パニ生活～のんびりいこう

今日のオムライスはチキンライスを卵で包むタイプ

いつもは、チキンライスをお皿に盛って
半熟オムレツを上に乗せて
自分で崩しながら食べる、オープンオムライス

今日は、珍しく半熟卵で包む手法にチャレンジ

オムレツを作る要領で卵を焼き、半熟状になったら火を止めてライスを乗せる
こっからが、一番大変で
少ないご飯でやれば、オムレツの様にトントンするだけて包めるけど

ご飯量がハンパない量だったので、ソレはムリ
ってことで、邪道かもしんないけど
お皿にフライパンごと、一気にひっくり返してオムレツ型にしました

なんとか、形になってよかったよ～
旦那も、満面の笑みで食べてくれました

分からないように、トマトを仕込んだんだけど・・・
最後まで気づかなかった

仕込んだのは・・・
まずは、ライス。ホールトマト１個を崩して入れてみた
あとは、オムライスの上に乗せるケチャップに、ホールトマトの汁を混ぜてレンジでチン
ケチャップをそのまま使うよりも、サッパリして美味しかったでっす