taniさんの畑は今日も青空

11月になりました。日の出は遅くなり、日の入りは早くなりました。朝晩も急に冷え込むようになってきました。

先週掘った安納芋、ネットでレシピを調べると、レンジでチン！しても美味しくはないとのこと。確かに「そうでした」。

濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにホイルで包んで、グリルでじっくり焼くと、「あら不思議！真ッ黄ッ黄の焼き芋」になりました。ホクホクというよりはトロトロに近いかな？甘くて美味しい!!!。

冷めても美味しい!!!のは、山形の“つや姫”(まだ食べたことはないンですが)みたいです。