カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

とある番組で紹介されることになった、まるごと山形で扱って
いる紅輝卵。


「女性自身」に掲載されたことがきっかけで低コレステロールの卵
として全国版のテレビで紹介されることとなりました！

すばらしいです。

放送まで待ちきれませんがまだ言うことはできません。
お楽しみに！

「紅輝卵」覚えておいてくださいね。

つくりはじめてから16年。試行錯誤の末たどり着いた卵です。

モスバーガーの1000円バーガー
　　　
　　　「匠味十段」にも使われてます卵なのです（東日本）


先週の土曜日、その撮影に山形県村山市の農場まで撮影にきていま
した。

私たちもその撮影にお邪魔しました。



この農場におうかがいするのは、二度目です。

まるごと山形をスタートした
当初から取り扱いしていて、生の卵かけごはんがほんとにおいしい
逸品です。

私実は卵かけごはんは好きではありませんでした。

生卵を食べるのは、吉野家の牛丼とすきやきでしか食べられないほど。

でもこの卵は違うのです。

ご飯が何杯でも食べられるし、生臭さがないし、朝ごはんが食べたく
なるのです。

卵の黄身の色って、鳥が
食べるものによって変わるって知ってました？私はしりませんでした。

てっきり黄色いものがよい
ものだと思っていました。

カロチンが多いエサ（にんじんなど）を与えると黄身はオレンジ
になるのです。



さてさて、13:30すぎにおうかがいしたところ、すでに撮影がはじま
ろうとしてました。

番組ディレクターと助手、カメラマンとライトの人、音声の人。

総勢4名が撮影部隊です。



鳥の撮影～エサをつくるところそして料理を作るところまでが
今日の工程、明日は卵を産むところなどもりだくさんなようです。

鳥（ボリスブラウン）たちは白い服を着た人たちがたくさん入って
きたため、少々驚いている様子。

普段は人懐っこい鳥たちなのですが、いつもより泣き声が大きい
気がします。

やはり興奮しているのでしょうか。

いつもは静かなところで暮らしているのですからしょうがないです
よね。



でもそんな環境とこだわりのエサが、低コレステロールの美味しい
卵を育んでくれるのですね。


実際テレビにでるのは、ほんの数分ですがやはり思い描いた
納得がいく映像をとるにはかなりの時間と労力を要するようです。

17:00すぎには真っ暗になってしまいましたが、撮影はまだまだ続き
20:00頃まで撮影が続いたそうです。

さぞすばらしい映像がとれたことと思います。

本当にお疲れ様でした。ＯＮ　ＡＩＲが楽しみ(^Ｏ^)

紅輝卵ですよ～うまいっすよー大自然の恵みですよー