テーマ:夢を叶える人になる(1190)
カテゴリ:お仕事
昨日は、誕生日のお祝いメッセージをた~くさん皆さんに頂いて、幸せもののマロンです ありがとうございました ブログ初めて最初の誕生日でしたなんだか、嬉しいものですね~
ダイエットもしっかり解禁して、おいしいケーキを食べましたよ で、写真撮ったんですが・・・またUPしますね~~~
ところで、新しいお仕事ですが・・・今日で4日目でした。 うちのシェフの考え方が大好きで、働いていますがこれまた厳しいですよ~~~
でも、納得できる厳しさだと頑張れますね^^ 理不尽な忙しさではなく、当然の忙しさというか・・・
「お客様にすみませんと言わせない」 (お水下さい。とか、料理が決まったよ~。とか諸々・・・) 「料理を運ぶタイミングなんかも、しっかりと把握して、半分くらい食べたところで一声、後ちょっとで一声、盛り付けてくれ!で一声・・・」 (もちろん各テーブルごとに。) その他・・・いろいろと表は一人で回せないといけないんですよね・・・ なかなかの気配りが出来ないと勤まらないです。 そして、気付いていても動けなかったら・・・気付いていないのと同じだと思いますし(これはあくまで私の考えですが。。。)
そんなこんなで新しい職場ではてんてこ舞しているんですよ~~~
そして、今日のまかないはシェフ担当で、鰺のトマトソース和え、豚肉の網焼き、サーモンのバルサミコ酢がけサラダ仕立て・・・でした。
さて、明日からは3日はお休みです なので、我が家のお仕事をやらなきゃ! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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