カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

7/30、この日は秘伝豆やさくらんぼを作っている後藤さんのところへおうかがいしました。

無農薬で作っている秘伝豆は山形市河北町特産の大粒で味のよい大豆。

9月ごろ枝豆で収穫したり、乾燥豆にしたり様々ですが、まるごと山形では打ち豆を扱っています。

さてさて、後藤さんの農場へ。

今年は気温があまり上がっていない影響で収穫量は少なくなりそうとのこと。



秘伝豆を枝豆で収穫する時期は9月末。その時期はちょうど稲刈りも最盛期のため収穫作業がまったくできないとのこと。

そのため、そのまま本豆になるまで植えておいて、本豆で収穫するそうです。

そこで急募！秘伝枝豆の収穫体験を開催します！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

日時：9月下旬の土日（別途連絡）午後

場所：河北町後藤さん農園

ほすい会の稲刈りの日にあわせて開催予定です。午前中は稲刈り、午後は秘伝豆収穫。

秘伝枝豆取り放題。1kg500円程度にてお譲りいたします。

参加してみたい方はこちらまでご連絡を！遠方からの方大歓迎。
yamagatamaru-support@apost.plala.or.jp

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

後藤さんの田んぼでは鴨が働いていました。

今年は鴨がよく働いてくれて、雑草等しっかり食べてくれたそうです。



合鴨農法の無農薬の米食べてみたいですね。

ちなみに除草剤を使うよりかなり費用がかかり、鴨が働いてくれるかどうか毎年わからないそうです。

それもそれで大変なものですが、安心安全なものを食べたいですよね。