パニ生活～のんびりいこう

今日は私の大好物o(^-^)oチーズリゾット！

それに中華風コーンスープ＆豚肉とニラの炒めもの


チーズリゾットは簡単に！
☆材料

玉葱のみじん切り １／２米 １合
固形コンソメ １個
牛乳 １カップ
バター 大さじ１
塩こしょう 少々
パルメザンチーズ 適宜（好きなだけ）

☆作るポイント
・フライパンで玉葱をバターで弱火で炒めて、半透明になったら米をいれる

・米全体にバターを絡め、透き通るまで炒める

・水を米より１センチ上までいれ、コンソメを加えて中火で炊く

・水分が無くなったら米の硬さを確かめて、シンが有りすぎる様なら水を加える
・水分が無くなる度に米の硬さを確かめ、好みの硬さになったら粉チーズと牛乳
を加え混ぜる

・お皿に盛って、あれば粒こしょうをひいて出来上がり


チーズはとろけるチーズを細かく刻んでもオッケー！
出来立ての熱々が美味ですo(^-^)o

時間がたつと米が水分を吸ってベチャベチャになっちゃいます　f^_^;


チーズが入ってボリュームがあるので
２人で１合あれば十分ですよ