カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

山形にいるとさくらんぼを食べる機会がたくさんあります。

もらいものやおすそ分け。でもほとんど自分で買います。

佐藤錦が全国的に有名ですが、ここ山形ではいろいろな品種
を栽培しています。

・ナポレオン
・正光錦
・高砂
・南陽
・紅秀峰
・佐藤錦

こんなにあるんですねー
ナポレオン・・・これは加工用が主。赤くないうちにとったり
　　　　　　　　もします。
　　　　　　　　ちいさいころよく食べました。すっぱいです。

高砂・・・粒がちいさくとにかく赤い！
　　　　　ちいさいころ食べましたがいまはあまり食べません。

南陽・・・粒が巨大で色味が薄ピンクがかっています。
　　　　　これはあまり食べたことないですね。


そして今年初紅秀峰を食べました。
佐藤錦の旬の時期のあとに出てくる、７月１５日ごろまでの品種。

まず粒が大きい！

そして食味は・・・あまーい♪

とても甘いです。

皮が硬く、中の果肉がぷりっと出てきます。
すばらしい。

２人で１パック（５００ｇ）を１日で完食してしまいました。

意外とおなかは壊しませんでした。

ということで、来年は佐藤錦が終わったあと、ぜひやってみたいさくらんぼです。

７月に入ると主力が佐藤錦のさくらんぼ農家さんはかなりぐったりしてるようで、東根あたりもひっそりしている感じがしました。手詰めなどは期待できませんが、バラで十分でしょう。
おいしいし。

また来年、おいしいおいしいさくらんぼができますように！