数えたら100枚

こんなにどうするねん

という話になりましたが

仕方ないので一束使おうとしたら

買ってた大葉がやっぱり出てきたという

そんな大葉だらけの状況下

HIROKOはん、見事、バジルの代わりに

大葉でジェノベーゼにしてみせやしたーゼ

なので、今日の夕飯はこんな感じです

大葉のジェノベーゼパスタ

ビシソワーズ

肉じゃがスパニッシュオムレツ

スティックきゅうり

ジェノベーゼもビシソワーズも簡単なのに

美味しくお洒落に出来ました

これでようやく、大葉と肉じゃがと餃子は終了

あとは、じゃがいもの消費に努めます

じゃがいも大好きなので嬉しい消費です

頑張るじゃが～

今日、私ちょっとおかしい

いつもか