カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

山形で最も有名なラーメン屋さんが赤湯らーめん龍上海。

辛みそラーメンの元祖とも言われいまや新横浜のラーメン博物館にも出店しています。

また、今年８月に放送されたあなたが選ぶ東北のラーメンランキングでも1位になりました。

山形駅前のお店には何度か食べにいったことはありますが、赤湯本店で食べたことは一度もありません。

さて、その龍上海。ふとコンビ二によるとカップラーメンがありました。

地域限定らしい。298円。明星が作っているようです。カップラーメンにしては少し高いですが買ってみました。



ウラには辛みそラーメンの出来た経緯が。

醤油全盛の戦後間もない頃、店主が苦心して作ったスープが売れ残るときもあったそうです。

それが毎日の家族の食卓になり、家族が思い思いの味にして食べたそうです。

味噌を入れて味噌汁代わりにしていたスープにヒントを得た店主はそれから味噌ラーメンを作りはじめたとのこと。

辛みそは家族のアイディアでお好みにより溶かせるようにした・・・

なんてことが書いてありました。


かやくと味噌、そして辛みそが入っています。

出来上がりまで4分。こんな感じです。

お店と見た目は一緒。



味はなかなか旨いです。店の味と似ていますね。

カツオだしににんにくの入った辛みそ。いいですね。もう少し量が多いほうがいいかも。

スープを飲むとサプライズがあります。

お店が遠い方はぜひこのカップラーメンでお楽しみください！

セブンイレブンにうってました。さて、地域限定とはどこまであるのでしょうか？？