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テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3076)
カテゴリ:山形のくらし
芋煮の聖地馬見ヶ崎川では、3連休を利用し、かなりの方々が芋煮会
をしているという新聞記事がでてました。 山形の人は芋煮会気合はいってますよね。前の日から買出しをし、 朝6時から場所とりをし、大人数で集まって芋煮会をするのですから。 私も 久しぶりに馬見ヶ崎川で芋煮会がしたい! と思い、友人をさそって昨日(日曜日)芋煮会を企画しました。 しかし! 朝方から雨・・・ 外は寒い・・・15℃。寒い。 念のため川原を見に行くことに。 雨あしは激しく、タープを張っても無理だと判断しました。 でも意地でも開催する人々が多数。 橋の下は全部埋まっていました。やはり材料を買い込んだ以上 開催日はずらせないため、雨天決行なのですね。 私も苦い思い出がよぎりました。 さて、私はといいますと外は寒いし人数も少ないので自宅開催と なりました。 新調したなべや薪は次回におあずけです。 集まったのは高校の部活のK夫妻と赤ちゃん、それにS。 小中の同級生0の合計5人。 Sの奥様は本日芋煮会で、雨の中でかけたそうです。 KもSもすでに子供がいて、パパになっていました。もう10年 なんだ・・・とちょっと感慨深いものがありました。 メインの芋煮はといいますと、われわれ山形人の仕事とばかりに、 男4人が台所に。 右往左往しているSにこんにゃくをちぎらせ、0がねぎを切り、 Kは味見係。私は仕切り役。 昔と役割は変わっていないもんだ。 でも、何も言わなくてもそうなる。 それが昔からの友人たちなんだな。と納得。 0は持参した男山のお酒を豪快にもすべて芋煮のために使っていた。 Kは山形県新庄市名物”馬刺し” を持ってきてくれた。 Sはシュークリームとチーズケーキを持ってきてくれた。 今回のヒットは当然のごとく、男山酒造特製の純米酒煮た芋煮と 馬刺し。 それにさけるチーズ 馬刺しはあたったことがあったので、ちょっと心配だったが濃厚 霜降り、最高においしかった! 芋煮は、いつもとは違うコクがある。贅沢に使うね。 そして、いつも用意するさけるチーズは、その昔ストリングチーズ と呼ばれ、小中学校で大ヒットした商品。 小学校では持ってくるのが禁止になったほど。 今でも懐かしくてつい買ってしまいます。 高校時代の卒業アルバムを見たり、あいつはどうなった?こいつ はどうなったなんて話しをしていたらとても時間がたつのが早かった。 とても楽しくて時間をわすれてしまいました。 久々に集まって、結局酒を3本開けてしまいました。 左から 【秋田県】飛良泉本舗 山廃仕込 純米酒 飛良泉 1,533円 米:美山錦 【山形県】男山酒造 特別純米酒美山錦 1,365円 米:美山錦 【埼玉県】寒梅酒造 純米酒 ひやおろし 1,050円 米:五百万石 ひいきめ抜きにして、同等のスペックで男山美山錦が香り、味、 バランスともに別格にうまかったです。 やっぱり芋煮会は楽しいですね。あいにくの雨模様だったけど、 2時過ぎからは晴れ間も見えてきました。 次回はぜひ馬見ヶ崎川で!もっと大人数で集まろう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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