yanyanの日記

先日作ったのですが写真がないと思ったら
携帯で撮って家族に写メで送っていたのが
残っていました

モンブランに初挑戦しました。
栗の甘露煮（結構高かった）と生クリームを買ってきて
スポンジケーキを焼いた後に小さく型抜きをして
可愛いモンブランを作ろうとしたけど
途中で面倒臭くなって大きなモンブランにしてみました。
失敗したのは栗をつぶすのをみじん切りにする器械に
入れたんだけど器械が古いからか結構粒が残ってしまい
モンブランの特徴であるあの細い絞りができなかった事です
今度はすり鉢でしないとダメなのかな
味はモンブランの味でした。家族には好評だったと思う
長男が細かく切ったつもりの栗の甘露煮が
もっと小さい方がいいと言ってましたが…
今日は抹茶シフォンケーキを焼いて
今はひっくり返して冷ましているところです。