やいまスタイル

今回は「塩せんべい」

せんべいの原料といえば通常はお米ですが、
沖縄の塩せんべいは小麦粉が原料。
小麦粉を水で溶かし、それを丸形の鉄板にに流し込み
上から鉄板で挟み込んで焼き上げます。


いっせんまちやー(駄菓子屋)などで１枚１０円。
学校の帰りに１枚買って食べるのが楽しみでした。
この塩せんべいにチョコを塗って食べるのが、
小学生にとってはとても贅沢でした。

そんな、塩せんべいなのですが、
石垣の塩せんべいは違います。
本島の塩せんべいとは比べモノになりません。



若干値段は高めになりますが、
サクッとした歯ごたえはたまりません。

おやつとしてはもちろん、ビールのつまみにも最高です。

空港の売店やスーパーなどでも販売していますよ。
４枚で１５０円程度です。
残念ながら、石垣の塩せんべいは楽天では扱ってないようです。