パニ生活～のんびりいこう

実は！米がない！ f^_^;

昨日で、気持ち良く使い切ってしまいました

朝からパスタは面倒だし
最近、麺類が多かったので
今日は欧米ブレックファースト (^O^)


◎ハッシュドポテト
◎オムレツ
◎野菜スープ


ハッシュドポテトは一度覚えると
おやつ や おつまみにも最適！


☆材料
男爵いも　１個
長芋　長さ７センチ程
小麦粉　大匙１
バター　大匙１

・千切りにしたジャガ芋をボウルにいれ、小麦粉を軽くまぶす

・熱したフライパンに油をひき、ひとつかみ位の量を３つ、こんもり乗せる

・狐色になったら裏返し、フライ返しでギュッと平に押し潰す

・両面に焼き色がついたらバターを入れて、両面をこんがりと焼き上げる


☆ポイント☆

１:ジャガ芋は水にさらさない

２:小麦粉はふんわりと全体にまぶす

３:最初は中火、途中は弱火、バターを入れたら中火

食べる時に、粗びきこしょうやブレンドスパイスを振り掛けると美味

材料は、澱粉質の多い男爵がオススメ(^0^)/
ウチの場合は、１個で二人分ですが、食べたいだけ千切りしてください

千切りスライサーがあるとメチャ便利！

今日は、ほんの少し長芋を混ぜました

長芋だけでもできますよぉ～
ホクホクして美味しい(o^～^o)です