パニ生活～のんびりいこう

　今日のランチは中途半端に残った昨日のおかずを使って。

１食分のおかずにするには足りないし
わざわざアレンジする手間も省きたい。。。

そんな時に良く使う手がコレ

パスタを茹でて、フライパンで残り物おかずと一緒に和えただけの
超～お手軽パスタ　

今回の残りおかずは
・きのこのバターソテー
・肉味噌

肉味噌は、ホントに申し訳程度にしか残ってなかったので
鶏肉を少し加えました
でも、味付けは一切してません

それでも十分美味しいです

この方法だと何でもパスタになりますよ

例えば。。。
・たたきキュウリのピリ辛和えやキムチ
＞＞豚肉か鶏胸肉などを加えたり、えのきも合います

・カボチャの煮物
＞＞豚挽き肉、ベーコンなども合います。牛乳などを入れてもクリーム系にしても

・野菜炒め
＞＞沢山残っていればそのまま和えるだけ
＞＞量が少なければ、缶詰のコーンやツナと中華スープを加えてあんかけに。


こんな感じで、休みの日のブランチは手抜き料理

材料の下ごしらえを省き
道具やお皿の洗物を減らす　

コレ大事